眼下這個(gè)時(shí)候，耕者不能種，斧斤不能用，漁者難撒罟，要是突然能多得一份獎(jiǎng)勵(lì)，誰(shuí)不樂(lè)意？

幸而獎(jiǎng)錢(qián)不多，一等的一人三十文，第二等的不過(guò)一人二十文。

王四郎自我安慰一番，躲了躲父兄的數(shù)落同白眼，也就過(guò)去了。

然而等到了放飯的時(shí)候，竟是當(dāng)場(chǎng)就派起了獎(jiǎng)勵(lì)。

一張桌子擺在最前頭，邊上是一個(gè)大大竹筐，里頭裝的全是銅錢(qián)。

今日的巡查隊(duì)都站在前面，一人叫了名字，一人當(dāng)場(chǎng)數(shù)，另一人當(dāng)場(chǎng)派，銅錢(qián)敲在桌上，叮叮當(dāng)當(dāng)響，發(fā)完錢(qián)，再給一個(gè)竹牌，憑著那竹牌子去打飯，一等的另得一塊大骨頭一只鹵蛋，二等的單多一只鹵蛋。

眼見(jiàn)著一隊(duì)里排著的人，分明片刻前還跟自己沒(méi)什么區(qū)別，正抱著碗等飯呢，突然就被叫出名字。

而他們小跑著上前，又高高興興捧著錢(qián)跟木牌回來(lái)，或揣進(jìn)懷里，或裝進(jìn)兜里，還有些張揚(yáng)的，仗著自己腰帶細(xì)，也不怕丑，直接當(dāng)場(chǎng)解了褲腰帶夾著褲子纏在腰上，瞬間就變成個(gè)腰纏三十文的“大戶”。

“神氣什么！不過(guò)三十文，又不是三百文！”

看到別人有錢(qián)，王四郎嘴上還硬，心里已經(jīng)有些酸溜溜。

等排到他，見(jiàn)得中午的菜色，韭菜炒豬血、茱萸豆腐干配上雜豆雜糧飯，本來(lái)要是放在往日，已經(jīng)叫人格外驚喜，但今日怎么就提不起勁來(lái)。

王四郎把碗遞上前，口中不忘好聲好氣道：“姐子，能不能給老弟我多點(diǎn)豬血?。　?

那嬸子道：“都一樣，都一樣，一人三塊豬血，我這手穩(wěn)得很，絕不少你一點(diǎn)！”

說(shuō)著，果然給了一平勺韭菜炒豬血進(jìn)他碗里。

王四郎仔細(xì)數(shù)了一遍，果然三塊，嘴巴上道謝，鼻子卻是忍不住嗅了又嗅，眼睛更是控制不住地往邊上的大鍋瞟過(guò)去。

方才排隊(duì)時(shí)候就聞到了，眼下離得越近，那香味越不能忽視。

多種香料搭出來(lái)的鹵料，跟肉骨頭、雞蛋慢慢熬煮半日，里頭浸透了骨頭的濃香，又有桂皮辛甜、草果辛涼、八角暖烈、香葉草清、花椒辛香，茱萸溫辣。

尤其調(diào)味主味是醬油同豆醬，豆類(lèi)本來(lái)就很鮮，此時(shí)一并徹底融入肉骨之中，和出來(lái)的那股子渾然天成味道，莽撞地闖進(jìn)了王四郎鼻子里。

王四郎只恨自己的肺不夠大，不夠強(qiáng)，不能一口氣多吸一點(diǎn)那完全是勾魂奪魄的鹵肉骨香。

極深的鍋，極濃的醬色鹵汁，最上頭浮著油，那油連成一大片一大片的，不是尋常油星，是醬骨架自己久鹵煮出來(lái)的油。

因下頭還坐著微火，鍋半開(kāi)著，緩慢卻持續(xù)地滾沸，讓堆在最上邊的幾塊醬大骨同鹵蛋跟人玩捉迷藏一般，時(shí)不時(shí)冒出半個(gè)頭來(lái)。

介乎于醬色同紅棕色之間的肉附著骨，哪怕隔著好幾步，依舊可以靠肉眼看清楚上頭紋理，有一塊栽倒了，露出下頭橫坐部分，里頭一道白色骨髓連著筋膜，不用吃，光看，就能想象其中究竟什么口感。

干了一早上的活，哪怕偷懶，也是累的，誰(shuí)人能拒絕這樣一大塊骨頭肉？

一邊瞟，“咕嘟”一聲，王四郎一邊忍不住發(fā)出了咽口水的聲音。

這聲音有點(diǎn)大，大得他都有些發(fā)懵——我這喉嚨這么粗么？

等一回頭，他就發(fā)現(xiàn)不獨(dú)自己，一應(yīng)排隊(duì)的人都盯著那只大鍋，正吞咽著口水，聲音雖不大，奈何無(wú)人說(shuō)話，聚在一起，竟是挺明顯。

王四郎莫說(shuō)沒(méi)有資格吃醬骨架，連鹵蛋都與他無(wú)關(guān)，只好一步三回頭地走了。

等到了平常吃飯地方，早有一群人或蹲或站或坐地地在吃飯。

見(jiàn)得自己一家人圍在一角，他急忙追了過(guò)去，剛走近，眼睛就是一亮，叫道：“二哥，三哥，你們把肉跟蛋分出來(lái)了？？”

王老爹瞪了他一眼，給他分了一筷子，又道：“快吃，啰嗦什么！”

到底王四郎曉得自己沒(méi)出力，心虛得很，不敢再夾肉，把那拆過(guò)肉的脊骨架子抓了起來(lái)，放進(jìn)碗里。

他低頭忙扒了兩口飯，其中一口就混著剛剛那一筷子肉。

肉一入口，王四郎就忍不住心中暗叫了一聲——果然親爹！

這一口肉外頭是瘦的，貼骨的位置卻是連著筋膜同一點(diǎn)肥肉，細(xì)細(xì)去吃，瘦肉到底是有一點(diǎn)柴，但那瘦柴的肉因?yàn)榫名u，早已酥爛極了，裹帶著鹵汁，又有肥肉同筋膜讓出來(lái)的一點(diǎn)肥油同膠質(zhì)。

四者混在一起，肉味極足、鹵味極濃，香味極醇，叫那粗嗓子粗口的飯都好吃得不得了。

此時(shí)此刻，哪怕是天上下刀子，他都顧不得抬頭去躲，怎么都要咽下去這口帶著飯的肉再說(shuō)。

嘗到了肉味，王四郎就再無(wú)心去吃旁的，忙抓起那半塊骨頭往嘴里塞。

成塊的肉都拆下來(lái)了，但到底是脊骨，犄角旮旯地方，另還有骨頭縫里，總有一些不易剝離的。

他先吮了口骨頭，吃到那混著肉汁并油香的鹵汁咸鮮味道，本來(lái)站著，一屁股就坐到了地上，總覺(jué)得自己分不出力氣再站，要把所有精氣神都放在細(xì)細(xì)吃這骨頭架子上。

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越是骨頭縫，那肉越是香，筋膜多，肥瘦相間，又因多溝壑，很能藏鹵汁，一旦扒拉出來(lái)一口，肉香、油香、鹵香就會(huì)糊他一嘴。

啃而食之，全然是手、嘴、筷子并用，尤其從中掰開(kāi)，吃到那骨錐當(dāng)中的一道小小白色骨髓時(shí)候，他滿口油脂，順滑、細(xì)膩、厚重、香醇，又帶著鹵汁咸香，一絲絲若隱若現(xiàn)的辣，那種滋味，當(dāng)真是給個(gè)皇帝也不做！

左右也沒(méi)有皇帝可以做！

也是累了餓了，也是饞了，更是從小就是這么一個(gè)好吃懶做的人，有了吃的，從來(lái)都是什么都不顧上。

一塊醬骨架，吃得王四郎根本是目中無(wú)人，仿佛天地間只剩自己同這骨頭，吃得干干凈凈了，又把那一小塊鹵蛋給慢慢抿嚼了。