團茶是產(chǎn)生于宋代的一種小茶餅,專供宮廷飲用,這小團茶的名字一聽便是仿制的,團茶制作先后要經(jīng)歷蒸茶、榨茶、研茶、造茶、過黃、烘茶六道工序,十分耗費功夫。
最初的團茶都是貢品,但是隨著時間的推移,各大茶肆也漸漸琢磨出制作工藝,為了吸引客流不惜花費巨大的代價進行‘山寨’。
按照規(guī)矩,上了花茶坊二樓,這第一杯茶同樣需要付賞錢,金額約在一貫到數(shù)貫不等,謂之支酒,然后才能正式入席,喝花茶的浮費相對頗多,如何讓客人心甘情愿的付錢就得看各家本事了。
俞七郎茶坊作為臨安府有名的茶肆,吸引人的除了這頭一道小團茶,剩下的就是靠它那與眾不同的小姐。
茶坊內(nèi)的每一位小姐不僅僅只是相貌出眾,除此之外,每個人都還習有一項技藝,或吟詩、或作畫、或吹簫、或撫琴。
像這樣的小姐店內(nèi)共有數(shù)百人,再挑剔的客人也能找到一款是你喜歡的。
等到茶博士點茶完畢,劉小虎的話聲恰好戛然而止,抬了抬手微笑地望著李杰示意他品評一二。
點茶、焚香、插花、掛畫,被宋人合稱為生活四藝,是當時文人雅士追求雅致生活的一部分,上至皇帝大臣,下至販夫走卒,都普遍喜好飲茶,茶文化空間的繁榮,臨安城內(nèi)街頭巷尾大大小小的茶肆便是明證。
李杰這次來主要是為了探聽消息的,喝茶完全是次要的,何況這時候飲茶方式跟后世以開水沖泡茶葉的喝法不同。
此時還是先將茶葉研成末,再以開水沖之,形式和抹茶類似,櫻花國的抹茶就是從宋朝山寨過去的。
相較于點茶,李杰更加偏愛后世的飲茶方式,所以他只是簡單地點評了幾句,然后付完支酒錢,隨意點了幾樣小食便揮手讓茶博士和祗應退走。
茶肆的二樓面積很大,錯落有致的擺著近百桌,鄰桌與鄰桌之間的間隙約有數(shù)十步,為了充分地考慮到客人的隱私,座位與座位之間均是用紗簾隔開。
中間位置筑有一座戲臺,戲臺上方的天花板上還有一種叫做藻井的東西,藻井的外觀是八角形,自上而下層層疊收,這樣做不僅是為了美觀,同時也具有擴音的功效。
李杰此行是為了獲取情報,自然是哪里人多往哪里湊,這具身體的內(nèi)功修為非常差勁,連十二正經(jīng)都沒有盡數(shù)打通。
湊得近一點也是無奈之舉,不過好在他年紀小,倒是沒有引起多少人的反感,眾人只當他是第一次喝花茶,東瞅瞅西瞧瞧一副好奇寶寶的模樣。
“翠柳,有沒有想我?。俊?
“六郎,你猜猜啊?猜對了,嘿嘿嘿……”
…………
“韃靼先后破光州,擾黃州,襲州,司馬昭之心,路人皆知!孝先,我就說吧,當初就不應該聯(lián)合韃靼共擊金國,剛出狼穴,又入虎窩,滿堂諸公唯有喬相公一人敢于直諫,可惜最終還是……”
“金人也好,韃靼也罷,都不過是些蠻夷之輩,仗著兵強馬壯想來打打秋風,大不了給他們些許錢財便是,我大宋富有四海,這點歲幣又算得了什么?”
…………
“博濤,下個月凈慈寺法會邀請了九如禪師,想必到時候定然是人山人海。”
“九如禪師?是那位開創(chuàng)禪宗金剛一脈的九如禪師?”_c