濃烈的辣味，讓程慧景被嗆的咳嗽了兩聲。

陳衛(wèi)國笑笑，“你怕辣？要不你先出去吧，等會兒幫忙品嘗一下我的實(shí)驗(yàn)成果就行。”

程慧景搖搖頭，“陳大哥，我沒事?！?

“你這鍋里蒸的是什么？”

“是面筋，只做了一點(diǎn)，等我把料調(diào)好，拌一拌就能吃了。”

陳衛(wèi)國一邊說著，手上的動作也沒停。

油溫稍降后，他加入白糖，足量的鹽和味精，攪拌均勻。

一小鍋紅艷透亮，香氣四溢的紅油鹵汁便初步熬成了。

他舀起一點(diǎn)嘗了嘗，咸甜正好，辣味十足，正是他記憶中，辣條該有的味道。

雖然味道還不夠好，但是這第一步有了成功的苗頭，以后改良升級，就簡單了。

程慧景眨了眨眼睛，看著陳衛(wèi)國的動作。

“陳大哥，這新產(chǎn)品，叫什么名字？”

“辣條，就是一種零嘴，大人小孩都愛吃?！?

程慧景低聲重復(fù)著這個(gè)名字，越發(fā)好奇。

“這鍋里的東西，也差不多了？”

鍋中冒了好一會兒的熱氣了，陳衛(wèi)國點(diǎn)點(diǎn)頭，掀開了鍋蓋。

面筋經(jīng)過蒸煮，已經(jīng)初具雛形。

“陳大哥，我來幫你吧?！?

程慧景適時(shí)開口，看出陳衛(wèi)國下一步的動作，便是將兩者拌勻。

雖然這些活兒，一個(gè)人也能干，但是多一個(gè)人，也能省些時(shí)間。

陳衛(wèi)國點(diǎn)點(diǎn)頭，沒再拒絕。

“你幫我把面筋和豆皮，都放到這個(gè)大盆里，小心些，別弄碎了?！?

“好?！?

程慧景立刻挽起袖子，露出纖細(xì)的手腕，動作麻利又輕柔，小心的將豆皮和面筋，都轉(zhuǎn)移到干凈的搪瓷盆里，擺放的整整齊齊。

陳衛(wèi)國則拿著勺子，將還溫?zé)岬募t油辣汁，緩慢均勻的拎在豆皮和面筋上。

紅亮的油汁，瞬間包裹住每一片豆皮和面筋，發(fā)出“滋滋”的輕響，濃郁的香氣再次升騰。

“好了，現(xiàn)在得讓它們在這油汁里好好泡上一會兒，吸足味道。”

陳衛(wèi)國抹了把汗，看著盆里紅彤彤的一片，頗有成就感。

“要泡這么久??？”程慧景問。

“嗯，入味是關(guān)鍵，不然里面沒味道，光外面一層辣油，就不好吃了。”

陳衛(wèi)國解釋著，“還得時(shí)不時(shí)翻動一下，泡均勻才行?！?

“那我?guī)湍憧粗?，翻動的活兒，就交給我吧。”

程慧景主動請纓，搬了個(gè)小板凳坐在盆邊。

她拿起長筷子，小心翼翼地挑起底下的，翻到上面，動作細(xì)致認(rèn)真。

廚房里安靜下來，陳衛(wèi)國靠在灶臺邊喝水，看著程慧景專注的動作。

她的側(cè)顏，在夕陽的余暉下，嬌艷如花。

長長的睫毛低垂，幾縷碎發(fā)，被汗水沾在光潔的額角。

認(rèn)真做事的模樣，帶著一種天然的魅力，讓人挪不開眼睛。

院門外，陳聽雨放學(xué)回來。

一進(jìn)門，便聞到一股香味，頓時(shí)瞪大了眼睛。

“媽，哥在廚房做什么好吃的呢？我去看看！”

李淑芬一把拉住陳聽雨，“你這小饞貓，急什么？你哥在琢磨做新產(chǎn)品呢?！?