他一面說，一面回頭，看向岑德彰。
那定河木乃岑德彰反復(fù)上書，用盡臉面并人脈才求下來的，眼下發(fā)現(xiàn)竟是被人虛領(lǐng)，一領(lǐng)還是八十根，幾乎搬空，哪怕是他是個(gè)老好人，也氣得胸疼。
此事也就罷了，庫房看守形同虛設(shè)，要是等提刑司下來巡查，發(fā)現(xiàn)帳、庫不符，只怕又是一個(gè)考功下等，這好容易得來的官也做到頭了。
他難得發(fā)怒，道：“將這二人押下，細(xì)細(xì)審問！”
一下子押走了兩個(gè)人，屋子里本就安靜，此刻更是落針可聞。
韓礪手中拿著花名冊(cè)，先點(diǎn)了十人名字，復(fù)又道：“你們各領(lǐng)差役一名，此時(shí)去往明福寺，點(diǎn)和尚一個(gè)、學(xué)生一個(gè)，清點(diǎn)糧谷，可有異議？”
諸人一個(gè)屁都不敢放，再不說什么手頭忙、事情多，俱都上前領(lǐng)命。
韓礪又點(diǎn)了二十人，道：“你們各領(lǐng)一隊(duì)巡兵，今日我自衛(wèi)州招募?jí)讯∫磺Э?，今日?shí)到四百，一會(huì)到寺廟卸了糧谷，你們將人領(lǐng)到城外棚屋之中安排住下，使人巡衛(wèi)，協(xié)吳公事理明日事務(wù)，可有異議？”
眾人老實(shí)答應(yīng)，領(lǐng)了命，立刻出得門去，腳下都不敢停，匆匆各自點(diǎn)巡兵去了，唯恐跑得慢了，引火燒身。
連著發(fā)派了七八樁令出去，韓礪轉(zhuǎn)頭對(duì)著岑德彰問道：“通判可有什么要補(bǔ)充的？還請(qǐng)分派。
岑德彰忙道：“這樣就好，做得很好，沒有再要補(bǔ)充的?！?
等把人都打發(fā)走了，他站起身來，朝韓礪道：“正，今次當(dāng)真辛苦你了，不過去了衛(wèi)州兩三天，竟是當(dāng)真籌到了這許多糧，還招得壯丁一千——幸而有你在，不然這修渠挖河的架子必定搭不起來！”
又問他怎么籌到的糧，哪里招到的人。
韓礪也不瞞他，把宋妙如何認(rèn)識(shí)了個(gè)買菜老嫗，又如何得知對(duì)方從水路而來，雙方怎樣一拍即合，自己一眾人等到了衛(wèi)州一應(yīng)行事，一五一十說了一遍。
雖只是平鋪直述，顯然其中也有運(yùn)氣使然，可所有人群策群力，各施所長，至于韓礪，甚至把遠(yuǎn)在京城的陳夫子都抬了出來，叫那岑德彰邊聽邊贊，最后嘆道：“慚愧，是我不夠用心，又實(shí)在耳根子軟，下不了重手，方才叫事情一拖再拖……”
聽得他如此自貶，韓礪卻不說什么客套話，而是道：“今次拿了丁柳、蔣良二人，正要好好審問，絕不只于這些個(gè)定河木，必定還有其余窟窿?！?
又道：“畢竟州庫，小偷小摸還罷了，這樣大的膽子，不是一個(gè)兩個(gè)人敢伸手的，通判當(dāng)斷則斷，不趁勢(shì)立威，將再無寧日?！?
岑德彰諾諾連聲。
韓礪拱一拱手，卻是對(duì)著那門客道：“今次招人、籌糧俱是我經(jīng)手，為了避嫌，就不參與清點(diǎn)和后續(xù)安排了——?jiǎng)跓┬峙_(tái)多費(fèi)些心?！?
那門客一口應(yīng)道：“放心，我們門下幾人都已經(jīng)分好差事，各盯一攤子，務(wù)必不叫你一番心血白費(fèi)！”
兩人互相說話，把岑德彰晾在一邊，后者居然也不覺有什么不對(duì)。
等把幾樁事情交接妥當(dāng)，韓礪復(fù)才告辭，臨行前同岑德彰道：“我曉得通判心善，行事也和緩，常常不忍下重手，可凡事有得必有舍——顧了衙門里這些刁滑胥吏，聽?wèi){他們放縱行事，就顧不了滑州百姓?！?
“通判是兩榜進(jìn)士出身，熟讀經(jīng)義，通曉經(jīng)世致用之道，又在外為官幾任，韓某不過一介書生，本輪不到我來說這個(gè)話——可孰重孰輕，還請(qǐng)通判自作思量?！?
說完，他行了一禮，出得門去。
眼見時(shí)辰不早，韓礪徑直去后衙牽了馬。
因事情樣樣交代完畢，曉得大頭已經(jīng)辦妥，即便小節(jié)上出些毛病，也無關(guān)大局，他終于心中一輕，復(fù)又心中一喜，只覺那心熱乎乎的。
其實(shí)也沒什么急事，可他就是一刻也不愿多做耽擱，恨不得那馬背上立時(shí)長出兩扇翅膀來，或是再多幾扇翅膀、多幾條腿更好，方才能連翼帶腿，快快飛跑回官驛里。
要是回去得早，還能早吃一口飯，早說幾句話。
***
韓礪在此著急回官驛，官驛里，宋妙卻是不緊不慢，一邊攥干手里的平菇，一邊等著面前的鍋燒熱。
灶臺(tái)前，大餅正燒著火，一邊燒，一邊問道：“這是什么菇，小小一叢，怎的這么貴，比肉還貴？”
宋妙道：“是伊川的平菇，也叫海峰菇，說他長在霧海高峰之中，味最鮮美?！?
說話間，眼見鍋已經(jīng)熱了，她下了一點(diǎn)豬油，又給姜絲、蔥白，輕輕炒了一下，等那姜蔥香味出來，才把撕成小朵小塊的平菇倒了進(jìn)去。
中大火炒，炒了不一會(huì)，那菇就變軟了，帶出一點(diǎn)鍋底一層極薄的湯水來。
生平菇本來就有菌菇氣，那氣不像香菇，平和得很，聞著潮潮的，有點(diǎn)像是割了稻子以后，把那禾桿堆在田邊，偏生遇得一場(chǎng)大雨，雨后到處濕漉漉的，撥開一叢稻桿堆時(shí)候，撲面而來的那一股味道。
談不上香，但叫人聞著就是覺得很舒服，帶一點(diǎn)潮，一點(diǎn)秋后下午的熱。
用豬油一炒，那菌菇氣一下子就變濃了，不僅濃了，還終于牽出一股子清香。
此時(shí)下足滾水，叫那水去滾出平菇味道來，等上片刻，關(guān)了灶門，換用中小火，等那鍋中水沸得不那么厲害時(shí)候，慢慢滑肉片。
這次做的是平菇肉片湯，極其簡單，極其方便的一道湯，講究的是食材。
平菇要摘得正當(dāng)時(shí)，不過老，否則口感太韌，不過嫩，不然香味、菇味不足，此外，豬肉要尤其新鮮。
下午才宰殺的豬，取的梅花肉，切薄片，只放一點(diǎn)點(diǎn)鹽來碼味，其余一樣調(diào)料不用，進(jìn)了鍋，水一沸，肉一白，立時(shí)下鹽、少少一點(diǎn)胡椒來調(diào)味。
這一鍋湯做出來是淺淺的金黃色，幾乎稱得上清澈，但聞著又有很濃的菇香同很足的肉香。
宋妙單獨(dú)盛了一碗，給王恕己捧了出去。
曬坪上，王恕己坐在一張才搬出來的桌旁，左手帶著鐐銬，右手拿著筷子，慢慢吃飯。
對(duì)面是幾個(gè)衙門差官，也坐著，分明面前也擺了碗筷，卻是一個(gè)也不去拿，人人如坐針氈。
當(dāng)頭那個(gè)急得一身都是冷汗，手中捏著鑰匙，幾次想要上前，都給一旁的王家家丁攔住。
他幾乎是哭喪著臉道：“王官人，您大人有大量，其余不論，且先原諒則個(gè)，叫小的把那鐐銬解了罷！”
喜歡妙廚請(qǐng)大家收藏：()妙廚更新速度全網(wǎng)最快。
_l