“我覺(jué)得陳玲玲做的涼皮就不錯(cuò),不過(guò)現(xiàn)在入秋了,可能吃涼菜的少,但賣(mài)個(gè)鹵味是沒(méi)問(wèn)題的?!?
“住在我們這一片的人,不是研究員就是軍官軍嫂,手里不說(shuō)有很多錢(qián),但隔三差五買(mǎi)點(diǎn)鹵菜打牙祭肯定是舍得的?!?
“鹵味不僅可以做肉食,還可以素食和豆制品,煮個(gè)鹵蛋,成本投入不會(huì)太大?!?
“等天氣再冷點(diǎn),還可以搭著賣(mài)鹵面,鹵粉,或者弄個(gè)烤紅薯,烤玉米什么的。鹵菜加主食,一頓就對(duì)付過(guò)去了?!?
陳玲玲有些不自信:“我做的鹵味就是很平常的東西,真的會(huì)有人買(mǎi)嗎?這些東西,大家自己在家就能做?!?
蘇靈雨道:“自己配鹵料包多費(fèi)時(shí)間精力,不僅買(mǎi)鹵料包要花錢(qián),做出來(lái)還不一定好吃。你好好研究一下鹵菜的口味,把價(jià)格弄得公道合適,肯定不缺客源。”
“”
這么一說(shuō)起來(lái),好像還真是一個(gè)不錯(cuò)的主意。
霍焰又道:“我可以給你引薦一位大廚,請(qǐng)他指點(diǎn)你改良一下鹵料配方。有了一個(gè)好配方,鹵菜比一般的餐館要省時(shí)省力,是個(gè)不錯(cuò)的選擇?!?
他說(shuō)的是趙叔。
趙叔祖上是御廚世家,不說(shuō)他手上的秘方,請(qǐng)他改良一下鹵料包的配方,肯定比自己琢磨要來(lái)得靠譜。
過(guò)兩天提上一些趙叔喜歡的茶葉和白酒,去請(qǐng)他幫忙。
“那,那”陳玲玲激動(dòng)得站起來(lái),猛地看向陳滿倉(cāng),“爸,你真的不反對(duì)我開(kāi)店子了?”
陳滿倉(cāng)立刻道:“不反對(duì),不反對(duì)?!?
“那我就真做了?”
“做!”
事情就這么落定,陳玲玲一掃之前的陰暗灰霾,臉上帶了點(diǎn)笑,整個(gè)人變得積極起來(lái)。