問(wèn)題究竟出在哪里?
他這般想著,手里卻也沒(méi)耽擱,忙又給下一個(gè)分肉。
但沒(méi)分幾個(gè),等到那孫里正面前的時(shí)候,對(duì)方卻也忙站起來(lái)道:“多謝秦兄弟,不必,不必,我已經(jīng)吃了一個(gè)燒雞腿了,又吃了許多鴨鵝肉,這腿給旁的兄弟分吧!”
秦縱往他碗邊一看,果然有一根吃干凈的雞腿骨,又有些骨頭,但比起桌上其余人,那骨頭就太少了。
“旁人也有,先把好肉吃了!”他只以為這人不好意思多吃,笑著就上前。
孫里正不是韓礪,對(duì)著秦縱的強(qiáng)賣(mài)不好推辭,只得接了,然而他哪怕十分努力,笑容中仍舊還有幾分難以掩飾的勉強(qiáng)。
一旁自然就有同他相熟的巡兵看出來(lái)了,開(kāi)玩笑道:“老孫,什么時(shí)候?qū)W會(huì)跟弟兄們客氣了?從前一桌搶肉的時(shí)候,可沒(méi)見(jiàn)你這么讓來(lái)讓去??!”
一邊又道:“這么好的雞腿你不吃,那就給我吃!”
說(shuō)著,這巡兵作勢(shì)就要去搶。
然而出乎意料的是,那孫里正不但不躲,還迎了上來(lái),主動(dòng)把那碗里的雞腿給讓了出去,口中道:“真不是裝相,老孫我今日早飯吃得晚,肚子不餓,裝不下這許多肉?!?
那巡兵本只是做戲,哪里想到竟是撈到了一個(gè)雞腿,但畢竟好肉,便道:“那我可不客氣了!倒叫我怪不好意思的!”
“我一個(gè)里正,只是認(rèn)認(rèn)人,不比兄弟們跑來(lái)跑去的,餓得快!”
孫里正呵呵笑,一邊笑,再一抬頭,就見(jiàn)宋妙端著托盤(pán)從后頭走出來(lái),立時(shí)把面前一盤(pán)子燒雞往邊上幾個(gè)巡兵面前挪,又道:“都是正經(jīng)好肉,秦兄弟這樣好意,大家得多吃點(diǎn)!”
眼見(jiàn)宋妙走得近了,孫里正忙高高舉起右手,叫一聲“宋小娘子”。
等宋妙看了過(guò)來(lái),他又用手指著自己面前道:“宋小娘子,那菜放這里吧,這里有個(gè)空位!”
然而他話音剛落,卻見(jiàn)對(duì)面的韓礪站了起來(lái),道:“放我這里好了,端來(lái)端去的,麻煩得很?!?
口中說(shuō)著,竟是主動(dòng)把面前的盤(pán)子、碟子都挪開(kāi),還把一盤(pán)魚(yú)送到了孫里正面前。
看著跟前翻著鼓鼓白眼看向自己的魚(yú)頭,孫里正只好接過(guò)、心中唯有失望,卻又不好爭(zhēng),只得暗嘆:這韓公子,到底是個(gè)讀書(shū)人,做事講究,半點(diǎn)不拿架子,還如此勤力。
可這勤力,也未免太不是時(shí)候了!
他忍不住看向那宋妙放下來(lái)的菜。
是個(gè)大盤(pán)子,里頭排得整整齊齊,側(cè)放著許多釀菜。
那釀菜中間的餡不曉得是什么肉,外頭也看不出是什么食材包著,淡淡棕黃色,看著平平無(wú)奇,但剛一放到桌上,那一股子腐乳香氣,就已經(jīng)冒了出來(lái)。
“這是柚子皮釀,我看秦公子請(qǐng)的這一桌肉菜扎實(shí)得很,便釀了這個(gè)給諸位清腸肚的?!彼蚊钚χ溃白隽送Χ?,要是吃不完也不打緊,放到晚上更入味。”
她放下菜盤(pán),又回前堂去看自己的筍釀。
滿桌子都是菜,碗里又被秦縱給塞滿了,這柚子皮釀端了上來(lái),眾人一時(shí)還沒(méi)顧得上去管。
但也有早早就等著的。
宋妙前腳剛走,聞到那熟悉的腐乳香,桌上的孫里正已是蠢蠢欲動(dòng)起來(lái),手立時(shí)就抄上了筷子。
他嘗過(guò)好幾回宋小娘子手藝,曉得自她手下出來(lái)的東西,沒(méi)有不好吃的,尤其上次那芋頭扣肉,當(dāng)真是吃完之后,唇齒留香,反復(fù)回味,夫妻兩個(gè)為了搶最后一塊芋頭,簡(jiǎn)直要打起來(lái)。
眼下這菜也有腐乳香,還不曉得是什么滋味!
他與那柚子皮釀隔得甚遠(yuǎn),手不夠長(zhǎng),忙站起身來(lái)去夾,又用碗去盛,一口氣夾了好幾個(gè)進(jìn)碗里,方才坐下。
前頭吃了燒雞腿,又每個(gè)肉、菜都吃了幾筷子,再一個(gè)肉饅頭下去,孫里正的肚子已經(jīng)半飽了。
一得知宋妙也做了菜,他就再?zèng)]怎么吃,特地留的一點(diǎn)空。
但剛咬了一口那柚子皮釀,孫里正忍不住就暗暗叫了一聲不好。
空留少了!
宋小娘子沒(méi)有騙人,說(shuō)是清腸肚的菜,還真是清腸肚。
一入口,他本來(lái)要咬,但是還沒(méi)來(lái)得及咬,一泡湯汁就直接在嘴里化開(kāi)了。
很鮮甜。
那湯汁是清甜的豬肉清湯味道,剛咽進(jìn)喉嚨里,就返上來(lái)柚子的清香,但那香味并不是濃香,而是很清新的柚子瓤肉香氣。
等他再嚼幾口,就發(fā)現(xiàn)柚子皮瓤已經(jīng)非常軟,完全不需要牙齒。
柚子皮削去了外層黃皮,焯過(guò)水再擰干,又泡換過(guò)好幾回的水,早把本來(lái)的苦澀味去得干干凈凈,只留下柚子皮瓤的清香。
這皮瓤特別能吸水,中間釀了豬肉香菇餡,又坐在豬肉香菇肉餅上頭同蒸,完全把豬肉的肉汁、肉香并香菇獨(dú)特的香味都吸了進(jìn)去,不用咬就是滿口汁水,再一咬,近乎入口就化的柚子皮混著香菇豬肉餡就在那滿口的湯汁里一起游泳。
柚子皮清香,香菇豬肉餡鮮甜,其中又有豆腐乳獨(dú)特的香味,清爽極了。
有這個(gè)菜放在面前,拿十只燒雞,再加十條燜魚(yú),他都不肯換的!
孫里正吃了一個(gè),又吃一個(gè),一眨眼就把碗里的柚子皮釀吃了個(gè)見(jiàn)底。
這東西,隨隨便便就全部吸溜進(jìn)去了,怎么都吃不膩的。
他忍不住又站了起來(lái)重新去補(bǔ)。
補(bǔ)菜的自然不止孫里正一個(gè)。
韓礪也正吃著。
他吃得不快,但一直沒(méi)有停過(guò),幾乎是半碗半碗的補(bǔ)。
而且他還有一個(gè)好處,那盤(pán)柚子皮釀就擺在面前,夾也好夾,幾乎是一不留神,滿滿的一盤(pán),就被他吃掉了一個(gè)角。
兩人各吃各的,偶爾夾菜時(shí)候?qū)ι涎凵?,很有默契地都不說(shuō)話,只把目光挪開(kāi)。
沒(méi)一會(huì),那一盤(pán)端上來(lái)的擺成o型柚子皮釀,對(duì)稱的地方就凹了兩個(gè)角進(jìn)去。
韓礪的動(dòng)作很隱蔽,孫里正這一站又一站的,卻太過(guò)明顯,很快就引起了身旁人的注意。
“老孫吃什么呢?不是說(shuō)不餓嗎?”
“哎唷我去,空著一塊地方,都你吃的?”
孫里正忙著吃,只陪笑,半晌才把嘴巴騰空了,抽空道:“秦兄弟大氣,買(mǎi)這許多肉,我這個(gè)沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的吃頂了,先來(lái)吃點(diǎn)清腸肚的?!?
這話也只好騙騙小孩子了。
清腸肚,清進(jìn)去這許多菜?我怕你是填腸肚吧?
問(wèn)話的兩人起了疑心,各自也跟著夾了一個(gè)進(jìn)碗里。
很快,這兩人也不再說(shuō)話,開(kāi)始一個(gè)又一個(gè)往自己碗里夾柚子皮釀。
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