如此……倒是里頭原本待要準(zhǔn)備的肉脯、肉松等物因食材供應(yīng)不夠,便做不得了。
“莊子那里不敢松口,”紀(jì)采買說(shuō)著,對(duì)趙孟卓解釋道,“我這里敢試上一試,莊子上那些人精卻是寧肯東西壞了,也不肯同內(nèi)務(wù)衙門對(duì)著干的?!?
趙孟卓聞,點(diǎn)頭“嗯”了一聲,對(duì)正靠在臺(tái)面后聽他們商議的溫明棠道:“如此……你便依照庫(kù)存來(lái)改一改年節(jié)點(diǎn)心盒子吧!”
溫明棠點(diǎn)頭應(yīng)了一聲,問(wèn)紀(jì)采買拿了鑰匙,帶著湯圓同阿丙去庫(kù)房拿食材去了。
待到三人離開之后,趙孟卓轉(zhuǎn)頭對(duì)紀(jì)采買道:“采買單子與我看看。”
紀(jì)采買莫名其妙的看了眼趙孟卓,雖是一時(shí)未反應(yīng)過(guò)來(lái),卻還是回去將原本擬好的年節(jié)點(diǎn)心單子拿給趙孟卓看了。
單子上每樣點(diǎn)心用到的食材,口味都做了詳細(xì)的描述,忌口什么的也都提及了,寫的很是詳細(xì)又一目了然。
字跡很是漂亮,趙孟卓識(shí)得那是溫明棠的字跡,再看這寫的清清楚楚的單子,想到她自來(lái)公廚之后不僅菜式做的好,公廚之內(nèi)也收拾的井井有條,不禁感慨:以小窺大,細(xì)節(jié)處足可見真章。若是溫玄策沒死,這丫頭……
這念頭才一起,趙孟卓便搖了搖頭:溫玄策都死了,想那么多作甚?
定了定神,復(fù)又低頭看向手中的點(diǎn)心單子,看了一番之后,便將單子還給紀(jì)采買,走了。
原本以為這位素日里除了偶爾過(guò)來(lái)吃飯,鮮少會(huì)來(lái)公廚的大理寺卿當(dāng)過(guò)兩日取年節(jié)點(diǎn)心盒子的時(shí)候再來(lái)了。
不成想隔日,溫明棠正帶著湯圓和阿丙做白案點(diǎn)心的時(shí)候,趙孟卓便提著大包小包的食材過(guò)來(lái)了。
“買了些豚肉,又恰巧先時(shí)族里的人送了些牛肉過(guò)來(lái),請(qǐng)溫師傅幫個(gè)忙,”趙孟卓笑著說(shuō)著單子上那些因食材短缺做不得的小食,“做些肉脯、肉干什么的,過(guò)年解個(gè)饞!”
一旁正寫著年節(jié)點(diǎn)心盒子訂單的紀(jì)采買聞,記起昨日趙孟卓特意讓他將單子拿與他看的那一茬,頓時(shí)了然。
沒有讓手上沾著面粉,正在做糕點(diǎn)的溫明棠去接,紀(jì)采買自己起身接過(guò)了趙孟卓遞來(lái)的食材,順帶問(wèn)了問(wèn)趙孟卓的口味喜好。
因著這位不是公廚的???,對(duì)趙孟卓的口味偏好,他們自是無(wú)法完全把握。
趙孟卓回了紀(jì)采買之后,卻也未急著離開,而是饒有興致的走到臺(tái)面前看了片刻溫明棠剪海棠酥的花瓣,隨后又將目光轉(zhuǎn)到了一旁油紙上堆放著的那一摞魚干上頭。
魚曬成魚干會(huì)變小他知曉,可眼前這一摞魚干也太小了吧!小的趙孟卓覺得他自己能一口食掉好些個(gè)。
先前倒是未見哪家酒樓、食肆里拿這么小的魚干做過(guò)菜的,此物……會(huì)好吃嗎?
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