豚油拌飯？虞祭酒聞略略一怔，那廂的溫明棠卻已放下了手里正在切的菜，笑看著虞祭酒，問(wèn)道：“虞祭酒，可要一碗豚油拌飯?jiān)囋?？?

虞祭酒此時(shí)已回過(guò)神來(lái)了，看著女孩子笑吟吟的模樣，他捋須道：“如今不論走到哪個(gè)公廚衙門，這菜都是一樣的，來(lái)你這里便是為了嘗個(gè)鮮頭?！?

這回答一點(diǎn)都不意外，溫明棠笑了，對(duì)虞祭酒道了聲“祭酒稍等，熬個(gè)料汁”之后便走到灶邊，在灶臺(tái)上那只早已架好的鍋中倒入醬同水，而后又加了一把蔥與桂皮、香葉等干香料煮了起來(lái)。

趁著煮料汁的工夫，溫明棠順帶將阿丙先時(shí)熬豚油撈出的豚油渣又切了一遍，待切成更碎的細(xì)渣方才停手倒入碗中備用。切個(gè)細(xì)渣外加煮料汁前后也不過(guò)花了一盞茶的工夫而已，待鍋中加了水的料汁收了些汁，溫明棠便將那小半鍋熬煮好的料汁端到臺(tái)面上來(lái)了，而后又麻利的自盛飯的木桶中盛出一碗飯，一記倒扣在了敞口的拌飯碗里。

接下來(lái)的步驟，便連虞祭酒都忍不住感慨：“明明食的是再俗不過(guò)的吃食，竟叫你做的如此講究！”

在虞祭酒、阿丙、湯圓以及紀(jì)采買等人的注視下，溫明棠用勺子蒯了一勺阿丙熬好的豚油，置于那堆的似小山一般的米飯之上。米飯才自飯桶中盛出，自是熱騰騰的冒著熱氣的，那雪白的豚油沾上熱騰騰的米飯，在勺背的反復(fù)磨壓之下，很快便盡數(shù)化開(kāi)滲入那一大片熱騰騰的“飯山”之中了。

而后便在那泛著光澤的飯山頂上蓋上一大勺細(xì)碎的豚油渣，淋上一大勺熬好的料汁，最后撒上一把蔥花，如此，一份豚油拌飯便做成了。

溫明棠將這做好的豚油拌飯推至虞祭酒面前，笑著說(shuō)道：“虞祭酒且嘗嘗看！”

虞祭酒是看著溫明棠將這份豚油拌飯做成的，女孩子做這豚油拌飯用到的食材除卻米飯之外也只有豚肥膘了。他是見(jiàn)過(guò)那豚肥膘扔在灶臺(tái)上時(shí)的樣子的，白花花的，一看便叫人膩口。

可眼前這豚油拌飯……看著碗里擺盤(pán)頗為講究的豚油拌飯，此時(shí)還氤氳冒著熱氣，散出濃郁的豚油香味。泛著油亮光澤的米飯之上蓋上了一勺細(xì)碎的、香氣撲鼻的豚油碎渣，外加一大把鮮嫩的蔥花，雖用料依舊簡(jiǎn)單，可青蔥的鮮綠同油渣的焦黃外加那泛著光澤的米飯，青、黃、白三色竟在面前這只深黑色的陶土飯碗中襯的無(wú)比和諧。

不得不承認(rèn)，若不是親眼見(jiàn)了這碗豚油拌飯的制成過(guò)程，直接端上來(lái)的話，他定會(huì)以為又是用到什么新奇食材做的新菜式了。

嗅著那股濃郁的豚油香氣同醬香，虞祭酒拿起勺子，一面用勺背將“飯山”壓散，讓豚油渣、青蔥同浸潤(rùn)了豚油和醬香的米飯充分混勻，一面說(shuō)道：“豚油這一物味道真是香，只是涼了便不美了，需得趁熱化開(kāi)吃才行！”

溫明棠點(diǎn)頭，笑著接話道：“那豚油渣也不能過(guò)多，適度，一勺便可，多了便膩味了?！?

說(shuō)話的工夫，那一碗豚油拌飯已攪和勻了，原先瑩白的米飯此時(shí)已被豚油和醬汁浸染成了褐色，虞祭酒下勺舀起一勺混著碎油渣、青蔥的豚油拌飯送入口中，而后眼睛驀地一下子亮了，沒(méi)等巴巴望著自己的紀(jì)采買等人問(wèn)出“好不好吃”之流的話，便不住點(diǎn)頭。

放下手里活計(jì)的紀(jì)采買等人看到虞祭酒這反應(yīng)，自沒(méi)再問(wèn)，而是旋即看向溫明棠。溫明棠笑著轉(zhuǎn)身又如法炮制的做了一份豚油拌飯，幾人一人拿了一只小碗分食了起來(lái)。

待將碗里最后一口豚油拌飯送入口中，虞祭酒將一粒米都不剩的陶土大碗拿起給那廂笑吟吟朝自己望來(lái)的溫明棠看了看，而后口中吐出了一個(gè)字的評(píng)價(jià)：“香！”

對(duì)！就是香！這倒不是名士如虞祭酒這等人腹內(nèi)空空如也，沒(méi)有可形容之詞了，而是形容這一碗豚油拌飯，只這一字便夠了。

“香慘了！”阿丙也跟著不住點(diǎn)頭，意猶未盡的舔了舔唇，說(shuō)道，“太香了！”

一旁的紀(jì)采買則放下手里一粒米都不剩的嘗鮮小碗，拿起手邊的枸杞茶輕抿了一口，說(shuō)道：“便是那內(nèi)務(wù)衙門這般苛刻，我們溫師傅依舊能炮制出這等美味來(lái)，足可見(jiàn)我們溫師傅手巧了！”

對(duì)溫明棠的手巧，虞祭酒也是點(diǎn)頭深以為然。

一碗豚油拌飯下肚，他卻并未如往常那般吃罷飯就立刻離開(kāi)，而是接過(guò)紀(jì)采買遞來(lái)的茶水一邊輕啜著品茶，一邊同坐在一旁的紀(jì)采買閑聊了起來(lái)：“外賣檔口開(kāi)不了了？”

紀(jì)采買點(diǎn)頭：“內(nèi)務(wù)衙門那里規(guī)矩太多，暫時(shí)做不得了?！?

這個(gè)答案虞祭酒自是早知道了，此時(shí)過(guò)來(lái)問(wèn)也只是寒暄客套過(guò)個(gè)場(chǎng)而已。待紀(jì)采買說(shuō)罷，虞祭酒又道：“內(nèi)務(wù)衙門那里這一番動(dòng)作，你們公廚的……可有什么打算？”

吃喝拉撒這等事說(shuō)起來(lái)俗的很，不說(shuō)名士了，便連尋常讀書(shū)人尊崇的孔圣人都曾說(shuō)過(guò)“君子遠(yuǎn)庖廚”這等話?？伤讱w俗，再如何清高不理世事的人也是要吃飯的。

紀(jì)采買苦笑道：“能有什么打算？人微輕的……”說(shuō)話間嘆了口氣。

這回答也不意外，虞祭酒摩挲著手里的茶盞，下巴朝正在忙活的溫明棠等人抬了抬：“老袁出事后，那兩個(gè)的事如何了？”

老袁出事之事虞祭酒是知道的，雖未如趙孟卓一般親自過(guò)來(lái)送老袁，卻也托人帶了份子錢過(guò)來(lái)，“禮”這一字上，虞祭酒從來(lái)都是不會(huì)叫人詬病的。

“阿丙家里是想反悔的，可阿丙自己倒是認(rèn)定了湯圓?！奔o(jì)采買說(shuō)到這里頓了一頓，又道，“可只他一人認(rèn)定，到底是缺些銀錢?！?

對(duì)此，虞祭酒也不意外，他點(diǎn)了點(diǎn)頭，目光又落到了正在忙活的溫明棠身上，對(duì)著正在做菜的溫明棠看了片刻之后，他忽地悠悠道：“倒是她，雖說(shuō)一個(gè)人，實(shí)則……問(wèn)題不大?！?

溫師傅孤身一人住在衙門的住宿屋舍里，這還問(wèn)題不大？紀(jì)采買聞詫異的向虞祭酒看去。

對(duì)此，虞祭酒只笑了笑，他伸手指向正在認(rèn)真做菜的溫明棠，反問(wèn)紀(jì)采買：“老紀(jì)，雖時(shí)人常說(shuō)燈下黑，可她那么大的優(yōu)點(diǎn)你看不到？”