銀座壇宮飯莊開業(yè)的第四天,餐廳上座率有了更加顯著的提升,一下達到了平均五成。
單日的營業(yè)額也驟然飆升到五百多萬搖
這主要得益于開業(yè)慶典邀請過的一些賓客,開始了二次光顧,真正成為了回頭客。
還有一些通過電話預(yù)約到席位的客人也到了他們大駕光臨的時間。
尤其是晚上,上座率明顯要比中午人多不少,已經(jīng)接近六成多了,這也是個極好的現(xiàn)象。
因為普遍來說,銀座這地方的餐飲業(yè),其實中午不計較花費的商業(yè)宴請比較多,是要比晚上忙碌的。
但寧衛(wèi)民的銀座壇宮因為是新興事物,在這方面就有點吃虧。
別忘了,日本人可是很保守的,許多企業(yè)其實沒有多少貿(mào)然嘗試新鮮的勇氣。
尤其越是重要的商業(yè)宴請,就越需要可以盡在掌握的場面,寧肯不出彩,也不需要驚喜。
何況銀座壇宮的店面和位置也有點問題。
躲在幾家奢侈品店聚集之處,招牌掛在二樓,只露出個小小的通往二樓的入口,不大好找。
這么一來,銀座壇宮中午買賣不夠好也是正常的。
只是話說回來,相對于更要清淡的晚間,居然壇宮的營業(yè)額能夠超過本應(yīng)顧客更多的午間。
這無疑也代表了壇宮的菜色是受到許多顧客私人認可的。
大概有許多人都愿意在私人時間光顧品嘗才會造成這樣的結(jié)果。
想也知道,既然都能在晚間吸引這么多顧客,那中午的營業(yè)時間,壇宮早晚也會追上來的。
正所謂,好飯不怕晚嘛。
這句話,眼下既可以放在這些顧客的身上,也能用來形容銀座壇宮美好的未來。
其實如果不是寧衛(wèi)民當初買房時要求越大越好,導(dǎo)致銀座壇宮營業(yè)面積過大,有足以接待四百位的顧客空間。
要換成別的餐廳,按照通常一二百人的接待規(guī)模,此時餐廳就已經(jīng)應(yīng)該進入滿座的狀態(tài)了。
所以要是客觀評價銀座壇宮的買賣,還是該看營業(yè)額。
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這在廣而告之,還無法依靠互聯(lián)網(wǎng),做商業(yè)推廣只能通過傳統(tǒng)媒體的時代。
尤其對于開在銀座的頭一家中餐廳而。
毫無疑問已經(jīng)算是開門紅,屬于前所未有的好成績了。
寧衛(wèi)民確實應(yīng)該為之感到驕傲和欣慰。
尤其眼前形勢一片大好,餐廳顧客光臨的勢頭不減,良好的口碑卻依然在發(fā)酵。
這顯然還不是銀座壇宮營業(yè)額的天花板。
寧衛(wèi)民完全有理由對于親手打造的這家餐廳的未來抱有更加樂觀的期待。
如果不出什么意外,他的銀座壇宮將穩(wěn)坐東京第一中餐廳的寶座,很快還將成為日本第一中餐廳。
然而世上的事兒還就這么邪性,偏偏這個時候還就鬧出了讓人意想不到的幺蛾子。
開業(yè)僅僅四天,4月24日中午,突然有一份小報猛然報出了一則不利于松本慶子和銀座壇宮的消息。
該報宣稱松本慶子在銀座開了一家華夏宮廷料理為特色的高檔餐廳,但其名下所持有的股份充滿了異常的情況,顯示出諸多可疑之處。
一是松本慶子所持有的股份,在政府的“登記薄騰本”備案資料中,所顯示的變更時間很有問題。
僅僅距離餐廳開業(yè)十幾天而已。
這表示松本慶子入股的時間很急切,她這個股東可以說是臨時上馬。
二是松本慶子的股份是純粹贈予所獲,實際上其個人分文未出。
雖然其所持有股份不多,只占百分之五的比例。
但是該餐廳位于銀座,經(jīng)營面積很大,雇員也不少,光廚師就有二十幾人。
遠超一般餐廳經(jīng)營的規(guī)格。
擺設(shè)裝潢都很高級,投資成本巨大,其中光用于裝飾的藝術(shù)品,價值就難以估量。
何況開業(yè)之后更是買賣興隆,人均消費也很高。
根據(jù)商界人士的評估,即使不考慮長期收益的分紅,松本慶子所持有股份價值應(yīng)在八千萬易笥搖
而估算出的這個數(shù)目,已經(jīng)遠遠超出了松本慶子最紅的時候給名牌企業(yè)做廣告的兩倍。
該報最后還指明一點,說松本慶子前幾年因為紙巾廣告靈異事件,已經(jīng)成為所有商家的棄兒。
從此就很難再接到廣告代的工作。
如果再考慮到這家宮廷料理餐廳似乎具有一定華夏官方背景。
不但開業(yè)當天有華夏官員出席,投資方里也顯示出共和國國有企業(yè)和機構(gòu)的名字,這件事就更耐人尋味。
畢竟松本慶子前幾年經(jīng)常代表日本影人前往共和國,與華夏的社會名流過從甚密,其中也有不少達官顯貴,政府官員……
媽的!全是誅心之啊!
寧衛(wèi)民越看越氣,這篇報道寫得也忒下作了!
這份報紙的記者極擅魚目混珠,講故事的能力超強。
僅僅憑借一些能夠查到的公開資料,加上主觀臆斷羅列的半真半假的事實,就能拿這些所謂證據(jù)來引導(dǎo)公眾的心理,往松本慶子身上潑臟水。
好像她成為銀座壇宮的股東這件事里藏著多么骯臟的交易。
寧衛(wèi)民草草看完文章,迫不及待就去看刊頭。
他倒要好好看看是哪家報社,然后記在自己的小本兒上。
沒想到看了更可氣。
敢情這家報紙就是他前幾天早已經(jīng)在心里拉黑的《日本體育報》。
這真是冤家路窄?。?
當初早就看出這家媒體居心不良,沒想到才這么幾天,干脆圖窮匕見了。
寧衛(wèi)民干脆“蹭蹭蹭”,幾把就這份報紙扯了個稀爛。
可話又說回來了,氣歸氣,做為一個受過互聯(lián)網(wǎng)洗禮過的家伙,寧衛(wèi)民從來不敢小看輿論。
他見識過無數(shù)次大型事故翻車事現(xiàn)場。
知道不管什么位高權(quán)重人,一旦淪為千夫所指,激起了民憤。
哪怕是莫須有的罪名,也承擔不起相應(yīng)的后果。
弄不好就會社死,喪失所有的一切
而媒體又專撿軟柿子捏,所以一旦成為被媒體落井下石,群起攻之的目標,那活著會比死還難受。
而且越有名望的人越慘。
于是與生氣相比,還是趕緊想辦法把事態(tài)控制住,別讓這負面影響繼續(xù)擴大才是。
否則別說松本慶子和銀座壇宮的名譽都會嚴重受損,萬一這件事要傳到了大使館的耳朵里,引來大使館方面的關(guān)切,就更是偷雞不成蝕把米了。
連這么點小事都辦不好?
大使館幫忙站臺居然還惹出了丑聞?
今后他還怎么好意思以后再求人家?guī)兔螆雒姘。?
所以說,寧衛(wèi)民絲毫也不敢小覷這件事,抓緊時間就展開了危機公關(guān)。
第一件事當然就是聯(lián)系松本慶子。