王暢肚子里盡是醋酸蘿卜，那胃早被開得恨不得吃下一頭牛，此時(shí)見旁人都搶，哪里肯讓，忙也捧了一個(gè)荷葉包過來。

干荷葉本來是有淡淡清香味的，可剛被打開，清香味就給里頭的豬腳飯香壓得再不見蹤影。

荷葉包得很松，并沒有壓到里面的飯菜。

米飯熱騰騰的，很松散的樣子，被澆了小半邊鹵汁，頂著一角酸腌菜，邊上還臥一只剝了皮，帶著淡淡醬油色的雞蛋——都正冒著熱氣。

鹵成琥珀色的豬腳碼在其上，已經(jīng)去了骨，只剩下肥瘦相間的豬腳肉——那肉必定是小火慢鹵而成，肉眼可見的軟糯，靠著一層薄薄的豬皮很勉強(qiáng)地維持住了肥肉的一點(diǎn)形狀，趴在瘦肉上。

瘦肉則是已經(jīng)變得酥爛，筷子輕輕一觸，就坍塌成一絲一條的。

鹵汁的醇厚和豬腳的肥潤混合在一起，是一種勾魂的香，一旦鉆進(jìn)人的鼻腔，就能立刻把肚子里的饞蟲全給勾出來。

王暢的手都饞得有些發(fā)抖，狠狠地抄起筷子，夾了一大塊肉，半裹著飯就想要往嘴里塞。

那荷葉包里的豬腳肉也跟著他發(fā)抖的手而顫抖，紅琥珀一般的豬皮帶著肉微微晃動(dòng)，啪的一下，掉回了荷葉上——太酥爛了，不用點(diǎn)巧勁，根本夾不起來。

他急得不行，忙把嘴巴湊到荷葉包面前，裹著肉，朝嘴里扒了一大口帶著肉，混了鹵汁的飯。

好香！

賊香！

王暢狠命嚼了幾下，簡直不舍得咽下去——鹵汁太香醇，但完全沒有蓋過豬腳的肉香味。

豬腳皮是軟糯的，帶著一點(diǎn)膠質(zhì)感，里頭的肥肉軟爛，瘦肉酥嫩，真正做到了帶著油香、肉香和鹵香在嘴里化開。

豬腳肥的部分豐盈，瘦的部分柔嫩，要是吃到蹄筋，又帶著些微韌勁，三者裹著米飯——米飯的香味完全沒有被這肉香和鹵香給奪走。

米粒是細(xì)長的，干身、松散，一點(diǎn)都不會(huì)黏在一起，嚼著的時(shí)候米香味并不過分濃，不搶味——本也搶不走味，并非粘裹，而是很好地吸附了豬腳的油潤和鹵汁的香，但又從容地保持住了每一粒米飯中間自己的稻米香味。

另還有那酸腌菜，咸中帶一點(diǎn)酸，添加了兩分風(fēng)味，去油、解膩，豐富口感。

一切都配合得剛剛好。

只有一點(diǎn)不好。

這豬腳飯像是有自己想法一樣，根本不受王暢指揮，在他嘴里只打了幾個(gè)滾，就飛快地滑進(jìn)了喉嚨里，又落進(jìn)了腸肚里。

明明飯菜加起來已經(jīng)是很大的一份，可王暢總覺得自己其實(shí)好像根本就沒有吃幾口。

等他反應(yīng)過來，那荷葉包里就只剩下一只蛋，另還有幾口漏網(wǎng)白飯，并兩塊三角豆腐干。

他夾了那蛋咬了一口——又軟又嫩，蛋白已經(jīng)熟好，蛋黃卻是剛剛凝固，最中間還有一丟丟半流不流黃的柔軟狀態(tài)，微微咸，蛋香很足，竟然還神奇地帶著蔥香味，又自帶微微的辣味。

——煮的雞蛋竟然也能這么好吃？！

王暢人吃著吃著，人都有些犯起傻來。

我是誰？

我在哪？

哪里來的這樣幸福日子？

明天還能吃到嗎？能不能天天吃到？

一屋子的人都在吃，速度還都極快，個(gè)個(gè)連頭也不抬。

這樣的反應(yīng)，卻把跟過來圍觀的人給急得不行。

“好香啊?！?

“你們這些個(gè)家伙怎么光顧著吃，全都不說話??！”

“怎么樣，說說啊，好不好吃？”

“說幾個(gè)字唄？說幾個(gè)詞唄？哎！是要急死我！”

“也忒香了，娘嘞，那豬腳看著就饞人，有沒有得剩啊？哥們幾個(gè)賣一份給我唄！”

有人索性進(jìn)得里頭，找上了自己認(rèn)識(shí)的人，問道：“怎么樣？是什么味道的？外頭有沒有哪里能買得到？有個(gè)五六分像就成——這可太香了，饞得我喲！”

被找到頭上的學(xué)生嘴里嚼著飯，好不容易噫噫嗚嗚咽下去了，方才道：“香！我沒見識(shí)，沒吃過什么好東西，等我吃到了哪家差不離的再告訴你！”

我去！

等你吃到！

等你去外頭吃到？那豈不是黃花菜都涼了！

看熱鬧的人們本來個(gè)個(gè)望著他，豎起耳朵都在認(rèn)真聽呢，誰知竟然得了這樣一個(gè)答案，紛紛噓他。

這人也不介意，只嘿嘿笑，不過見朋友站在邊上，又想走，又不舍得走，時(shí)不時(shí)偷偷盯著自己的飯，又不好意思這么不禮貌地直直看，裝著不在意地撇過頭樣子，想到兩人從前交情，心一狠，下了老大決心，把手中荷葉包轉(zhuǎn)了個(gè)方向，道：“這個(gè)位置我沒怎么動(dòng)，你要不嫌棄……”

他猶豫了一下，終于補(bǔ)了一個(gè)特定的前綴，才繼續(xù)問道：“你要不嫌棄，小小來嘗一口？”

那友人倒是要臉，好懸沒有一口答應(yīng)，只客氣道：“這，這……不大好吧？”

“啰嗦什么，肉都要涼了，快吃?。　?

“上！上！”

“就是，你不吃我?guī)湍愠?！?

“你這么不好意思，我卻好意思，你且讓開，讓我來！”

邊上那些個(gè)看熱鬧的再看不下去，紛紛叫嚷。

那讓飯的學(xué)子也笑罵道：“裝什么裝，你要是真不吃，我可就不讓了！”

說著把手里竹筷調(diào)轉(zhuǎn)一個(gè)頭，遞了過去。

這友人嘻嘻嘻嘻的，臉都要笑爛了，忙一把搶過筷子，道：“好兄弟，我就知道你我感情非同一般！日后且看老弟我怎么待你！”

說著，他到底也曉得做人，不敢多撈那豬腳肉，只扒拉了一小方皮肉相連的位置，又撥了一點(diǎn)子酸腌菜，終于吃進(jìn)嘴里，嚼著嚼著，當(dāng)真是肉眼可見的整張臉都亮了。

看熱鬧的一眾人里本有吃飽的，此時(shí)也被看餓了，更有那等還沒吃的，原只是路過時(shí)候順便上瞄一眼，手中還捧著飯盅呢，也被饞得不行，等不及回去自家學(xué)齋，只好當(dāng)場(chǎng)開了蓋吃起來。

只是自己那膳房敷衍應(yīng)付出來的飯菜，跟這屋子里香得氣人，看得饞人的豬腳飯實(shí)在很難比，才吃兩口，就都只覺得手中飯菜干巴巴，寡淡淡的，一點(diǎn)滋味都沒有了。

可憐這些個(gè)學(xué)生一面吃，一面只得拿學(xué)齋里頭豬腳飯的香味來下飯，一時(shí)也不知道是賺到了，還是虧大了。

學(xué)齋里眾人吃得歡天喜地，上舍的教舍之中，卻是另一番景象。

先前幾位夫子吃過糯米飯，又吃了燒麥，但三個(gè)人分一套，根本連個(gè)底都?jí)|不了，如何過癮？

少不得個(gè)個(gè)向程子堅(jiān)打聽哪里來的。