周川的話瞬間讓蔡有福來了興趣：“周兄弟，你說的這個最低消費是怎么個說法？”

周川解釋道：“來你店里吃飯，就算點一碗白米飯也沒問題吧？”

蔡有福還真沒有遇到過這樣的問題：“雖然我沒遇到過，理論上是沒有什么問題！”

周川繼續(xù)說道：“現(xiàn)在包間是沒有最低消費要求的，只是大家都默認了，要么人多，要么多來的客人身份地位比較高?！?

“有身份有地位的，你給安排沒什么問題?！?

“但人多就不用了，誰想要進包間，最低消費五十或一百塊錢。”

“那默認的就是高端飯局。”

“而且很多大人物，也不喜歡說話的時候，有人能聽到?！?

蔡有福覺得很有道理：“要是進包間的人，最低消費五十，上面全部做成包間，倒也可以?！?

“不過做之前，得做好市場調(diào)查，看看有沒有這么多人需要包廂?！敝艽ㄌ嵝巡逃懈?。

蔡有福信心十足：“這個問題肯定不大，來我這吃飯的都是有錢人。”

周川心里甚至有點羨慕了：“如果都是有錢人，那就好辦了，把飯店裝修好一點，把菜品價格提高一點，利潤肯定是有的?！?

“還要提高菜價？”蔡有福有些不解：“現(xiàn)在很多人都覺得我店里的價格算高的，可實際上，我的利潤也沒有很高，這些野味收回來的價格，可比市場上的豬肉貴多了。”

“是不是舍不得那些嫌菜價高的顧客？”周川笑著問道。

其實很多做生意的人，都想把所有顧客都抓住才好。

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