然后將肉剔下來(lái),再二次加工紅燒、打湯皆可,處理得好,不僅沒(méi)異味,口感還相當(dāng)好。
吃完飯后,三人幾乎都是一個(gè)動(dòng)作,那就是拍口袋摸香煙,點(diǎn)上一支再坐下喝杯茶,享受這短暫而又愜意的飯后時(shí)間。
趙平是閑不下來(lái)的,拿桶打了點(diǎn)海水,把鍋碗全部先清洗一遍,到時(shí)回家過(guò)一遍淡水就行了。
休息了大概十幾分鐘,齊齊起身各就各位。
來(lái)到收鉤的地方,三人現(xiàn)在都很默契,趙平開船,阿和已經(jīng)將裝空鉤的筐子給準(zhǔn)備好,趙勤則拉著鉤子,開始打撈浮球。
第一鉤中的是香頭,一斤多的樣子,這魚跟黃鯛很像,但是比黃鯛便宜,也就十三四塊一斤的樣子。
上邊是香頭,也叫平頭仔,下邊是黃鯛
接著相繼收到了包公和白|。
|魚的品種也很多,從最貴的黃金|魚,也就是黃唇魚,再就是黑|和白|,其中白|是最不值錢的,估計(jì)也就二十塊的樣子。
第一筐收完,雖然沒(méi)有啥值錢魚獲,但空鉤比較少,總共空了也沒(méi)十個(gè)鉤,收獲有七八十斤。
接著再收第二筐,見(jiàn)兩人都沒(méi)有換手的打算,趙勤只得接著收,結(jié)果第一鉤就收上來(lái)一條不銹鋼,足有三四斤的帶魚,
鮮活的帶魚,這是趙勤第一次見(jiàn)著,在陽(yáng)光下銀光閃閃。
“大哥,這一條帶回去讓嫂子清蒸來(lái)吃?!?
“行,反正就一條賣不賣也無(wú)所謂?!壁w平心中算著今天的收獲,早就樂(lè)開了花,他是勤儉,但此刻也不會(huì)再在意一條帶魚了。
說(shuō)到帶魚,大家第一個(gè)想到的便是炸,那是因?yàn)閹~不新鮮,不過(guò)油腥味重。
其實(shí)新鮮的帶魚,清蒸才是最美味的,想想都留口水。