趁著如意取東西的空隙，沈稚已經(jīng)將臘肉和春筍切成丁炒成了餡料。

接下來(lái)便是將洗干凈的艾葉倒進(jìn)鍋里開(kāi)煮，同時(shí)往鍋中加了小蘇打以保證做出來(lái)的成品顏色保持翠綠。

將煮好的艾葉撈出切碎，放進(jìn)按比例配置的糯米粉和粘米粉之中攪拌均勻，像揉面一樣揉至光滑。然后將面團(tuán)分成均勻的小劑子。

現(xiàn)在就可以開(kāi)始包了，甜口的就包成圓的，咸口的就包成了元寶的形狀。青團(tuán)又叫清明粿，寓意平安健康，不過(guò)在這個(gè)時(shí)代卻不存在。所以當(dāng)沈稚說(shuō)要做青團(tuán)，如意這樣大戶人家出來(lái)的丫鬟都表示沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這種食物。

青團(tuán)很快就包好了，大大的簸箕擺滿了好幾個(gè)。沈稚將它們一一放進(jìn)大蒸籠里，沒(méi)多久第一鍋就出爐了。

沈稚迫不及待地夾了一個(gè)咸口的，又給如意也夾了個(gè)。她迫不及待地咬了一口，春筍真鮮，難怪老話說(shuō)不食春筍，不知春之味。

如意也直呼好吃，后來(lái)又嘗了甜的，亦是如上一世一樣香甜可口。

沈稚和如意忙活了大半天，才將所有的青團(tuán)蒸熟晾涼。

沈稚拿出了保鮮膜，將青團(tuán)一個(gè)個(gè)包起來(lái)放進(jìn)筐內(nèi)，讓如意把青團(tuán)拿去給工人們一人分幾個(gè)嘗嘗。

那曹公公和孫大人竟然聞著味過(guò)來(lái)了。

“我就說(shuō)你開(kāi)小灶吧，太不夠意思了，你好歹也要帶著我倆啊?！辈芄焓肿チ艘粋€(gè)就塞進(jìn)嘴里。