說話間,大盆中就有了奇異的香味,這讓鄭敏微微一震,洛水中的紫蟹他不知道做過多少次,可這樣的味道她可是沒有聞到過。
當將腌制好的白玉蟹上鍋,水汽彌漫,奇異香味變得濃郁,鄭敏更是瞪大了眼睛,“新宇,這白玉蟹你是從哪里弄到的。”
趙新宇抬手指了指遠處的采涼山,“采涼山的深處“?!薄?
鄭敏點點頭,“這白玉蟹打算什么時候在無憂食府那邊推出。”
趙新宇目光閃爍了幾下,“等過年時候吧,你這邊看著,我去弄點刀削面,讓你們在嘗嘗我做出來的蝦醬?!?
“刀削面可不好做。飯店那邊的廚師都學了好幾個月,到現(xiàn)在削的還沒有達到你的標準?!?
趙新宇哈哈一笑,“敏姐,你看著點,等他們達到我削的這種程度,飯店那邊就可以推出刀削面了。”
快到中午的時候,韓立他們從外面幾乎是沖進來的,進入到院子,一個個張大嘴巴,大口吞吸這空氣中彌漫的香味。
“新宇,你在做什么,怎么這么香?!?
鄭敏咯咯一笑,指了指大鍋,“白玉蟹?!?
韓立轉頭看向柴進全,“老柴,都怨你,早就讓你們回來,你非得要拍照,這要是早回來,能多聞一會。”
“準備一下,白玉蟹好了。”
因為人比較多,這一次不像上一次,趙新宇一連做了三只白玉蟹,這才讓韓軍他們端上餐桌。
這邊趙新宇將另外三只白玉蟹弄好,等端到廚房的時候,他只看到了一簇簇碎骨,三只白玉蟹早就被吃了個干干凈凈。
六只白玉蟹讓韓軍他們這些人吃的是大呼過癮,就在一干人還在桌子上找尋遺漏下來的蟹殼的時候,所有人又同時轉頭,他們又聞到了一股不同于白玉蟹的香味。
原本已經吃飽了的他們,在聞到這股香味之后,他們突然間又有了食欲。
當一碗碗刀削面端上餐桌,所有人都瞪大了眼睛,柳葉狀的刀削面、紅色辣椒油、綠色的香菜,看著就有食欲。
不過他們想不出來,一碗面食怎么會散發(fā)出讓他們直流口水的香味。
當仔細看向碗中,他們看到了一個個幾乎透明的蝦仁,這讓他們馬上想到了趙新宇說過的蝦醬。
“新宇,這就是你說的蝦醬?”韓軍瞪大眼睛,盯著趙新宇問道。
趙新宇呵呵一笑,點點頭,“味道如何。”
韓軍他們不由得搖頭,在他們的印象中蝦醬不過是最為剖通的東西,哪怕是調制蝦醬的手法多么高明,蝦醬都會有著腥臭味。
可現(xiàn)在,他們根本感受不到一絲腥臭味,聞到的都是讓他們忍受不住的香味。
“嘗嘗,冷了就不好吃了、”
一口下去,韓軍他們都驚呆了,刀削面的勁道、辣椒油的辛辣、蝦仁的酥嫩,搭配在一起,每嚼一次,都讓他們的味覺有一種不同的感受。
接連幾碗下去,他們雖說感覺到小腹?jié)q的難受,可卻還是忍不住又盛了一碗……
吃過之后,韓軍他們揉著小腹,看著空空的大盆和一簇簇嚼碎的蟹殼,“新宇,這白玉蟹和刀削面什么時候出售,這也太好吃了。我還想吃?!?
趙新宇呵呵一笑,他看向鄭敏,“敏姐,你覺得什么時候可以?!?
鄭敏苦笑一下,“新宇,你剛才削面我也看了,想要讓他們的面也削到你的程度,今年恐怕沒辦法推出刀削面。”
趙新宇看向韓軍他們,“聽到了吧?!?
韓軍幾個瞪大眼睛,無憂食府的幾個面案師傅他們可是見過,每一個都是鄭敏調教出來的,他們做出來的面食不說是在無憂食府,就是在整個鵬程都赫赫有名。
這幾個月,閑下來的時候,他們在無憂食府的后廚經??吹侥菐讉€廚師學習刀削面。
在他們的想象中,幾個廚師早已將刀削面做的是爐火純青,可沒想到現(xiàn)在鄭敏卻說出這樣的話。
“新宇,你刀削面學了多長時間。”
“三個月?!?
“這的浪費多少白面?!?
趙新宇搖搖頭,“,那有什么白面,吃還吃不上,還顧得學習,我用的是黃泥?!?
趙新宇這話一出,所有人的目光都變得復雜起來,要知道黃土可要比白面重很多,用黃土和出來的黃泥更重,而趙新宇那個時候能有多大,三個月的時間不間斷端著一塊黃泥做著同樣的動作,他們能夠想象到其中的艱辛。
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