“我接了！”
這三個(gè)字，清晰、堅(jiān)定，帶著年輕人特有的銳氣與不容置疑的決心，在安靜的茶室中回蕩，仿佛連空氣中漂浮的茶香都為之一凝。
鄭國(guó)棟和董老爺子對(duì)視一眼，都從對(duì)方眼中看到了毫不掩飾的贊賞和欣慰。他們見過太多在機(jī)遇面前畏首畏尾、權(quán)衡過度而錯(cuò)失良機(jī)的年輕人，也見過一些被突如其來的名利沖昏頭腦、得意忘形的例子。像林小風(fēng)這樣，面對(duì)足以改變?nèi)松壽E的巨大誘惑與壓力，卻能如此迅速地冷靜分析、權(quán)衡利弊，并最終展現(xiàn)出如此果決勇氣和擔(dān)當(dāng)?shù)?，?shí)屬鳳毛麟角。這份心性，遠(yuǎn)超他的年齡。
“好！”鄭國(guó)棟撫掌輕贊，洪亮的聲音里帶著真切的笑意，眼角的皺紋也舒展開來，“有魄力！沉穩(wěn)果決，我就知道，董老沒看錯(cuò)人！”
董老爺子輕輕捻著胡須，臉上帶著溫和而深邃的微笑，眼中滿是期許：“小風(fēng)啊，既然接下了，就要有全力以赴的準(zhǔn)備。這不僅僅是一次烹飪?nèi)蝿?wù)，更是一次對(duì)你心性、技藝和視野的全面歷練和學(xué)習(xí)。這個(gè)舞臺(tái)，不一樣?！?
“晚輩明白！”林小風(fēng)霍然起身，整理了一下并不凌亂的衣襟，對(duì)著二位對(duì)他有知遇之恩的前輩再次鄭重躬身，聲音沉穩(wěn)有力，“定當(dāng)竭盡所能，不負(fù)二位前輩厚望，不負(fù)此托！”
奇妙的是，一旦做出了最終決定，林小風(fēng)原本激蕩的心潮反而瞬間平息下來。所有的雜念、顧慮、甚至那一絲不安，都被徹底拋開，心境如同被拭去的明鏡，清晰映照出前路。剩下的，只有高度集中的注意力，以及關(guān)于如何完美完成這個(gè)任務(wù)的專注思考。
“鄭老，董老，”林小風(fēng)重新端坐，神色已恢復(fù)了一貫的冷靜與沉穩(wěn)，目光銳利而清澈，“關(guān)于是選擇主食還是湯品來呈現(xiàn)‘溫暖’與‘包容’的理念，晚輩需要一點(diǎn)時(shí)間進(jìn)行更深入的構(gòu)思和權(quán)衡。不知組委會(huì)對(duì)于菜單最終的確認(rèn)，時(shí)間節(jié)點(diǎn)是如何安排的？我需要明確每一個(gè)步驟的時(shí)限?！?
鄭國(guó)棟眼中欣賞之色更濃。行事果決，卻不失章法；敢于擔(dān)當(dāng)，卻不忘細(xì)節(jié)。這種既有沖勁又有條理的年輕人，確實(shí)難得。
“具體的流程和注意事項(xiàng)，明天我的助手會(huì)與你詳細(xì)對(duì)接?！编崌?guó)棟身體微微前傾，詳細(xì)說明道，“大致的時(shí)間線是這樣的：從明天算起，給你三天時(shí)間提出初步的概念方案，需要包括你最終選擇的方向、核心創(chuàng)意思路、以及計(jì)劃使用的主要食材和簡(jiǎn)要烹飪邏輯。概念方案通過審核后，你有一周的時(shí)間進(jìn)行菜品的具體試驗(yàn)、口味調(diào)試和細(xì)節(jié)完善，這個(gè)階段，你需要與國(guó)賓館主要負(fù)責(zé)此次宴會(huì)的白案大師白師傅及其團(tuán)隊(duì)進(jìn)行溝通和磨合。最后三天，是進(jìn)入國(guó)賓館后廚的彩排和最終確認(rèn)階段。整個(gè)準(zhǔn)備周期，大約兩周?！?
兩周！林小風(fēng)心中立刻了然，時(shí)間可謂分秒必爭(zhēng)，相當(dāng)緊張！但他腦海中已迅速勾勒出初步的規(guī)劃藍(lán)圖。
“好的，我完全明白了。時(shí)間緊湊，但足夠一搏?！彼宰鞒烈?，隨即抬起頭，目光堅(jiān)定地看向鄭國(guó)棟，“那么，鄭老，晚輩的選擇是——湯品。”他的語氣幾乎沒有任何猶豫，顯然心中已有偏向。
“哦？”鄭國(guó)棟微微挑眉，確實(shí)有些意外，“說說看，為什么是湯品，而不是更能壓軸、給人留下深刻收尾印象的主食？”他有意考較。
林小風(fēng)成竹在胸，從容解釋道：“鄭老，您之前教導(dǎo)過，‘廚師的水平，看湯就知道’。湯品位于國(guó)宴流程的開端，它如同樂章的序曲，文章的開篇，第一印象至關(guān)重要。一道成功的開宴湯品，能夠率先溫暖賓客的脾胃，舒緩他們可能因長(zhǎng)途旅行或身處重大外交場(chǎng)合而產(chǎn)生的些許緊張或疲憊，以一種更柔和、更內(nèi)斂、卻直抵人心的方式，為整場(chǎng)宴會(huì)奠定‘溫暖’、‘接納’的基調(diào)，巧妙展現(xiàn)中華美食文化中注重‘和’與‘養(yǎng)’的哲學(xué)思想。”
他頓了頓，繼續(xù)深入闡述：“而且，從表達(dá)理念的角度看，湯品因其液態(tài)和燴煮的特點(diǎn)，更容易融匯萬千滋味，體現(xiàn)‘包容’與‘和諧’。一勺精心熬制的好湯下肚，那種從食道溫暖至全身，由內(nèi)而外產(chǎn)生的妥帖與慰藉感，是許多工序繁復(fù)、口味突出的硬菜無法替代的。我希望外賓們品嘗到的第一口正式的、代表東道主心意的中華味道，不是強(qiáng)烈的味覺沖擊，而是這種細(xì)膩的、溫暖的、能夠超越文化差異、引發(fā)人類共通情感共鳴的‘潤(rùn)物細(xì)無聲’。這或許比宴席尾聲時(shí)的主食，更能不著痕跡地傳遞我們的善意與文化內(nèi)核?！?
鄭國(guó)棟聽著林小風(fēng)條理清晰、層層遞進(jìn)的闡述，眼中的贊賞之色越來越濃，最后幾乎要滿溢出來。這個(gè)年輕人，不僅手藝精湛、理念新穎，思考問題更是極具深度和策略性！選擇湯品，看似不如作為壓軸的主食顯眼，實(shí)則匠心獨(dú)運(yùn)，更能于宴會(huì)伊始，在無聲處巧妙傳遞出“溫度”與“包容”的核心意象，實(shí)在是高明的一步棋！
小主，這個(gè)章節(jié)后面還有哦，請(qǐng)點(diǎn)擊下一頁繼續(xù)閱讀，后面更精彩！
“好！分析得透徹！就依你！湯品！”鄭國(guó)棟興奮地一拍大腿，做出了最終決斷，“我和董老，就靜候你的佳音，期待你三天后的概念方案！”