秦振邦沒有立刻表態(tài),而是沉吟著,食指有節(jié)奏地敲了敲腿側(cè),這是他思考時(shí)的習(xí)慣動(dòng)作。
片刻后,他看向沈晚:“沈大夫,你這個(gè)藥膳的概念,確實(shí)很有想法。不過,畢竟是新事物,市場接受度如何還需要檢驗(yàn)。我們就在友誼飯店正常的菜單里,先加上幾道招牌藥膳,這樣投入小,也能試探一下市場的反應(yīng)?!?
“試推期間,需要你這邊提供這幾道藥膳的詳細(xì)食譜和標(biāo)準(zhǔn)的烹飪流程,并且負(fù)責(zé)對(duì)后廚進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),確保菜品質(zhì)量和藥效。至于酬勞嘛……在試推階段,我們先不支付固定的顧問費(fèi)用。
如果這幾道藥膳市場反響好,點(diǎn)單率高,帶動(dòng)了餐廳的整體營業(yè)額提升,那么,我們可以從這些藥膳菜品產(chǎn)生的純利潤中,拿出百分之二十作為你的技術(shù)分紅。
你看如何?這樣既考驗(yàn)了項(xiàng)目的可行性,你的收益也與菜品的受歡迎程度直接掛鉤,對(duì)我們雙方都公平,風(fēng)險(xiǎn)也可控。”
秦振邦這番話很具有商人的精明和謹(jǐn)慎,一切以利益和風(fēng)險(xiǎn)控制為先。
但他這么大的一個(gè)老板,肯給自己一個(gè)驗(yàn)證藥膳市場潛力的機(jī)會(huì),并且愿意拿出分成模式,而不是一口回絕,沈晚已經(jīng)很滿足了。
更何況,她對(duì)自己的藥膳配方和效果非常有信心,剛想點(diǎn)頭答應(yīng)。
“百分之二十?爸,你也太摳門了吧!”
秦衛(wèi)東不滿的聲音立刻響了起來,他皺著眉頭,一副為自己人打抱不平的樣子,“嫂子這可是獨(dú)門技術(shù),是能給咱們飯店帶來新鮮血液和競爭力的!你就給百分之二十?我覺得至少也得百分之三十起步!”
秦振邦狠狠瞪了一眼自己這個(gè)吃里扒外的兒子,這臭小子到底是不是秦家的人?怎么一直胳膊肘往外拐?
秦衛(wèi)東卻不怕他,理直氣壯地反駁:“你別因?yàn)榛舸蟾绾蜕┳硬蛔錾獠欢@里面的行市和技術(shù)的價(jià)值就亂報(bào)價(jià)!我可是知道,核心技術(shù)入股或者分成,比例都低不了。
嫂子這藥膳要是打響了名氣,那就是咱們飯店的獨(dú)一份招牌,帶來的客流量和品牌提升,哪是這點(diǎn)分成能衡量的?我覺得百分之三十才勉強(qiáng)能體現(xiàn)嫂子的價(jià)值和我們的誠意!”
沈晚聽著秦衛(wèi)東義憤填膺地替她爭取更高的分成比例,心中不由一暖,垂眸笑了笑。
這個(gè)秦衛(wèi)東,果然是講義氣!
當(dāng)著外人的面,秦振邦一直被兒子連連頂撞、質(zhì)疑,覺得顏面大失,直接一拍桌子,怒喝道:“秦衛(wèi)東,真是反了你了!這里什么時(shí)候輪到你來做主了?!”
馮美榮見丈夫動(dòng)了真怒,連忙拉住他的胳膊,低聲勸道:“老秦,別激動(dòng),有話好好說?!?
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