在長江的入??谔帲毕臐q落如同一場(chǎng)宏大的交響樂,而月圓之夜則是這場(chǎng)交響樂的高潮部分。在這個(gè)特殊的時(shí)刻,潮汐會(huì)積蓄起驚人的力量,仿佛要沖破堤岸,淹沒一切。然而,就在即將觸及堤岸的瞬間,潮汐卻會(huì)突然優(yōu)雅地回撤,如同一位舞者在舞臺(tái)邊緣輕盈地轉(zhuǎn)身,留下一片波光粼粼的水面。
這種自然的進(jìn)退之道,恰好暗合了《黃帝內(nèi)經(jīng)》中“陰平陽秘”的養(yǎng)生至理。正如人體的陰陽需要保持平衡一樣,自然界的力量也需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候收斂和釋放。當(dāng)人類學(xué)會(huì)在欲望的懸崖邊勒馬回韁,懂得節(jié)制和自律,才能真正領(lǐng)悟到逍遙的真諦。
然而,歷史上卻有許多人未能領(lǐng)悟這一至理。商紂王就是一個(gè)典型的例子。他的酒池肉林,恰似一場(chǎng)烈火烹油的末世狂歡。這位曾經(jīng)偷梁換柱的英武君王,將象征著國家權(quán)力的九鼎化作盛放猩猩唇的器皿,將用于占卜的龜甲改為記錄妲己笑靨的載體。他放縱自己的欲望,毫不節(jié)制地追求享樂,最終導(dǎo)致了殷商王朝的覆滅。
當(dāng)商紂王拆毀比干的七竅玲瓏心時(shí),他不僅失去了一位忠誠的臣子,更重要的是,他切斷了殷商王朝的命脈。鹿臺(tái)上的酒漿如鮮血般流淌,而殷商王朝的輝煌也隨之消逝在歷史的長河中,成為了一片醉夢(mèng)浮沫。
司馬遷在《史記》中冷峻地寫下“以酒為池,懸肉為林”這八個(gè)字,道盡了無度縱欲的終極代價(jià)。曾經(jīng)牧野鷹揚(yáng)的部族,如今只能在歷史的塵埃中留下一抹淡淡的痕跡。
蘇軾在黃州這個(gè)地方,竟然發(fā)明了一道名為“東坡肉”的美食。這道菜看似簡單,卻蘊(yùn)含著截然不同的生命智慧。
這位被貶謫到江城的大文豪,在寒食節(jié)的煙雨中,揮毫寫下了“已饑方食,未飽先止”這句箴。這不僅是他對(duì)飲食的一種態(tài)度,更是他對(duì)生活的一種感悟。
當(dāng)他用慢火煨燉那一塊塊五花肉時(shí),仿佛是在修煉道家的內(nèi)丹術(shù)。油脂在火候的作用下漸漸融化,變得柔軟如絲,這就如同道家所追求的內(nèi)丹,需要經(jīng)過長時(shí)間的修煉和磨礪,才能達(dá)到一種溫潤、柔和的境界。
而在調(diào)味方面,蘇軾巧妙地運(yùn)用了咸與甜的搭配,讓這兩種味道相互交融,達(dá)成一種和諧的“君子之交”。這種調(diào)味的哲學(xué),就像他在《赤壁賦》中所表達(dá)的“寄蜉蝣于天地”的曠達(dá)心境一樣。他既能夠盡情地享受人間的煙火氣息,又能保持一種超然物外的清明。
“東坡肉”這道菜,不僅僅是一道美食,更是蘇軾人生哲學(xué)的一種體現(xiàn)。它告訴我們,生活中的種種經(jīng)歷,就如同烹飪一樣,需要我們用心去品味,用智慧去調(diào)和,才能達(dá)到一種完美的境界。