接著,是腌制魚片。
    鹽、一點(diǎn)點(diǎn)果酒去腥,最后,明曦拿出一個(gè)小陶罐,用勺子舀出半勺乳白色的汁液。
    “這是?”扶風(fēng)的鼻子動了動,聞到了一股奇異的清香。
    “我自己種的菜榨的汁,這樣會讓肉質(zhì)更嫩。”明曦輕描淡寫地解釋。
    她當(dāng)然不會說,這是蘊(yùn)含著最精純凈化之力的生命之水。
    腌制魚片的時(shí)候,明曦開始指導(dǎo)扶風(fēng)處理另一塊獸肉,那是扶風(fēng)帶來的,一塊肥瘦相間的野豬肉。
    “先整塊放進(jìn)水里煮,煮到用筷子能插進(jìn)去就行?!?
    這個(gè)世界的獸人沒有筷子,扶風(fēng)便用一根削尖的木棍代替,動作依然標(biāo)準(zhǔn)得無可挑剔。
    煮好的肉被切成薄片,扶風(fēng)的刀工再次讓明曦驚嘆。
    “接下來,鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油,把肉片放進(jìn)去,慢慢煸炒?!?
    隨著溫度升高,豬肉里的油脂被一點(diǎn)點(diǎn)地逼了出來,肉片變得微微卷曲,邊緣呈現(xiàn)出誘人的焦黃色。
    一股濃郁的肉香瞬間霸占了整個(gè)院子。
    院門口的雷,喉結(jié)劇烈地滾動了一下,肚子不爭氣地“咕咕”叫了起來。
    “然后,把肉盛出來,用鍋里剩下的油,炒你帶來的那種紅色醬果?!?
    扶風(fēng)依照做,當(dāng)那紅色的醬果和她遞過來的一小撮碾碎的辣椒下鍋后,一股嗆人的辛辣味混合著醬香,猛地爆發(fā)開來。
    “咳咳……”鱔被嗆得連連咳嗽,雷也皺起了鼻子,唯有扶風(fēng),面不改色地?fù)]動著鍋鏟。
    將煸好的肉片倒回鍋中,快速翻炒,讓每一片肉都均勻地裹上那層紅亮誘人的醬汁。
    回鍋肉,成。
    另一邊的石鍋里,水已經(jīng)燒開。
    扶風(fēng)將腌制好的魚片一片片滑入滾水中,只燙幾秒,魚片卷曲變白,立刻撈出,鋪在墊好蔬菜的陶碗里。
    最關(guān)鍵的一步來了。
    明曦讓扶風(fēng)把鍋洗凈,燒熱,倒入大量的油。
    然后,她拿出了自己珍藏的、曬干的各式辣椒和一種能散發(fā)麻味的黑色小花椒。
    “把這些,全都放進(jìn)油里?!?
    扶風(fēng)照做。
    “刺啦——”
    干辣椒和花椒入鍋的瞬間,整個(gè)院子仿佛被投下了一枚香氣的炸彈。
    辛辣、焦香、麻香……無數(shù)種霸道的香味交織在一起,瘋狂地鉆進(jìn)每個(gè)人的鼻孔,刺激著他們的味蕾,勾引著他們最原始的食欲。
    雷“霍”地一下站了起來,死死地盯著那口鍋,口水已經(jīng)快要流下來了。
    鱔也忘了局促,震驚地看著那口翻騰著紅色浪潮的油鍋。
    扶風(fēng)的眼神也變了,他看著鍋里那些被炸得焦香酥脆的辣椒,漆黑的眼眸里閃爍著一種近乎奇異的光。
    他知道明曦不會動手做飯,主要是食材難以處理,萊恩在她身邊時(shí),她總是告訴萊恩制作方法,現(xiàn)在……也告訴他了。
    “好了,就是現(xiàn)在!”明曦一直盯著。
    扶風(fēng)端起滾燙的石鍋,將那滿滿一鍋熱油,連同里面的辣椒花椒,盡數(shù)澆在雪白的魚片上。
    “滋啦啦啦啦——”
    宛如一場盛大的交響樂,聲音與香氣同時(shí)達(dá)到了頂峰。
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