“是宋記的攤！”
“沒(méi)排錯(cuò)隊(duì)！”
“今日有排骨清湯、菜干排骨湯——但有也等于沒(méi)有……”
這話(huà)聽(tīng)得后頭人個(gè)個(gè)茫然：“什么叫‘也等于沒(méi)有’？”
“你往后傳喲，宋小娘子今日出攤了，出了個(gè)新吃食，喚作卷粉，她說(shuō)打我后頭開(kāi)始，卷粉、雪蒸糕、飲子就都沒(méi)有了哇，只有糯米飯，你們?cè)傧胂胍灰?！?
這話(huà)一出，后頭跟來(lái)的越來(lái)越多人，紛紛露出愕然表情，并難以置信聲音。
“??？”
“我一大早的，聽(tīng)到消息就跑出來(lái)了！”
“瘋了吧，這才什么時(shí)辰??！不就是個(gè)早飯嗎??！有沒(méi)有同窗之誼的？？？就不能讓點(diǎn)給我們后來(lái)人！”
“就是！就是??！前頭要不要少買(mǎi)點(diǎn)，挪一挪給我們?。 ?
“不是吧，頭一天就買(mǎi)不到！”
“什么新吃食，什么卷粉？長(zhǎng)什么樣？好不好吃，什么口味?。““。×粢粋€(gè)給我試試味道?。 ?
眼見(jiàn)后頭人喔喔叫喚，排在前頭的一眾人再忍不住，已是嘿嘿嘿對(duì)笑起來(lái)，雖這形容不貼切，卻是當(dāng)真笑得壞得很，宛如偷雞成功的黃鼠狼。
嘿，嘿嘿，果然蒼天有眼，天道酬勤——還得早起，還得鍥而不舍堅(jiān)持等，不然哪有新出的卷粉吃！
***
宋妙同大餅在這里忙著出攤的時(shí)候，早有一人抱著幾個(gè)大大荷葉包，進(jìn)了國(guó)子學(xué)的學(xué)齋。
他一進(jìn)屋子，立時(shí)就左顧右盼，看了一大圈，沒(méi)有見(jiàn)到想找的人，又喊了一聲離得最近的一個(gè)，問(wèn)道：“小七呢？不是說(shuō)今日就來(lái)？怎的不見(jiàn)人？”
“沒(méi)見(jiàn)人，往常他要是上課，這個(gè)時(shí)候早來(lái)了——想是又有什么事了吧，聽(tīng)聞他大哥前一向回了京，何家上下都挺忙的?！?
抱著荷葉包的人本來(lái)興沖沖的，聽(tīng)得這話(huà)，臉上表情頓時(shí)垮了下來(lái)，把手里幾個(gè)荷葉包往桌上隨手一放，扯開(kāi)交椅，一屁股坐了下去，“唉”了一聲，道：“白忙活一場(chǎng)！”
這話(huà)一出，剛剛那人又問(wèn)道：“怎么了？”
“你找小七什么事??？非得找他嗎？說(shuō)說(shuō)看，未必我們幫不上忙！”
“唉，沒(méi)啥事！”這人一指面前幾個(gè)荷葉包，“不是有一回，我不小心把小七的燒麥給吃了嗎？后頭小七回了鄉(xiāng)，我就一直沒(méi)找到機(jī)會(huì)還上，等他回來(lái)了，那賣(mài)燒麥的攤主又去滑州了……”
“好不容易今次我回來(lái)時(shí)候，見(jiàn)得外頭長(zhǎng)隊(duì)先還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，聽(tīng)到人說(shuō)，才忙去排隊(duì)——幾個(gè)伴當(dāng)都回家了，只好自家排，排了我老半天，本想給小七賠禮的——誰(shuí)成想今日沒(méi)有燒麥，只有個(gè)什么卷粉……也就算了，小七還沒(méi)在?！?
這話(huà)一出，一人剛從門(mén)口進(jìn)來(lái)，聽(tīng)到之后，一個(gè)健步?jīng)_上前來(lái)，叫道：“王庚，你買(mǎi)到宋記的吃食了？”
“是，做什么？”被稱(chēng)為王庚的學(xué)生道。
原來(lái)這捧著好幾個(gè)荷葉包，要給何七賠罪的，就是當(dāng)日一通胡亂形容，叫家里廚子仿制宋記燒麥，終究失敗的國(guó)子學(xué)學(xué)生王庚。
迎面來(lái)的那人激動(dòng)極了，道：“小七不在，我在?。∥乙岔攼?ài)吃宋記，只才沒(méi)吃幾天，就遇得她去滑州，還惦記了老久，這個(gè)把月叫家里廚子學(xué)著做糯米飯、燒麥，做了好七八回了，都不是那個(gè)味道?！?
“剛聽(tīng)得她回來(lái)了，又出攤，我還說(shuō)來(lái)不及叫人去，我就自家排一排隊(duì)，結(jié)果一站過(guò)去，就有人說(shuō)不用排了，前頭已經(jīng)賣(mài)完了，還說(shuō)有個(gè)新出的吃食，叫什么卷粉。”
“王庚，小七不來(lái)，你自家吃得完嗎？若是吃不完，給我讓一份唄！”
王庚倒是好說(shuō)話(huà)，一揮手，道：“不用問(wèn)，拿，拿！我按著口味一種買(mǎi)了兩樣，小七不在，本也要給大家一起分了——隨便吃！”
說(shuō)著又招呼屋子里剩余幾個(gè)人。
眾人都圍了上來(lái)。
“你別說(shuō)，我見(jiàn)小七那么喜歡那宋記，后頭也去吃過(guò)幾次，滋味確實(shí)不錯(cuò)——怨不得小七那么惦記?！?
“卷粉是什么？我嘗一口味道就行，一會(huì)家里給我送早食來(lái)，到時(shí)候大家也一起分一分。”
見(jiàn)一群人圍著桌子，王庚便把幾個(gè)荷葉包都打開(kāi)了，又撕了一塊干荷葉下來(lái)，拿里頭配的長(zhǎng)竹簽隨便撥了一只所謂卷粉進(jìn)荷葉里，又道：“你們自己取啊，給我再留一個(gè)就夠了。”
他說(shuō)著，兩根竹簽一挑，就沖著那卷粉咬了一口。
一口下去，剛嚼一下，他就覺(jué)得有點(diǎn)不對(duì)了。
外頭這個(gè)醬……怎么這么香啊！
香得他的嘴巴像被打了一拳，舌頭在里頭暈乎乎的，簡(jiǎn)直找不到北了！
如果是何七在這里，以他的嘴巴，一下子就能辨認(rèn)出香的是外頭撒的那一層碎碎。
芝麻、核桃加上少少的一點(diǎn)松子，因?yàn)槌杀靖?，量都極少，但是太有存在感。
三樣全數(shù)烘烤過(guò)，焙得極透、極香、極酥，一進(jìn)嘴，還沒(méi)挨上舌頭呢，就急吼吼地拼命散發(fā)自己過(guò)分濃郁的堅(jiān)果香氣。
芝麻搗碎，核桃同松子卻是用刀切得大小不一，這三種都是自身帶油，烤透之后，吃進(jìn)嘴里，咬到小粒的時(shí)候，又香又酥，咬到大粒的時(shí)候，又有一種極厚帶著干果油脂感的醇香，同尋常菜油、豬油全不相同，那其中又添了一點(diǎn)酥脆炸蔥……
還沒(méi)從這香里頭回過(guò)神呢，就吃到了料汁。
這料汁極開(kāi)胃，咸鮮口，回味卻是酸的，酸是很豐富的果酸，酸中帶著甜，甜后又有很細(xì)微調(diào)皮的一點(diǎn)辣，辣的你茫然——真的有在辣嗎？
嘗到了料汁的味道，下頭才是粉皮。
跟平常吃到的粉皮不一樣，這卷粉的皮格外的順滑，牙齒搭上去，不好好努力一把，就會(huì)被它卸開(kāi)的感覺(jué)。
它很薄，但是咬著竟然有明顯的筋性，略爽，一點(diǎn)也不爛，偏又是軟的。
里頭的餡料包了那么多，居然絲毫不破，包裹得很圓滿(mǎn)，很輕易，米香特別足。
咬破這一層皮，是要用力的，可用力之后，會(huì)給牙齒一種“居然這么容易嗎”的輕松感，再往下，就吃出這一個(gè)卷粉里頭包的餡是酸豆角炒肉末。
酸豆角特別脆，又酸又爽，其中帶辣，肉末自然是豬肉末，肥多過(guò)瘦的前腿肉，炒得焦香四溢，所有肥膩都被熱油給逼干了，鉆進(jìn)了酸豆角里。
于是這一口酸豆角就飽吸了豬油的油脂香，煸炒肉末又浸透了酸豆角的酸香，咬著咯吱咯吱的，嚼著嚼著，米皮滑、嫩、爽，米香十足，餡料酸香濃郁，外頭還帶裹滿(mǎn)料汁……
實(shí)在又開(kāi)胃，又好吃，少說(shuō)也要吞吃上三五個(gè)，才勉強(qiáng)過(guò)癮！
想到這里，王庚整個(gè)人一僵……
等等，他剛剛讓給自己留幾個(gè)來(lái)著？
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