她一怔，不由得道謝。
韓礪卻笑道：“宋攤主行了賄賂，我拿了賄賂，手軟得很，錢貨兩訖，倒是不用謝了?！?
說著，他把那手中托盤稍稍往上舉了舉，點(diǎn)一點(diǎn)頭，自去尋了個(gè)角落坐下吃飯。
正好此時(shí)有個(gè)雜役來叫，只說后頭有事。
等宋妙忙完出來，就見先前那送出去托盤已經(jīng)重新擺回在一旁案上。
“方才有人送來的。”大餅忙道，“我一會(huì)切了這肉就去收?！?
宋妙笑道：“我來就好?！?
她上前去看，就見那托盤中疊放著三只小碟子并兩個(gè)碗，俱都洗得干干凈凈，另有筷子搭放在碟子一邊晾著，抬頭再看，果然已是不見了人。
韓礪行事一向圖快，今次不過一頓飯，卻是吃了半晌，吃完之后，出了膳房，特地選了條遠(yuǎn)路繞行。
仲春時(shí)候，天氣漸暖，此時(shí)天色已暗，衙門里頭也沒什么能看景致，只有那天邊一片暗紫光影，像是落日余暉。
他慢慢而行，似乎是在抬頭看天，又似乎不是，自己也不知道自己究竟在看什么、想什么，只腦子里難得沒有那許多案上公事，也無旁的經(jīng)濟(jì)文章，放著空，很舒服。
一面走，晚風(fēng)迎面吹來，微微涼，卻又不帶寒意。
他在這晚風(fēng)中走了一盞茶功夫，等踏出小路，轉(zhuǎn)進(jìn)大路，剛進(jìn)得高掛燈籠投射的光亮之下，前頭就有人跟他打起了招呼。
越往里頭走，叫他的人越多。
“正！秦判官請(qǐng)你得空去一趟！”
“韓公子，后頭丁字房說還要往后延兩個(gè)時(shí)辰，排審訊房的說挪騰不開了，急得很，讓來問問有沒有什么法子?！?
“韓小兄弟，左右巡院獄那邊來回報(bào)，問明天下午能不能晚兩個(gè)時(shí)辰再送犯人過來，他們?nèi)耸植粔蛄??！?
問話此起彼伏，其中除卻瑣碎雜務(wù)，就是各司扯皮。
韓礪的腦子一下子就從方才的舒服里頭里脫了出來。
他一個(gè)一個(gè)回話。
“勞煩同秦判官回稟一聲，我還要半個(gè)時(shí)辰?！?
“戶曹已經(jīng)答應(yīng)騰三間房出來，我下午安排了人去布置，應(yīng)該快收拾好了，你讓小丁去問一聲進(jìn)度，催一催，報(bào)給排審訊房的?！?
“跟左右巡院獄那邊說，請(qǐng)他們打了簽批，逐層審?fù)?，交給鄭知府，要是知府點(diǎn)了頭，晚二十個(gè)時(shí)辰也不打緊，看他們?cè)趺催x?！?
等把人打發(fā)走，他便重回先前行事，大步前行，回到房舍之中，再埋首于案牘。
只是吃了這一頓飯，又迎了那一路晚風(fēng)，看起來好像并無多大區(qū)別，但再提筆寫字時(shí)候，不知為何，他連用力都輕了兩分。
后衙在忙，后廚卻也沒有閑著。
本來宋妙比著人頭，其實(shí)是有多預(yù)備了二三十份飯菜的，自以為這分量已是十分富余。
然而左右軍巡處的巡檢、差官們，也不知道是不是過分辛勞，又多數(shù)人高馬大，胃口著實(shí)好，吃得也著實(shí)多，酉時(shí)過半，膳房里就已經(jīng)近乎飯盡湯絕。
吃食都沒了，自然要開始收拾。
其余還罷，不過洗洗涮涮的事，兩個(gè)小工并其余雜役都不要宋妙動(dòng)手，自己就搶著干完了。
只先前那蘇師傅霸了許多羊肉、豬肉，都是好肉，又全剁成了肉糜，眼下此人傷了腿，面可以封起來在冷水里湃著暫放，生肉卻不能。
但要是今晚把包子包好，眼下天氣漸暖，總不好空敞著放一夜，不然就算沒有餿壞，也要多失其味。
宋妙見不得浪費(fèi)，看那兩個(gè)小工愁眉苦臉模樣，便道：“我放些香菇丁，同醬料和著茱萸碎炒熟，用豬油封著，明早你們拿這肉臊子同胡蘿卜丁、雞蛋塊一炒，添了湯水下個(gè)面吃——那面搭點(diǎn)菘菜也行、黃白菜也行，如何？”
兩個(gè)小工千恩萬謝，急忙過來打下手。
宋妙一邊做，一邊指點(diǎn)他們那火要怎么燒，為什么要這么燒，炒肉何時(shí)用大火，何時(shí)用小火，炒到什么程度最為合宜，不至于過分干焦，既有肉汁，又不會(huì)太肥膩。
她說得很細(xì)致，二人俱都聽得認(rèn)真，活也干得仔細(xì)。
等那肉臊子炒好了，裝進(jìn)甕中，根本不用另拿豬油，本身已經(jīng)析出來足夠多的油。
“用油來封，只要把里頭水汽炒干了，哪怕明天吃不完，后續(xù)只要繼續(xù)拿豬油封起來，再放幾天也不怕的——但還是越早吃了越好?！?
兩人連連點(diǎn)頭。
那喚作大餅的小工問道：“宋娘子明天還來么？不如就在咱們這里做吧？小的給你打下手！小的不怕吃苦受累的，你只把我當(dāng)騾子用！”
另那人也忙道：“宋娘子跟那幾個(gè)官人說說，不如留下來吧？”
宋妙搖了搖頭，但還沒來得及回話，就聽得外頭一陣說話聲，不一會(huì)，只見鄭官人帶著幾個(gè)人走了進(jìn)來。
見得宋妙，他顯然臉色變得不怎么好看，回頭看了一眼身后跟著的雜役。
后者忙上得前來，把一個(gè)紙包放在宋妙身旁的桌案上。
那鄭官人道：“宋小娘子，今晚的飯菜做完了，既是左右軍巡院的官人們都夸你手藝好，我說話算話，也不當(dāng)那個(gè)惡人——你點(diǎn)一點(diǎn)，拿了錢就可以走了?！?
這話一出，后頭小工、雜役，盡皆愣了，想要說話，又不敢插嘴，卻是不自覺發(fā)出可惜聲。
但宋妙卻不覺得有什么。
她先前就得過提醒，知道今日得的錢里頭大半都是這鄭官人賭氣自掏腰包。
花了錢，丟了臉，此人自然不可能會(huì)要自己繼續(xù)留下來。
況且她也根本沒想過要留，京都府衙離家這樣遠(yuǎn)，今日只是正好路過，就順便賺一筆快錢罷了。
衙門公廚，菜量要大，菜式能選擇的余地也少，這個(gè)管事的官人還麻煩得很，帶著下頭人氣氛也好不起來。
她上前取了那紙包，打開一看，果然里頭拿繩穿了長長一串錢。
估計(jì)著數(shù)量差不多，她也懶得點(diǎn)，先轉(zhuǎn)頭交代兩名小工，道：“那濃茶已是煮好了，水也燒好了，等過了亥時(shí)，勞煩兩位拿那甜胚子同茶水、熱水一道沖了，給諸位官爺送去就是?！?
等跟眾人告了辭，又轉(zhuǎn)頭對(duì)那鄭官人道：“既如此，多謝官人關(guān)照，我先走了?！?
宋妙走得飛快，正想趕著天黑前回家，快快洗漱休息。
畢竟明日還要早起出攤，要是晚了，一開門，外頭到處圍坐著人不說，還要被那些個(gè)學(xué)生死催，又要來質(zhì)問“宋攤主你錢還賺不賺啦！”
她溜得快，看在那鄭官人眼里，卻是氣得夠嗆。
來衙門這些年，頭一回自己往里頭倒貼錢。
一貫錢對(duì)他來說自然算不上什么，臉卻是丟大了。
本以為這小娘子還要糾纏，想著留下來，自己雖然決計(jì)不會(huì)同意，但拿捏一番，出出氣也是好的，誰曉得這女子怕是屬老鼠的，居然跑得這樣快！
他氣沒出法，只好找了個(gè)由頭，沖那兩小工喝道：“什么甜皮子，酸皮子的！她讓干嘛就干嘛？”
兩個(gè)小工不會(huì)說話，一旁卻早有雜役知道怎么應(yīng)付，忙道：“是給那秦判官他們送去的，因說怕他們晚上熬不住，另還有鄭知府那里也要送些過去。”
鄭官人吃驚道：“天都黑了，這都什么時(shí)辰了，鄭知府怎么還在？”
“說是本來點(diǎn)卯走了，下午又回來了，趙府尹同提刑司的陶公事也來了，三人一起，帶著提刑司的許多官人一道來吃了晚飯……”
幾個(gè)消息，一個(gè)比一個(gè)嚇人。
鄭官人沒防備，聽得太陽穴突突直跳，失聲叫道：“這樣大事，怎么竟是沒人同我說??？”
另一名雜役生怕挨批，急忙道：“怎么沒叫，衙門里到處找遍了，找不見官人，又出去找了，還去您府上找了！鄭知府也問您哪里去了！”
鄭官人額頭都冒出汗來，忙擦了一把汗，嚷嚷道：“我哪里去了，我找廚子去了！不然明天滿衙門吃什么？難道還能再指望那個(gè)小娘們來做飯？”
“宋小娘子飯做得可好了！”卻是那大餅?zāi)昙o(jì)小，犯傻回了一句嘴。
眼見場(chǎng)中氣氛不對(duì)，個(gè)個(gè)看向自己，大餅心中發(fā)虛，忍不住后退了一步，卻是嘴巴比腦子快，道：“不但左右軍巡院的官爺們夸，便是趙府尹、陶公事他們也夸哩——那陶公事還說，明日也要來吃宋小娘子做的清炒豆芽，我離得近，聽得真真的！”
鄭官人一愣，顧不得去罵那不懂事的小工，卻是轉(zhuǎn)頭去問一旁雜役，道：“真有此事？”
“好似是有這么一回事……”那雜役硬著頭皮道。
鄭官人從鼻子里哼了一聲，轉(zhuǎn)頭問身后幾個(gè)新找來的廚子，道：“清炒豆芽這樣的小菜，可有誰不會(huì)做？”
幾個(gè)跟來的廚子紛紛點(diǎn)頭。
確是常見小菜，莫說正經(jīng)廚子，便是上街隨便敲一家門戶，也少有不會(huì)做的。
“外頭來的官人不過是說幾句場(chǎng)面話，你們還當(dāng)真了！”
鄭官人冷笑：“沒了張屠戶，難道本官還要吃帶毛豬？”
他說著，吩咐幾個(gè)新廚子道：“明日要是那陶公事再來，你們就各做一個(gè)清炒豆芽出來，誰要是得了上官滿意，我給他多一百文一個(gè)月！”
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