“怎么不見人??”
“哪里去了?!”
“今日做什么沒人給她占位?。。?!”
“哎喂今天擺哪里!快快定位置,我要排隊?。?!”
見得如是場景,大餅連閉嘴都忘了,只張著嘴巴,忍不住轉(zhuǎn)頭看向宋妙,眼睛里頭罕見的表達(dá)出了質(zhì)疑——娘子,這就是你說的“大家多半都還不知道”,“未必有多少人會來”??
你倒是說話算話,給我留出“你慢慢適應(yīng)”、“不著急”的機(jī)會和時間啊??!
實(shí)在多日未見,今次的學(xué)生們又比往常來得更熱情,更激動,便是宋妙也有些應(yīng)付不過來。
她回了這個,答不了那個,只好胡亂回答一氣,謝這個、應(yīng)那個,恨不得爹娘再給自己生個十張嘴出來,叭叭叭給他們把問題都回一道。
推車一至,前頭站著的學(xué)生立刻分讓開地方來,叫宋妙方便往前走。
今日出攤其實(shí)算早,但“宋記”原本慣常擺的位置很好,眼下兩個多月不來,早給人占了去,占的還是個熟面孔。
見得宋妙推車而至,那攤主忙道:“不想宋小娘子竟是今日回來……”
說著就要讓。
宋妙攔道:“這里都是無主攤位,本就先到先得,嫂子攤子都支好了,別再麻煩!”
她話音剛落,后頭早有人嚷嚷:“宋攤主,擺我這里,我這里空著??!”
“我這里也頂好,來我這里!離得更近,正好有空——來我這里呀??!”
“我這也空著呢,我給你占了位,宋攤主,來這!”
卻是好幾個邊上擺攤的出聲邀道。
宋妙的攤子人流慣來最大,擺在她的邊上,露臉機(jī)會自然更多,有那些個眼看著買不到的,或是等不及了要走的,就勢都會在邊上隨便帶幾樣。
左近都是從前熟悉攤販,許多日子看下來,早摸到這樣規(guī)律,自然積極主動得很,想要邀宋妙過去自己身邊“暖檔”。
但前頭攤主——占了宋妙位置的那一個,卻是忙對著左近大聲噓道:“去,去去!我們這邊早留好了,沒你們的份!別搶!”
又立馬同宋妙道:“宋攤主,莫走!這位置正是給你占得!曉得你這幾天就要回來,我們兩個每日輪著給你占位哩——見得你當(dāng)真不來,才把位置放出去!”
果然邊上那賣豆?jié){油條的也忙叫道:“正是!正是!宋小娘子莫走,我們?nèi)覐那安欢紨[一排嗎?這一向你不來,我兩天天都不慣咧!”
一邊說,她一邊果然收了擺在地上的幾個木桶并兩口鍋。
方才占位那個卻是賣羊湯的,此時急急把自己攤車往另一邊推。
兩人一個收,一個推,當(dāng)真只眨眼之間,就給宋妙騰出一個大大空位來,正好放攤車。
“宋記”賣的吃食里頭,飲子的量一向很少,又以咸為主,甜口的量也不多,與兩家品類互為補(bǔ)充。
從前就處得很不錯,眼下得了她們這樣照應(yīng),宋妙也不啰嗦,更不耽誤,忙道了謝,先把攤子一支,正要豎招牌呢,后頭第一個客人已經(jīng)急不可耐地圍了上來,道:“宋小娘子,我要三個大份糯米飯——飲子我也要,飲子有什么?燒麥素的是什么餡?還是菘菜香菇腐皮的嗎?”
宋妙忙把招牌一掛,道:“飲子有骨頭清湯、菜干排骨湯,燒麥今日沒有——天氣太熱,燒麥有些膩口,要等天氣涼快些再上……”
聽得沒有燒麥,那學(xué)生肉眼可見的有些失望,急忙道:“肉燒麥夏天里吃雖有些膩口,但這不關(guān)那素?zé)準(zhǔn)铝T?素?zé)満枚硕说?,它得罪誰了??宋小娘子,你可不興一刀切,一網(wǎng)打盡??!”
又勸道:“若沒有燒麥,糯米飯又只能買三份,早飯就不好搭了——況且糯米飯里頭也沒有肉和菜啊……你一直不出攤,我……我心里頭盡掛著那素?zé)?,掛記個把月了!實(shí)在喜歡極了!當(dāng)真不能再做嗎??”
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“實(shí)在有些做不及,公子若是想吃有肉有菜的,而今替換了一樣新的吃食,喚作卷粉……”
宋妙一面說,一面把面前的大罩子打開,指著當(dāng)中吃食并一個大大的托子,道:“是蒸出來的米皮里頭現(xiàn)卷餡,餡有好幾種,今日做了韭菜粉絲炒碎雞蛋、豆角肉沫、木耳肉沫、清炒豆芽,另還有兩樣口味重些的,一個帶辣,是茱萸炒胡蘿卜,一個是酸豆角肉沫……”
她報了好幾種餡料名字,最后問道:“雖不是燒麥,但也有肉有菜,夏日吃著還挺清爽的,公子要不要選一樣,且試試看合不合口味?素的一卷三文,葷的一卷五文,都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)卷……”
面前一排大碗,宋妙口中說著,已經(jīng)將上頭蓋子揭開。
碗中分別裝了不同的餡,已經(jīng)備熟了。
那學(xué)生一眼就瞧中了正中間的一個大碗。
葉片翠綠色,莖根白生生,雞蛋碎嫩黃,里頭夾著透明的綠豆粉絲,綠白黃透四種顏色相映襯,一切都裹著一層極潤的薄薄薄油,那油顯然只是一層渡光的作用,稍帶上一點(diǎn)潤亮色,光靠肉眼都看得出來肯定不膩口,這餡料不曉得會多清爽好吃——是韭菜粉絲炒碎雞蛋餡——他甚至已經(jīng)聞到韭菜香味了!!
“韭菜的!我要韭菜的!給我兩卷!等等……”
他剛叫完,眼睛一錯,又看到旁邊另一個大碗。
茱萸炒胡蘿卜!
胡蘿卜切成細(xì)細(xì)的絲,已經(jīng)炒出了非常飽滿的顏色——介乎與亮橙和金黃之間,表面泛有更重的油亮光澤,尾端、外表甚至有一點(diǎn)“焦邊”的顏色,一看就炒透了,碗底蓄了一層炒出來的湯汁。
這該多香多甜??!還放了茱萸!辣口的!
看著茱萸碎,這學(xué)生的口水一下子就冒了出來。
他此時此刻,當(dāng)真見異思遷,早忘了心中“掛記個把月”的素?zé)?,忙不迭把眼睛在各色碗里掃了一圈?
豆角肉沫、木耳肉沫、清炒豆芽、酸豆角肉沫……
個個分明都是很尋常、很普通的餡料,怎么到了宋記這攤子上,就每一樣都聞著這么香,看著這么好吃?。?
讓人怎么選嘛!
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