此人拿那手中紙去對(duì)看各個(gè)宅子的門頭，等見(jiàn)得“宋家食肆”招牌上幾個(gè)落漆的字，胡子一下子就抖了起來(lái)，很是激動(dòng)的樣子。

他見(jiàn)得宋妙就在門口，忙上前幾步，問(wèn)道：“敢問(wèn)小娘子，此處可是那酸棗巷尾，賣‘宋記綠豆蓉糯米飯’的宋家食肆？”

宋妙先是一怔，隨即應(yīng)道：“正是，卻不曉得老爺子這是？”

那老頭臉上立刻露出笑容來(lái)，道：“老夫是來(lái)尋那宋攤主的——她前一向不是有在太學(xué)后頭賣糯米飯、燒麥嗎？我家中有晚輩買了回來(lái)，我嘗了，十分好吃，但不知怎的，這兩日竟是一直不見(jiàn)人出攤?！?

“正巧我今天閑著，索性自己來(lái)一趟，且看看能不能買幾份回去吃！”

又問(wèn)道：“小娘子可曉得那宋攤主在不在的？”

宋妙笑著指了指自己，道：“我就是那賣綠豆蓉糯米飯的攤主?！?

那老頭一愣，道：“原是個(gè)這么小的小娘子?！?

但他說(shuō)完，立刻又問(wèn)道：“這兩日小娘子怎的不出攤了？這會(huì)子我可還有那糯米飯、燒麥能買的？”

“老爺子卻是來(lái)晚了，今日的吃食都被人買走，眼下沒(méi)有剩的了?！彼蚊畹馈?

那老者愣了一下，儼然不敢置信，看了看天色，忍不住問(wèn)道：“這才什么時(shí)辰，我今日都來(lái)得這樣早，竟還有人排在我前頭嗎？”

宋妙簡(jiǎn)單解釋兩句，只說(shuō)被人提前包了，這才早早的就一份都沒(méi)有剩下。

“果然好東西都是要搶的。”那老者嘆了口氣，又問(wèn)道，“那日后是要怎樣才能吃到？”

宋妙笑道：“等太學(xué)公試結(jié)束，他們正經(jīng)上學(xué)了，我早上就會(huì)回食巷后頭出攤的，難得老爺子喜歡，到時(shí)候叫家里人來(lái)買就是，我給您單留一份?！?

那老頭聽(tīng)得還要等學(xué)生收假，一副天都塌了的表情，道：“等他們上學(xué)實(shí)在太久了，明天能有嗎？”

“能是能，只是我一早就要出攤，只怕未必能遇上?！?

那老者道：“若能約個(gè)時(shí)辰叫人來(lái)半路……”

但他自己立刻就否定了，道：“罷了，要是中途遇到什么事，兩邊等也不是，不等也不是?！?

這樣大年紀(jì)的一個(gè)老人，為了吃點(diǎn)自己做的東西，如此執(zhí)著，宋妙作為動(dòng)手的廚子，高興之余，自不忍心，便道：“老爺子若是不嫌棄，正好我也要做早飯，不妨留下來(lái)坐一坐？”

那老頭驚喜地“啊”了一聲，嘴上道：“未免有些失禮吧？會(huì)不會(huì)叨擾小娘子？”

但他一邊說(shuō)，那腿卻跟馬兒腳似的，竟是自己會(huì)識(shí)途，已經(jīng)主動(dòng)跟了上去，還像模像樣地站在門邊，等宋妙把那推車推進(jìn)去，十分勤快地去撿地上木墊子。

等宋妙停好推車，那老者已經(jīng)兩手抓著那木墊板進(jìn)了屋，問(wèn)道：“小娘子，這東西放哪里？”

宋妙忙上前去接，道：“我來(lái)就好！”

那老頭卻是往邊上一讓，道：“瞧不起誰(shuí)！老夫從前也是上過(guò)馬，打過(guò)仗的，就算眼下年紀(jì)大了些，也遠(yuǎn)比尋常人孔武！區(qū)區(qū)一塊板子，不在話下！”

不管嘴上如何夸口，這老者看起來(lái)又矮又瘦，背都有點(diǎn)駝了，跟孔武二字實(shí)在扯不上關(guān)系。

宋妙怕他閃了腰，忙讓開，隨手指了個(gè)最近的地方。

那老頭還十分講究，把那木板規(guī)規(guī)整整靠著角落放好，拍了拍手上灰土，很滿意地欣賞了一下自己放的位置，這才在宋妙拿來(lái)的蒲團(tuán)上坐了。

見(jiàn)他坐定，宋妙問(wèn)道：“老爺子喜歡吃甜口還是咸口？”

“都使得，都愛(ài)吃！客隨主便，哪有來(lái)做客還挑剔的，小娘子原本是要做什么，照舊做就是了?！崩险呙Φ?。

他既這么說(shuō)了，宋妙就不再多問(wèn)，徑直去了灶邊。

先前在食巷里出攤的時(shí)候，就總有學(xué)生問(wèn)有沒(méi)有甜口的吃食，又有催她再做那黃饃饃的。

但黃饃饃做起來(lái)實(shí)在費(fèi)力，現(xiàn)有的品種已經(jīng)牽制了宋妙大部分精力，不太能把這個(gè)加上去。

不過(guò)吃食的品種肯定是要隨著四季做添?yè)Q的。

尤其天氣一熱，糯米飯跟其余湯飲還好，燒麥就不再那么合吃了，一則到底有些膩口，二則筍、薺菜都是只得一季，后頭再?zèng)]有了。

前一陣事情太多太雜，她暫時(shí)還沒(méi)辦法騰出手來(lái)，只能先做擱置。

結(jié)果昨天推車出攤，又被不少沿途散客來(lái)問(wèn)有沒(méi)有甜口的吃食。

趁著今天一應(yīng)都被那秦縱買走了，倒是省了許多功夫，騰出空來(lái)，她就想著試試做個(gè)新的品種。

既然是要拿去出攤的，又是個(gè)插縫，自然得把成本低、做法簡(jiǎn)單放在最緊要位置。

至于口味、模樣，倒是可以次之了。

宋妙想著，或許可以試一下雪蒸糕。

這東西是甜口的，用材簡(jiǎn)單、低廉，口味稱不上特別出眾，但吃起來(lái)很適口，是南邊常見(jiàn)的早飯。

但不知為什么，宋妙很少在京中見(jiàn)到。

雪蒸糕這東西老少咸宜，就算學(xué)生們不喜歡，自己拿去其他地方叫賣，也能賣得完。

她早上已經(jīng)按著分量，把粳米、糯米都磨成了粉，此時(shí)添了些水，過(guò)了兩次篩，見(jiàn)那蒸鍋已經(jīng)上了氣，也懶得用什么磨具，只用紗布?jí)|在蒸籠底下，把篩好的細(xì)粉和著切磨好的紅糖粉末壘了三層，直接上鍋一蒸。

彼處做著雪蒸糕，但此物吃多了有些干喉，總要配一二飲子。

宋妙騰出手來(lái)，開始做湯。

因那秦縱說(shuō)自己的幾份湯里只要白蘿卜，最后就還剩下些排骨，又有一底子白蘿卜排骨清湯。

宋妙本來(lái)打算自己喝的，眼下多了個(gè)人，就不夠了。

她想了想，拿了一根前幾日孫里正送來(lái)的山藥，削皮切段，跟著那排骨湯一道挪進(jìn)一口小鍋里同燉。

宋妙此處干活，那老者饒有興致地看著，等她忙完了，方才笑道：“老夫也會(huì)燒火，小娘子不妨讓開一旁，叫我來(lái)看火?！?

一副躍躍欲試模樣。

想到這老頭子方才自詡的“孔武有力”，宋妙哪里敢信，忙攔道：“馬上就好了，老爺子只消再坐一會(huì)就好?！?

那老頭頗為失望，左右看了看，道：“小攤主，你這屋子里過(guò)于簡(jiǎn)單了，做生意的，還是要講究些——我給你寫個(gè)招財(cái)進(jìn)寶的中堂怎么樣？”

又自夸道：“老夫騎射功夫或許尋常，一手字卻是很拿得出手的?！?

宋妙笑了笑，指著面前兩口灶，道：“老爺子說(shuō)笑了，我這里擺著鍋，燒著火，每日大油大煙的，什么字畫禁得起如此損害？”

“這又有什么，等臟污了，我再給你寫一副就是了！”那老頭不以為然，“只我那大字筆力尋常，不然招牌也可以給你寫一個(gè)！”

他說(shuō)著說(shuō)著，竟是認(rèn)真起來(lái)，拿指節(jié)一下一下去敲面前條凳，閉上眼睛，搖頭晃腦片刻，忽然睜眼道：“有了，給你寫個(gè)大俗大雅的……”