那邊趙老蔫兒的徒弟鐵柱已經(jīng)開始卸肉，砍刀在骨節(jié)處‘咔嚓’作響，前槽、后鞧、肋排被整齊地碼在案板上。最后連豬尾巴都不浪費(fèi)，這玩意兒穿根紅繩掛在門框上，說是能辟邪。
最費(fèi)勁的是處理野豬。
這chusheng皮厚，趙老蔫兒特意換了把加厚的刮刀。
“都讓讓！”他吆喝一聲，讓幾個漢子輪流上陣，總算把野豬毛褪干凈了。
“這野豬肉得用涼水泡一宿?！?
趙老蔫兒囑咐道，“去去土腥味，明兒燉酸菜最香?！?
劉樹德坐在磨盤上抽旱煙，看著趙老蔫兒忙活，突然對劉青山說：“老把式就是老把式，這手藝，夠年輕人學(xué)半輩子的?！?
劉青山笑著點(diǎn)頭，他也在看殺豬。
他感覺這殺豬真是門技術(shù)活，一般人干不來。
“老話說的沒錯，三百六十行，行行出狀元?！眲⑶嗌秸f。
劉樹德也笑了起來，又道：“話沒錯，可這三百六十行里卻是有高低貴賤之分，有的活累人，有的活受苦，有的活要命啊……”
劉青山再次點(diǎn)頭。
老爺子所極是，好在他選擇了一條比較清貴體面的路子。
到了中午，兩頭豬這才都拾掇利索了。
不過這時候大家也顧不得回家吃飯，反而來打谷場的人越來越多，不為別的，就是為了買豬肉。
這眼看要過年了，無論誰家都多多少少想弄點(diǎn)肉回去，過年不吃肉會行？
甚至就連家里實(shí)在揭不開鍋的，都會想辦法換點(diǎn)豬下水、豬血，過年的時候打打牙祭。
算是富有富的過法，窮有窮的過法。
關(guān)于這兩頭豬怎么賣，昨天劉家眾人就已經(jīng)商量過了……
就在本生產(chǎn)隊(duì)賣，如果賣不完的話，就自家留著吃。
至于價格，
由于他們不要肉票，這價格就比供銷社賣的要稍微貴一點(diǎn)，不過也貴的很有限，每斤貴1毛錢而已。
肥肉8毛5，瘦肉7毛5，野豬肉1塊。
其余豬肝、豬蹄、大腸、豬血等等，也是都略比供銷社的價格要貴一點(diǎn)點(diǎn)。
如果有人沒錢想用東西換的話也行，就比如供銷社的雞蛋賣多少錢，咱就按多少錢，供銷社的麥子賣多少錢，咱就按多少錢。
以此類推。
賣之前，
王鳳儀、徐美娟她們還有些擔(dān)心，這會不會最后剩下很多？
可是賣著賣著，她們就傻了眼。
這……咋都跟搶哩一樣？？？
哪有人買豬血一買買一盆的？！
王鳳儀趕緊找到老爺子，“爸，這肉快賣完了呀？咱還咋留著過年？”
劉樹德正美滋滋的喝酒呢，他不管賣肉，晌午就回家了。
吳秀婷用一塊野豬肉摻著紅辣椒給他炒了碗刀削面，他吃的滿嘴流油，再喝一口小酒，簡直是神仙日子。
“啥？快賣完了？”
一聽王鳳儀這話，劉樹德就驚了，“趙老蔫兒說了，光肉都有330斤哩！再加上那些下水、豬血、豬肝，少說也有400斤??！”
“爸！真的呀！已經(jīng)賣了一多半了，不信你去看看！”
“看看去！”
劉樹德從炕上下來，披上棉大衣就匆匆出去了。
等到打谷場一看……
好家伙！
這咋還擺起一字長蛇陣了？？
還是好幾條?。?
只見偌大的打谷場上，自南向北，排了有六條隊(duì)伍。
每條隊(duì)伍都有幾十號人，他們手里有的端著盆，有的提著桶，還有的拿著麻袋。
在隊(duì)伍最前方則是支起了幾個簡易攤子，劉福來、劉兆豐等人，還有劉紅苕、劉勁草、劉浩川等幾個半大孩子，全都在那里忙活。
現(xiàn)在臨近年關(guān)，學(xué)校已經(jīng)放寒假。
劉江河他們正好可以幫忙。
有的負(fù)責(zé)割肉，有的負(fù)責(zé)上秤，有的負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)，有的負(fù)責(zé)收錢。
分工明確，各有職責(zé)。
場面看著雖然有點(diǎn)亂，但卻沒有出錯。
劉樹德走上前一問，負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)的劉江河說：“爺，肉一共就剩下130斤了，豬血還有100斤，大腸有50斤，豬肝……”
得，這絕對不夠賣的！
更別說自家再留點(diǎn)過年了……
劉青山?jīng)]有參與殺豬賣肉，他全程都在看熱鬧，包括現(xiàn)在也是。
不是他懶，而是全家上下沒一個人愿意他插手。
用大家的話說就是：“你是讀書人，不能沾染這些腌臜事，這會壞了你的文曲星氣運(yùn)！”
劉青山剛聽到這話的時候，還想著辯解，可是當(dāng)他看到所有人都一致贊同的態(tài)度時，他明智了熄了念頭，乖乖閉上嘴站到旁邊。
左右不過是一個人力而已，不插手就不插手吧，沒必要弄得全家都緊張兮兮的。
不能說家人迷信，只是冥冥中有些東西還是存在的！
可以不信，但要敬畏！
看到劉樹德過來，劉青山就知道咋回事，他走了過來，笑道：“爺爺，要不都賣了吧？大家都等了這么長時間，從大清早等到現(xiàn)在，中午飯都沒吃?！?
王鳳儀眼睛一瞪，就要反對。
肉賣完了，咱們自己家咋吃肉？
總不能咱們掏著肉票去買肉吧？那不是傻的！
劉樹德目光掃視著打谷場上的鄉(xiāng)親們，沉吟片刻，最終還是點(diǎn)了點(diǎn)頭，“行，都賣了吧，這都左鄰右舍的?！?
“不過……”
他又話鋒一轉(zhuǎn)，“這得讓每個人都多多少少買到一些，不能讓有些人空手而回。福來！”
劉福來聽到召喚，立刻放下手上的活計(jì)跑了過來。
“你去給大家說一聲，就說肉有限，每個人都不能多買，先問問都多少人準(zhǔn)備買肉，你統(tǒng)計(jì)個數(shù)，讓江河算算?！?
“好，額知道了?！?
劉福來答應(yīng)一聲，就趕緊照辦，走到每支隊(duì)伍前面吆喝起來……
……
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