“呀!知秋你看,我抓到野雞了!”
蘇知秋剛把雞樅輕輕的放進(jìn)背簍里,就聽見蘇清苒在喊她,
她眼睛都瞪圓了,“還真是!清苒,你咋抓到的?這山腳下竟然也有野雞?!”
她語氣中滿是不可置信,這地方一天天的不知道有多少人來,要真有野雞應(yīng)該早就被抓走了才是,咋可能會輪到她們?
“可能運氣好吧,你今天不也撿到了那么多雞樅嗎?”
蘇清苒笑著提起野雞,掂了掂重量,“應(yīng)該有兩斤多,咱們就在山上烤了吃吧,正好早上沒吃飽。”
“?。俊?
蘇知秋呆愣的連連擺手,“別了別了,你還是帶回家吃吧,我不吃?!?
“這野雞是咱們倆一起看見的,你也有份。”
“不用不用,這是你抓的,不用分給我”
蘇清苒故作惱怒,“你剛剛不是還說雞樅要分我一半嗎?現(xiàn)在我抓到野雞肯定也要分你一半,難道你不想把雞樅分給我?”
“不是,我不是這個意思”蘇知秋嘴笨,愣是把臉都憋紅了,也沒說出個所以然來。
雞樅怎么能和野雞相比?
“好了,別說了,咱們趕緊摘點荷葉,再去摘點山椒當(dāng)調(diào)料?!?
蘇清苒沿路摘了點紫蘇葉、山椒、茱萸、鹽膚木當(dāng)調(diào)味料,蘇知秋則是撿了很多干草和干藤,這現(xiàn)撿的柴很難燒著,干草就好多了,不過干草不經(jīng)燒,她還是挑揀了一些比較細(xì)的木棍。
走了大概十來分鐘,蘇清苒就聽到一陣汩汩的流水聲,穿過茂密的樹林,拍打在兩岸的石頭上。
她一眼就相中了其中一塊平整的大石頭,把背簍放在一邊坐了上去,“知秋,來,咱們就在這里烤雞?!?
那石頭相當(dāng)大,容納兩個人也不在話下,蘇知秋也有些興奮,眼睛四處亂看,“咱們上次來這兒還是好幾年前,沒想到這兒倒是一點都沒變?!?
“是啊,以后偶爾開個小灶什么的,可以到這邊來?!?
“清苒,你把野雞給我,我去殺雞?!碧K知秋帶了打豬草的刀,洗一下再拿到石頭上磨一磨勉強也能用。
“行,咱們也烤點雞樅吧?用木棍子串起來烤,應(yīng)該也挺好吃的。”
“你去我背簍里拿。”
蘇清苒蹲在石頭上洗雞樅,蘇知秋則在她下游處理野雞,這把刀實在太大了,雞的內(nèi)臟腸子不能仔細(xì)處理,只能忍痛扔了。
野雞洗干凈之后,蘇清苒就把洗好的紫蘇葉、山椒這些調(diào)料揉碎抹勻在雞上,用一根洗干凈的木棍從雞脖子穿到雞屁股,再放到做好的簡易木架子上掛著。
蘇知秋在燒火,干草容易著,但火很快就燒沒了,她只能加些木棍,好在那木棍子夠細(xì),里面的水分不多,放進(jìn)去也能燒著。
見火燒旺了,蘇清苒又把串好的雞樅也架在上面烤,剛采的雞樅鮮嫩多汁,烤了沒多會兒那鮮香的汁水就開始往下滴,汁水滴到火里,發(fā)出“呲呲”的聲響。
烤雞樅很快就熟了,兩人一人一串,入口嫩滑多汁,從鹽膚木上取下來的鹽霜帶著淡淡的咸味,一點兒都沒有把雞樅的鮮味掩蓋住。
蘇清苒驚喜不已,沒想到烤雞樅也這么好吃,一點兒都不比炒著吃差!
蘇知秋吃得頭也不抬,“清苒,你這手藝真不賴呀!太好吃了,我從來沒吃過這么好吃的雞樅!”
“要不這些雞樅咱們都烤了吧?我再去附近撿點柴回來?!?
她也想開了,反正這些雞樅拿回家她也吃不上,只有家里男人的份兒,幾個嫂子在家里也比她有地位,她那個還在上初中的妹妹更是她娘的心頭寶。
至于她,一向是家里干得最多吃得最少的,就連現(xiàn)在家里讓她每天只打豬草也是因為她皮膚太黑,怕相看的時候人家看不上她而已。
放在之前,蘇知秋還覺得家里人對她很好,但是跟蘇清苒聊過后,她突然對結(jié)婚沒那么期待了,對于家里人急著想把她嫁出去的心情自然也有了抵觸。
“好呀!”
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