桌上的菜色其實(shí)挺簡(jiǎn)單的,攏共就四個(gè)菜,只是菜的量著實(shí)可觀,感覺(jué)那都不是盛菜的盤(pán)子,而是臉盆。
一盆子棒子骨,一個(gè)小雞燉蘑菇,一個(gè)酸菜燉排骨,這都是拿盆裝的,別說(shuō)三個(gè)老頭一個(gè)中年婦女以及一個(gè)小伙子,就算是再多一倍的人,也保準(zhǔn)吃不完。
還有一個(gè)鍋包肉,這玩意兒也是拿大號(hào)魚(yú)盤(pán)裝的,而且堆起山高,感覺(jué)沒(méi)有個(gè)三五斤肉都做不出這么一大盤(pán)。
四個(gè)菜是四個(gè)菜,但卻都快趕上食堂大師傅面前的菜盆子了,三個(gè)老頭兒看的是目瞪口呆。
程翠華笑呵呵的說(shuō):“還有個(gè)地三鮮,馬上來(lái),我再拍個(gè)黃瓜,菜就齊了?!?
三老一少坐下,程煜叫吳伯拿了酒,依舊是每個(gè)老頭一小杯,并且說(shuō)明僅此一杯,程青松卻已經(jīng)顧不得那么多了,一邊跟孫李二位假客氣著,一邊自己毫不客氣的拎起了一根棒子骨,放到嘴邊,就像是見(jiàn)到肉的餓狗一樣,吃的不亦樂(lè)乎。
老孫頭和老李頭似乎也被程青松的吃相引起了食欲,分別看了看對(duì)方,各自一笑,也就不再矯情,筷子什么的,在如此龐大的棒子骨面前根本毫無(wú)用武之地,也便擼起袖子一人抓了一根棒子骨,直接放在嘴邊啃了起來(lái)。
程煜也拿了一根,還別說(shuō),味道是真不錯(cuò),看來(lái)程翠華在這方面是下過(guò)功夫的。相對(duì)而,由于東北緯度高,寒冷的時(shí)間長(zhǎng),所以想要吃口熱菜不容易,因此他們的菜主要以燉菜為主,多數(shù)都是可以邊燉邊吃的,一邊一頓飯吃下來(lái),吃的全是熱菜。所以在味道方面,多少就有點(diǎn)差強(qiáng)人意。但是程翠華這個(gè),首先不是一直燉著,不會(huì)火候過(guò)頭,其次,在調(diào)料方面肯定是用了心思的,味道比程煜在東北的時(shí)候吃過(guò)的菜要好上不少。
孫李二位老人吃的也頗為滿(mǎn)意,也主要是這些菜的賣(mài)相好,古人常說(shuō)大碗喝酒大塊吃肉,現(xiàn)在這樣,才顯出東北風(fēng)的豪邁,真正做到了大塊吃肉。
反倒是程青松,像是餓狗似的撲將上去,三下五除二就把一根棒子骨給啃完了,而且還拿筷子把骨髓都捅出來(lái)吮吸掉了,臉上卻不見(jiàn)得有什么滿(mǎn)意之色。
“奇怪了,看著不錯(cuò),吃的也覺(jué)得不錯(cuò),但就是覺(jué)得沒(méi)當(dāng)年吃的棒子骨好吃呢?”
聽(tīng)到程青松這么說(shuō),正端著地三鮮和拍黃瓜走過(guò)來(lái)的程翠華,慌忙放下手里的兩個(gè)菜,緊張的問(wèn)程青松:“爹,咋地了,這菜味道不對(duì)?”
說(shuō)罷,又看看老孫頭和老李頭。
孫李二位老人吃相要文雅許多,是以手里的棒子骨還剩下不少,看到程翠華的眼神,兩人也是稍稍暫停,老孫頭說(shuō):“我覺(jué)得不錯(cuò)啊,肉已經(jīng)爛了,但又沒(méi)有到脫骨的份上,火候剛剛好,嘴唇一抿就能下來(lái),咬在嘴里,像我這種沒(méi)什么牙的也能吃得動(dòng)。挺好。”
老李頭也連連點(diǎn)頭,說(shuō):“味道也不錯(cuò),典型的燉菜味兒,里邊香料調(diào)料擱的都恰到好處,鮮香齊全。”
程翠華見(jiàn)二位老人這么說(shuō),放心不少,但還是緊張的看著程青松,因?yàn)槔项^兒還是皺著眉頭,似乎在琢磨到底是哪里不對(duì)。
“我也沒(méi)說(shuō)不好吃,但就總是覺(jué)得有什么地方不對(duì),就沒(méi)了當(dāng)年我吃這棒子骨的時(shí)候的那種味道。缺了哪種味道呢?”
看著程青松冥思苦想的樣子,程煜將已經(jīng)沒(méi)肉的棒子骨放下,把手指分別在嘴里吮了吮,又拿起濕巾不緊不慢的擦拭著手指,全都擦干凈了,才淡淡的開(kāi)了口。
“老頭兒,現(xiàn)在是什么時(shí)間?您這都八十了。當(dāng)年您多大?十來(lái)歲。而且那是什么年代?”
話(huà)雖然只說(shuō)了一半,但老孫頭和老李頭似乎一下子就明白了差距在哪兒,紛紛點(diǎn)頭,深以為然的表情。
程煜繼續(xù)說(shuō):“你當(dāng)初,是去開(kāi)發(fā)北大荒的,那可不是現(xiàn)在的魚(yú)滿(mǎn)倉(cāng)糧滿(mǎn)倉(cāng)的北大倉(cāng)啊。那個(gè)年代,您十來(lái)歲正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,國(guó)家也是剛剛成立不久,還經(jīng)歷了三年自然災(zāi)害,整個(gè)兒一窮二白。別說(shuō)他們大興安嶺了,就算是吳東,那會(huì)兒也就是勉強(qiáng)吃飽而已吧?想吃個(gè)肉,不敢說(shuō)是奢望,那也絕不是隨便什么人都能做到的。我聽(tīng)說(shuō)那個(gè)年代買(mǎi)肉還需要肉票,光有錢(qián)還不行。您跑去東北那天寒地凍的地方,有人端上來(lái)一盤(pán)棒子骨,別說(shuō)是現(xiàn)在這種我大姑精心炮制的了,就算是白水煮了放點(diǎn)鹽,您肯定也當(dāng)它是山珍海味。這棒子骨啊,我大姑算是做到極限了,您覺(jué)得差點(diǎn)兒意思,只能是差在這心境上。”
程青松歪著頭琢磨了半晌,終于使勁點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō):“沒(méi)錯(cuò),就是這個(gè)意思。那會(huì)兒跟餓狼似的,哪管好吃不好吃啊,有肉那就是比天還大的事情。要說(shuō)我那會(huì)兒在東北可沒(méi)少吃肉啊,那個(gè)時(shí)候,自己養(yǎng)的豬自己宰,而且家家有獵槍?zhuān)瑳](méi)肉了就到林子里去。什么兔子野雞都是小玩意兒,傻狍子鹿肉野豬甚至熊肉我都吃過(guò)。反倒是回了吳東吃不上肉了。那會(huì)兒的肉那叫一個(gè)香啊,光是看著鍋里咕嘟咕嘟冒泡,就已經(jīng)什么都不想,滿(mǎn)眼都是肉了。還得是我大孫子明白?!?
眾人皆笑,程翠華也就徹底放下心來(lái)。
飯后,老頭兒經(jīng)過(guò)程煜批準(zhǔn),也不睡午覺(jué)了,跟孫李二位老人到后院涼亭里坐著聊天喝茶。
程煜其實(shí)還想到書(shū)房在踅摸踅摸,看看程廣年到底有可能把那筆錢(qián)的信息藏在哪。
想起程翠華的話(huà),程煜先給寧可竹打了個(gè)電話(huà)。