許真真站在一側(cè)，面對(duì)眾位前來(lái)參與會(huì)議的工程師及教授，面帶微笑地介紹起來(lái)，隨后又快速用流利的英語(yǔ)向外國(guó)的幾位教授翻譯。

“尊敬的各位來(lái)賓，為向詹姆斯先生致敬，我們特意安排了這場(chǎng)特別的中華茶文化體驗(yàn)！今天將由和平飯店的老板沈音音女士為大家展示中國(guó)傳統(tǒng)的宋代點(diǎn)茶法?！?

果不其然，對(duì)茶文化感興趣的詹姆斯先生頓時(shí)眼前一亮，快步上前去。

此時(shí)沈音音正微垂眼簾，素手輕抬，開始溫具。

她執(zhí)壺的手勢(shì)極為講究——拇指壓蓋，食指扶邊，中指托底，三指并稱“三龍護(hù)鼎”，熱水注入茶盞時(shí)，蒸汽裊裊上升，朦朧了她沉靜的眉眼。

“宋代點(diǎn)茶，首重心境?！彼_口，聲音清越如泉擊石，“須得心靜、器凈、水凈，方得不辜負(fù)這一盞天地精華?！?

她的動(dòng)作舒緩而有韻律，每一個(gè)抬手、每一個(gè)轉(zhuǎn)腕都似經(jīng)過(guò)丈量，卻又渾然天成，當(dāng)她取出那罐明前獅峰龍井時(shí)，詹姆斯的眼睛頓時(shí)亮了。

“這是難得的明前茶！”

顯然詹姆斯是真的對(duì)茶文化十分癡迷，且十分了解，一見到明前獅峰龍井時(shí)就忍不住驚嘆。

沈音音淺笑頷首，取茶餅置于紙囊，纖指輕捏小錘，力道均勻地將茶餅敲碎，那動(dòng)作不像是在搗茶，倒像是在彈奏無(wú)形的琴弦。

碎茶入碾，她手腕輕轉(zhuǎn)，碾輪發(fā)出細(xì)碎而有節(jié)奏的聲響，宛如低吟。

所有人的目光都聚焦在她手上——那雙手十指纖長(zhǎng)，動(dòng)作間腕上白玉鐲輕輕相碰，發(fā)出清脆微響，與碾茶聲相和成趣。

過(guò)篩時(shí)，她手臂抬起，袖口微微下滑，露出一截皓腕，篩網(wǎng)在她手中輕旋，茶粉如碧雪紛落，細(xì)膩均勻，幾個(gè)外賓忍不住拿出相機(jī)記錄這難得一見的場(chǎng)景。

注湯擊拂是最見功夫的環(huán)節(jié)。

沈音音執(zhí)茶筅的手腕靈巧翻飛，動(dòng)作快而不亂，茶湯逐漸泛起沫餑，她手臂的動(dòng)作漸緩，最后如太極收勢(shì)般輕輕一挑，沫餑已然成型，細(xì)膩持久如堆雪。

整個(gè)過(guò)程如行云流水，每一個(gè)動(dòng)作都兼具力與美，既精準(zhǔn)到位，又賞心悅目。

她專注時(shí)的神情格外動(dòng)人——長(zhǎng)睫微垂，在眼下投下一小片陰影，唇色天然嫣紅，微微抿起顯出一絲堅(jiān)毅，額角滲出細(xì)密汗珠，更添幾分真實(shí)的美感。

當(dāng)?shù)谝槐K茶湯呈現(xiàn)在詹姆斯面前時(shí)，青瓷盞中茶湯澄碧，沫餑潔白如雪，恰是“雪沫乳花浮午盞”的意境。

“請(qǐng)用茶！”

沈音音雙手奉盞，動(dòng)作恭敬而不卑微，抬頭時(shí)目光清亮，唇角含著恰到好處的微笑。

詹姆斯十分專業(yè)，觀色、聞香、品啜，整個(gè)過(guò)程莊重如儀式。

最后他長(zhǎng)嘆一聲，“完美！這口感豐富而有層次，茶香清幽持久！更難得的是，沈女士的點(diǎn)茶手法，讓我看到了中國(guó)茶道的魂！”

他轉(zhuǎn)向眾人，激動(dòng)地表示，“這不僅僅是茶藝，這是一種文化的演繹，一種精神的傳承！”