腌制皮蛋也不復(fù)雜。
將純堿、鹽、生石灰、草木灰、開水、米糠和稻殼,按一定比例混合制成黏稠狀灰料,再把它包在蛋上,放置60到70天即可。
鴨蛋容易被磕碎,所以讓嬸子們來干這些事正合適。
男人笨手笨腳的,估計(jì)磕碎的比腌制好的還多。
一上午,除了一開始有點(diǎn)亂,后續(xù)就步入正軌了。
趙婉兒也和她們說了腌制五十個(gè)鴨蛋有一分錢的提成,一天手腳快點(diǎn)能有一毛錢,甚至更多,一個(gè)月就多三塊錢。
那一個(gè)月工資加上底薪十五塊錢,總共是十八塊錢。
這么輕松的活,一個(gè)月有十八塊錢,還包了中午一頓飯,已經(jīng)很不錯(cuò)了。
“林天,這個(gè)提成會(huì)不會(huì)太高了?!壁w婉兒?jiǎn)柕馈?
因?yàn)殡缰破さ笆巧晕?fù)雜點(diǎn),但是腌制咸鴨蛋太簡(jiǎn)單了,不就把咸鴨蛋放進(jìn)裝有鹽水的玻璃罐中嗎?
她們一天能做好多罐呢。
“每天做多少皮蛋,咸鴨蛋我們得制定計(jì)劃,總不能全做咸鴨蛋了。”趙婉兒說道。
林天點(diǎn)了點(diǎn)頭,說道:“我們拉過來作坊的鴨蛋總量控制好就行?!?
“總提成是固定的,手快的人拿多點(diǎn)提成,手慢的人拿少點(diǎn)?!?
“而且每個(gè)人都控制好做咸鴨蛋的數(shù)量,就怕有人偷奸?;瑘D省事又想拿高提成,全做咸鴨蛋去了。”林天補(bǔ)充道。
趙婉兒順著林天的思路想。
這樣確實(shí)能能做到相對(duì)公平。
而且鴨蛋總量也是控制在他們手里的。
每個(gè)月給提成也不會(huì)超出太多。
“媳婦,這里就交給你了,你和她們好說話?!绷痔煺f道。
他得忙活豆腐作坊的進(jìn)度。
只是這豆腐作坊后續(xù)讓誰管理,他還沒頭緒。
只能見步走步了。
林天交代完后,就走出了作坊。
林建軍看著自己媳婦,雖然年紀(jì)大了些,但是干這些活,也不是多大問題。
也就放心下來,和媳婦說了兩句話后,就跟著林天走了出去。
一屋子都是女人,他也不好多待。
“三叔公,不放心三叔婆?”林天打趣道。
“嗯!不過現(xiàn)在放心了。”起碼林天媳婦也在。
而且雪梅好歹是自己媳婦,誰這么不開眼,欺負(fù)到她頭上去。
“想不到三叔公和三叔婆這么大年紀(jì)了,還這么恩愛?!绷痔煨χf道。
林建軍沒繼續(xù)這個(gè)話題。
再說下去,他老臉都沒了。
林天來到旁邊的豆腐作坊。
為了趕工鴨蛋作坊,這邊的豆腐作坊只是一個(gè)框架。
接下來就得再趕工了。
在一個(gè)月沒建好。
林家國(guó)帶著人熱火朝天的干著。
一旁的林建軍看得忍不住發(fā)出一聲感慨。
林天在紅星村的產(chǎn)業(yè)越來越多了。
一開始他承包池塘這片空地的時(shí)候,還覺得他會(huì)虧錢。
想不到產(chǎn)業(yè)一個(gè)接一個(gè)的起來了。
不但沒虧錢,還帶著全村人一起致富。
林天看著林家國(guó),腦海里卻是在篩選林氏家族里,誰能接手豆腐作坊。
雖然林家業(yè)是個(gè)人選,但不是最合適的人選。
一進(jìn)釀酒廠沒多久,就成了豆腐作坊的管事,其他人怎么想?
不行!
別人知道后,心里肯定會(huì)不忿,他這樣做影響內(nèi)部團(tuán)結(jié)。
得找其他人,起碼得是在釀酒廠干了一段時(shí)間的人。