淡色透明的豬皮凍晶瑩剔透,能看出里面白色的豬皮、豬肉、還有色彩分明的胡蘿卜和青菜。
賞心悅目,看著就讓人食欲大漲。
季宴時二話不說伸過筷子夾了一片。
沈清柯聞也從地上爬起來,顧不上再跟季宴時放狠話看去搶豬皮凍。
李素問搖頭失笑。
沈嶼之照例是點評家,“這叫什么?很好吃!軟軟的卻很有嚼勁。咸淡適宜,爽口不油膩,看著也賞心悅目。”
沈清棠怕大乾沒有水晶,換了個稱呼:“琉璃豬皮凍?!?
“琉璃豬皮凍?”沈嶼之跟著復(fù)述了一遍,“好名字!跟名字一樣好吃。”
李素問夾了一片豬皮凍放進(jìn)嘴里也連連點頭。
“沒想到豬皮還能做得這么好吃?!彼D住筷子問沈清棠,“咱們不能做這個豬皮凍的買賣嗎?做一些去集市上應(yīng)該不難賣?!?
沈清棠搖頭,“不知道?!?
大乾人是吃豬下水的,所以什么豬肝豬肺豬大腸并不能撿便宜。
豬皮……不好說。
原因和之前沈清棠顧慮的一樣,豬皮上的毛發(fā)不好收拾。
大乾應(yīng)當(dāng)還沒有瀝青。
原主本是深閨千金,沒見多也不識廣。
倘若別人真沒有很好的辦法去除豬毛,沈清棠想,說不定還真能去撿漏試試。
沈嶼之連連點頭,“等下次去集市上,問問屠夫。若是豬皮便宜,可以買些回來做些這琉璃豬皮凍去賣?!?
“對!還有這個火山石烤腸。也可以試試去賣?!?
沈清棠搖頭,“烤腸過陣子再說。豬肉現(xiàn)在漲錢,一斤就要二十二文,還是昨日的價格,聽屠夫說還會繼續(xù)漲。
豬肉價高,腸衣收拾起來麻煩,剁肉也費勁。
費時費力成本又高。
若是生意好還成,若是生意不好怕是會虧本?!?
今兒烤腸做的快,主要是有季宴時在。
若是她自己做香腸,忙到晚上怕也吃不到。
若換在碰上虎爺之前,沈清棠還會想嘗試,現(xiàn)在不想。
虎爺雖讓人厭惡,好歹還能以暴制暴,就怕五十文的牙錢再翻倍。
老百姓哪能斗的過官府?!
不說牙錢,就是那些官差們一人嘗一根,她都能賠本。
沈清柯認(rèn)同沈清棠的話,“清棠說的對。我認(rèn)為眼下咱們家最重要的不是去賣肥皂和豬皮,而是要想想該送祖母什么壽禮。
就算不要面子,也得好好斟酌一下送什么最能代表心意?!?
“你們?nèi)羰遣粓猿忠蝗艘患Y物的話,我可以做一個大大的壽糕給祖母。
我做的壽糕定是這大乾一定獨一無二?!鄙蚯逄脑缇拖脒^。
沈清棠嘴里的壽糕自然是指生日蛋糕,當(dāng)然是獨一份。
沈嶼之搖頭,“一家人送塊壽糕是不是太小家子氣?要不清棠你送壽糕,其他人再想想?”
李素問點頭,“今年還是一人一件吧!你祖母今年是花甲壽,是喜壽!這若在京城是要設(shè)大宴的。哪怕條件有限,也得讓婆母知道,我們都是念著她的?!?
沈清棠:“……”
我的壽糕怎么就小家子氣?
看她不做一個驚艷全家的蛋糕出來。
“其實,我覺得最頭疼的不是送祖母什么禮物。而是怕祖母這個壽宴怕是過不安寧。”
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