倒了干辣椒以及花椒等,將早已經(jīng)切好的泡椒也倒了進(jìn)去,拿早就切了脫過(guò)水的雞肉一并扔進(jìn)去翻炒了幾下。崔薇手上動(dòng)作不停,一面則是聽(tīng)著外頭的動(dòng)靜,黑背嘴里不停發(fā)出叫聲,崔敬平安撫了幾句之后,外頭才漸漸沒(méi)有了聲響。
勾了些豆瓣進(jìn)鍋里,又切了些酸蘿卜以及泡菜等,再將洗干凈的雞內(nèi)臟也一并放進(jìn)了鍋中,酸辣的香氣頓時(shí)便飄了出來(lái),外頭傳來(lái)關(guān)門(mén)的聲音,崔敬平跑到了廚房來(lái),吸了吸鼻子,一邊朝鍋里望了一眼："妹妹煮的什么,好香啊。"平日在家里頭崔薇倒很少做一些雞鴨來(lái)吃,那東西收拾著麻煩不說(shuō),而且最重要的是崔薇不敢殺雞鴨,自然那東西就好吃,今兒買(mǎi)回來(lái)還是讓那賣(mài)雞的幫忙殺的,崔薇帶回來(lái)直接宰成幾塊就行了。
鍋中還燉著酸蘿卜鴨子湯,早在出去洗衣裳前便已經(jīng)燉上了,算算時(shí)間已經(jīng)有一個(gè)多時(shí)辰了,崔薇見(jiàn)到崔敬平進(jìn)來(lái),連忙洗了個(gè)碗與他打了一碗湯遞了過(guò)去,一邊道："三哥嘗嘗。"崔敬平接過(guò)來(lái),吹了兩口,便一口氣喝盡了,一邊眼睛閃亮："好喝！"鴨子與泡蘿卜燉在一起味道配得剛剛好,里頭酸蘿卜與辣椒泡在一起,湯里帶了些微辣與花椒的香味兒,喝著極其過(guò)癮,崔敬平一口氣喝罷,忍不住舔了舔嘴,這才將碗放下來(lái),自個(gè)兒坐到了灶邊："娘過(guò)來(lái)是讓我去吃飯的。"
楊氏那表情一看就知道了,崔薇點(diǎn)了點(diǎn)頭,臉上并沒(méi)有不高興的神色,崔敬平看得才松了一口氣。崔薇自個(gè)兒洗了碗也舀了湯嘗,確實(shí)很美味,不過(guò)倒是少了些鮮味兒,她一邊放下碗,一邊趕著崔敬平道："三哥,你今天生日,去陪聶二哥他們玩兒吧,這湯里要是能加一些調(diào)味的就好了。"她說(shuō)到這兒,頓時(shí)心里一動(dòng)："三哥,這河溝里我瞧著不少小蝦米,咱們下午去抓一些熬蝦醬吧"
崔敬平生在六月的時(shí)候,這會(huì)兒天熱,天氣又陰晴不定的,前幾天才下過(guò)一場(chǎng)大雨,剛剛溪水漲了些,里頭跑了不少的小魚(yú)蝦出來(lái),大概只有指關(guān)節(jié)長(zhǎng)短一條,溪水里到處都能瞅得見(jiàn),一聽(tīng)說(shuō)有吃的,崔敬平頓時(shí)來(lái)了興致,一邊站起身來(lái)："哪里用得著下午反正現(xiàn)在還沒(méi)有吃飯,我跟聶二他們出去,保證不到兩刻鐘便給你弄一簍子回來(lái)！"這幾個(gè)家伙好久沒(méi)出去玩兒過(guò)了,崔敬平最近天天在家里跟著崔薇學(xué)做糕點(diǎn),時(shí)間長(zhǎng)了他也有些熬不住,崔薇往鍋里瞧了瞧,又拿鍋鏟戳了戳鍋里的雞肉,那肉還有些硬,此時(shí)的雞都是土雞,不是后世時(shí)的催熟雞,根本不是一會(huì)兒功夫便能弄得好的,說(shuō)不定他們弄了蝦醬回來(lái),時(shí)間快一些自己熬好了添在鍋里也不礙事兒,不過(guò)是晚些時(shí)候吃飯而已,反正又沒(méi)旁人,怕什么。
一想到這兒,崔薇忙就點(diǎn)了點(diǎn)頭,崔敬平一看她同意了,頓時(shí)歡喜得跳了起來(lái),連忙出去喚聶秋文二人去了,幾個(gè)家伙擰了一個(gè)干凈的木桶與簸箕便往外走,崔薇叮囑他們玩兒了回來(lái)將木桶洗干凈,索性也不拉著他們了。
灶里塞了玉米核,這東西能燒得久,而且就是燒完了還能用這個(gè)當(dāng)炭正好用來(lái)熬著鍋里的湯和煮的雞肉,崔薇這邊的廚房雖然比起崔家那邊的建得寬敞,但這會(huì)兒六月的天氣到底熱得很,她也不耐煩在廚房里久呆,連忙就出來(lái),想著之前聶秋染給自己帶回來(lái)的緞子,這樣幾個(gè)月的時(shí)間她教崔敬平做糕點(diǎn)也一直沒(méi)有碰過(guò),干脆現(xiàn)在就取了出來(lái)。這緞子是粉紅色的,在這個(gè)時(shí)候織布工藝可還沒(méi)有印花的,若想要花紋,就得自己繡了,這個(gè)顏色實(shí)在太粉嫩了,用來(lái)做衣裳崔薇都怕自己穿不出去,想了想便準(zhǔn)備用這東西來(lái)做個(gè)蚊帳,現(xiàn)在天氣熱了,鄉(xiāng)下里蚊子本來(lái)就多,雖然說(shuō)她家里收拾得干凈,房間里也空蕩,不像崔家那邊,楊氏在屋里堆滿(mǎn)了東西,一看過(guò)去便陰沉沉的,晚間蚊子飛得吵著都睡不著。
而這邊就是再干凈,可也免不了有蚊子,平日睡覺(jué)之前雖然崔薇會(huì)拿草將屋里熏一次,可到底晚上睡得還是不大清靜,若點(diǎn)了煙又熏得人睡不著,這些緞子足夠她做兩頂帳子還有余了,雖然這說(shuō)不好意思用如此鮮艷的緞子做件衣裳,不過(guò)能做成個(gè)蚊帳也是不錯(cuò)的。剛剪了沒(méi)多久,又進(jìn)廚房里添了道柴翻了次鍋,崔敬平幾人就提了桶回來(lái)了。rs_k