主食乃是白粥。

因考慮到下午何七、程子堅(jiān)兩人還要上課，怕二人中途就餓，那粥煮得很稠，煮出來就整鍋湃進(jìn)水里，此時(shí)已經(jīng)半涼不涼，正合入口。

宋妙一請動(dòng)筷，其余人或是先去夾鬼雞，或是看上那瓠瓜釀肉，也有吃蒸雞的，唯有何七，當(dāng)先一筷子就夾上了那涼拌蒜薹絲。

無它，自己撕的！

一筷子蒜薹絲將將送進(jìn)嘴里的那一刻，還沒來得及吃，就已經(jīng)香得何七一個(gè)激靈。

蒜薹本身就很香，那香似蒜又不似蒜頭，沒有蒜頭那一股子刺激，更清新、更柔和，此時(shí)被撕成絲，又裹滿了料汁——料汁里花椒被熱油徹底激發(fā)，一股子麻香。

等終于咬下去，他的牙齒立刻感受到了一種奇特的脆。

蒜薹最外層是有一層膜的，老蒜薹白膜偏厚，咬起來甚至?xí)幸稽c(diǎn)阻牙，哪怕是嫩蒜薹，牙齒穿透的時(shí)候也會有輕微的一點(diǎn)遲滯感。

但此時(shí)每一根都被順著紋理撕成小小的四條，白膜只剩下很可憐的的一點(diǎn)點(diǎn)，牙齒一到，吃起來只有脆嫩，嚼著全是“唝唝的”的動(dòng)靜。

無敵清爽的一口。

涼涼的，又酸又辣，咸中回甜。

兩種醋調(diào)和，酸得又足又明亮，茱萸芥末籽下得好，辣味也足夠明顯。

眼下蒜薹是時(shí)菜，正當(dāng)季，嫩生生，甜絲絲。

那甜是一種非常招惹人的甜，再濃一點(diǎn)，就過分馥郁，再淡一點(diǎn)，又太過輕微，它正正好卡在兩者之間，又因宋妙時(shí)機(jī)恰好的焯水，斷了那一股子蒜辛味，最大限度地保留住了脆嫩和甜。

裹著料汁的蒜薹之香又蠻狠又霸道，稍稍嚼兩下，就霸占了你的嘴，渾似什么蠻將軍，所到之處，盡要插旗做它的疆土。

等吞進(jìn)肚子，從舌頭到上顎，再到喉嚨，上抵鼻腔，下至腸肚，混球?qū)④姄]舞著那一股濃香四處逡巡肆虐，大有“你不夸我香我就不走了有本事你攆我走啊你攆我我也不走”的架勢。

不過這樣的香，根本也攆不走。

吃完之后，嘴里全是回味，又有那一股花椒辛香縮在背后，畏畏縮縮在嘴里、鼻腔里最后冒出個(gè)頭來，跟你打個(gè)招呼“哎，還有我在這里呀！”

何七一筷子又一筷子，拿涼拌蒜薹絲拌粥，食欲開了又開，早忘了什么叫“沒胃口”。

開食欲的不止有何七，還有對面的程二娘。

她不好意思亂夾菜，便只好沖著自己面前的鬼雞下手。

那雞皮是從沒有見過的顏色，要不是聽得宋妙解釋過這雞喚作烏雞，外表通體灰黑，她當(dāng)真要不敢下筷子。

但一進(jìn)口，就吃得她精神一振。

又酸爽，又咸辣，偏偏還特別清新。

黎檬子的濃酸里還帶著柑橘特有的香氣，是果子的酸，雖然濃，卻不刺，茱萸芥末籽的辣，大芫荽、香柳、荊芥、薄荷蒜粒等等切碎后拿石杵臼出來的異香，這一切都是為了襯托那烏雞的味道。

雞肉撕得小小一條，非常容易入味，本身是緊實(shí)的，雞養(yǎng)得夠久，肉就有嚼勁，久煮也不爛，也不柴。

冰水泡過，外皮非常彈爽，雞肉則更緊致。

這雞雞味十足，嚼著嚼著，哪怕嘴里都是酸辣調(diào)味，雞的甜味跟鮮味還是會從中鉆出來，越吃越有。

這樣的雞，蒸著吃又是另一種吃頭。

香菇黨參紅棗，蒸出來那汁水又鮮又甜，紅棗黨參的甜味都很溫潤，雞肉也香，被宋妙剁成小小一塊，久蒸，吃起來又有口感，又不至于咬不動(dòng)。

兩個(gè)小孩拿了勺子，你讓我我讓你地盛那甜甜的湯來喝，又你推我我推你地讓對方吃雞腿塊。

而宋妙獨(dú)愛瓠瓜釀肉。

瓠瓜也叫葫蘆瓜，同樣當(dāng)季，清甜得很，切成一分厚的片，第一刀不切到底，第二刀才切斷，中間正好釀肉糜。

豬肉鮮甜，瓠瓜清甜，煮出來的湯滋味不要太美。

今日是便飯，也不講究什么，北枝被何七喊上了桌，只是也一刻不停，時(shí)不時(shí)拿公筷給桌上人布菜。

他給程家姐弟布鬼雞，給兩個(gè)小兒布蒸雞，給宋妙布離她最遠(yuǎn)的瓠瓜釀肉，忙到最后，見人人都吃上了，一時(shí)吃不完了，又個(gè)個(gè)說喊他別忙活，才滿意地坐下來自己扒拉飯菜。

一桌子人各有各的菜吃，本是一頓便飯，沒成想兩個(gè)開胃菜搬上來，吃到后頭，連程二娘都忍不住嘆道：“早曉得煮飯了！”

席間喝的是山楂葉茶，本來冰都鑿好了，何七根本顧不上喝青梅露，吃到最后，也沒肚子再喝了。

眼見時(shí)辰差不多，何七因說有事，先行告辭，宋妙就取了一只瓷瓶給他。

“前次聽公子說喜歡酸甜口，我便單獨(dú)做了一瓶青梅露，原是熟漬，風(fēng)味雖稍有不足，卻也已經(jīng)勉強(qiáng)可以吃了，今次回來旁的沒有帶，只這一小瓶當(dāng)做禮?！?

何七忙不迭道謝，也不用北枝，喜滋滋自己抱著上了馬，方才作別，又說過幾日再上門來，如若來得及，好給宋妙的新吃食試味云云。

等主仆兩騎走遠(yuǎn)，程子堅(jiān)才不好意思道：“我原是想來傳話，誰成想竟是成了討飯吃。”

又道：“宋攤主問陳夫子，我去打聽過了，他這幾日都不在學(xué)中，被請去了集賢院，聽說要下個(gè)月才能回來，卻不曉得有什么事？要是著急，我今日下了學(xué)就去一趟，給傳個(gè)話！”

程子堅(jiān)還要上學(xué)，況且韓礪當(dāng)日鄭重托付，宋妙自然不會假手他人，只笑了笑，道：“正好我這兩日要出門辦事，集賢院倒是順路，我也只是受人之托，索性自己跑一趟好了?！?

又問了陳夫子具體所在。

程子堅(jiān)早曉得她會問，提前打聽過了，又反復(fù)強(qiáng)調(diào)自己可以幫忙，見宋妙不肯松口，又看時(shí)辰不早，方才遺憾而去。

眼見弟弟走遠(yuǎn)，程二娘才把自己去找朱氏問到的話說了。

朱氏聽得宋妙回來，十分高興，直說自己也可以相陪，只當(dāng)回娘家，至于時(shí)間，這幾日事情不多，都可以。

朱家小孩不少，但跟梁嚴(yán)適齡的只有三個(gè)，一男兩女，巧的是那男的也在城中武館習(xí)武。

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