“怕個(gè)蛋,打這群畜生我還怕他們?”秦曉東一聽滿臉不屑。
“先別說出去,我得先去了,這邊的事就交給你了。”
“大哥你就放心吧!”
張花城打了個(gè)招呼以后飛快地離開了。
快到陳堂三里渠的時(shí)候張花城找到了腳印,知道是趙峰他們留下的,重回陳堂三里渠,現(xiàn)在的陳堂三里渠可沒有以前那么有活力了。
一路飛奔,終于在山頭上看到了趙峰他們。
“趙叔!”
張花城大喊一聲。
“花城?”
“是花城!”
黑山大隊(duì)來的一群人一看是張花城,紛紛停下來轉(zhuǎn)身往回走。
“花城你怎么自己來了?。縼碜肺覀兊??”趙峰滿臉笑容,他這一次沒見到張花城還有點(diǎn)遺憾的,不過幸運(yùn)的是得知要十個(gè)針線活好的女子,他這還急著回去安排呢,這一路上都在討論讓誰家的姑娘去。
一看張花城來了也讓他精神一振。
“哈哈,我和你們一起去一趟黑山大隊(duì),正好有點(diǎn)重要的事要說?!睆埢ǔ勤s了上來,趙峰他們現(xiàn)在來的人數(shù)少了,只有十二三個(gè),不過個(gè)個(gè)都是真槍實(shí)彈的。
看了一眼他們的槍,張花城想起了自己的小基地。
“什么事?”
“啥事?”
趙峰和陳興旺同時(shí)詢問,李老四也在,看到張花城以后齜牙笑著,張花城還看到李繡娘也跟著的,估計(jì)是回家看看,明天再跟著回來。
“邊走邊說!”
張花城示意。
很快他將熏肉的事說了,一聽是這個(gè),趙峰也是很自信道:“花城這事你是找對(duì)人了,你知道我們大隊(duì)的老王頭以前是做什么的嗎?”
“做什么的?”張花城好奇。
“老王頭以前是廚子,跟過我們東北的一個(gè)大帥,我們那個(gè)大帥最喜歡吃的就是大餅卷肉,這個(gè)肉就是熏肉,這熏肉也有來歷,是我們東北很有名的李連貴熏肉祖?zhèn)鞯呐浞剑贤躅^是孤兒被收留的,偷學(xué)到了,只是后來大帥出事了他就逃了,斷了一條腿,我們大隊(duì)的一些老人都會(huì)這個(gè)熏肉制作呢?!?
趙峰笑著解釋了一下。
大帥?
李連貴熏肉?
張花城明白為什么那一次吃的熏肉如此好吃了,李連貴熏肉源于吉林省四平市,是東北祖?zhèn)鞯娘L(fēng)味代表之一,是以李連貴的名字命名的,因獨(dú)特的熏肉工藝和搭配大餅而聞名。
“這一聽我就知道這一趟來對(duì)了!”張花城聽到是李連貴熏肉,而且黑山大隊(duì)的一群老人幾乎都會(huì),就知道這一趟怕是來得值。
“就是這些老人走這個(gè)路,能走去的沒有幾個(gè)啊?!标惢鹜嵝选?
“沒事,背啊,我們背二百斤的糧都能背回去,背個(gè)人還背不出來??!”
“就是,我們能背!”
“是要把狼肉弄成熏肉嗎?狼肉熏肉不是很好吃的,馬鹿肉和野豬肉可以,最好的就是食品站的豬肉,用豬的五花肉,最好是肥瘦相間的,然后配合老湯鹵煮,最后再用松木或者是柏木來熏制,嘖嘖,太香了,等到木材香味滲透進(jìn)去,那才是美味呢!”趙峰忍不住吞了吞口水,說得其他人也都跟著吞口水了。
鯨魚肉太合適了??!
張花城聞眼睛一亮,島上的松木還是有一些的,正好能用上,看來就是配料的問題了,還有就是熏烤。
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