不但卷粉買不到，好似只稍稍來晚了一點(diǎn)，連糯米飯、雪蒸糕都沒了，更別提從來都不多，幾乎就沒幾次能買到的飲子。
眼見攤車已經(jīng)在收拾，果然一點(diǎn)吃的都搜刮不出來了，一群人只好圍著宋妙，又要抒發(fā)憤怒，又要表達(dá)歡迎，還要培養(yǎng)感情，更要抱怨她去得太久……
“去什么滑州嘛！滑州沒有廚子、廚娘子嗎？怎么非得宋小娘子千里迢迢跑過去？？這不折騰人嘛，把我們這些老客生撂在京城！我們?nèi)杖諕熘镒?，娘子可曾想過我們一日？？！”
“就是！就是！水一退，我回回天不亮就出來守著，先還以為只是要歇息兩日，后頭聽說宋小娘子去了滑州，晴天霹靂劈下來都沒有那樣痛，那樣響——我那心端的都要被劈碎了！”
“宋攤主，可別再遠(yuǎn)行了，我們這里許多人，遭不住??！”
眾人你一，我一語，還曉得讓出說話的縫隙，一個一個先后來，不要搶了彼此的話。
一干人等說話實(shí)在是唱作俱佳，把宋記的吃食捧得高到離譜，其中究竟有多少夸大同偏愛，宋妙又怎會不知道。
她只好忍著笑，一一同對面諸人道謝、答話。
剛答了幾句，人群中一人就接道：“娘子說這些謝，實(shí)在只是個面子情，你若真心，不妨做些事實(shí)來，不要光得個嘴巴——你就說罷，明日幾時出攤，那卷粉有多少份，能不能叫我們都吃上，都嘗個滋味？？”
一時之間，應(yīng)者如云。
諸人方才還把宋妙夸得跟什么似的，簡直要供起來，不過一眨眼功夫，就換了一副聚眾揭竿的架勢。
宋妙又想笑，又不敢笑，忙道：“諸位公子，不是我不愿意多做，實(shí)在人力不夠，只做得來這許多，況且卷粉不同其他，粉皮、餡料都不宜久放，做得多了，花的時間自然就多，眼下天熱，粉皮容易變味，到時候輕則大家吃著覺得不好，下回就再不來了，不但諸位吃虧，我也虧了將來銀錢，重則吃出肚子不好來，豈不可惜？”
“就這一會子，那里就至于變味了？”
然而究竟誰都不敢說自己不怕鬧肚子，人群中頓時安靜了許多。
過了一會，才有人道：“再做多些，做多一點(diǎn)嘛！眼下不是添了這個劉大餅小兄弟嗎？先前不是還有個嫂子？多了兩個人手，怎么也該給我們備多點(diǎn)了吧？？卷粉不好久放，糯米飯、雪蒸糕總不怕??？”
宋妙笑笑，應(yīng)道：“我且回去再想想?！?
她也不敢多做解釋，說明自己有意克制在太學(xué)后巷的分量，并程二娘每日還要各處送糯米飯、雪蒸糕。
回來雖然不過幾天，訂早飯的人已經(jīng)三三兩兩重新上了門，哪怕添了大餅一個人，加上外頭那一攤生意，還是有些忙不過來。
又有人道：“那我先訂了明日的卷粉，到時候再出來拿成不成的？”
“卷粉是要現(xiàn)卷先吃，這一樣吃食卻是不好預(yù)訂……”宋妙無奈，“若能提前訂，我也想，但那餡料自有湯汁，要是早早做好，浸泡久了，一則粉皮也會軟遢，二則還是容易變味……”
“那明日還是一人限額十二個嗎？也太多了！”
宋妙道：“實(shí)在今日頭一回賣卷粉，只試試看，才暫且定的數(shù)額，明日就改了，明日一人一回只能買四只……”
她一番解釋，對面總算安靜下來，再無二話，于是現(xiàn)場只有嘆氣聲，唉聲。
眼見時辰不早，眾人又說幾句，方才告辭，各自散去。
宋妙方才帶著大餅，同左右兩個攤子的嬸子打了個招呼，又道了謝，推車往家里趕。
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到家時候，程二娘尚在外頭送早飯。
早飯出攤前就吃過了，此時大餅不用人交代，已經(jīng)主動去收拾東西——搓綠豆皮、洗泡酸豆角、準(zhǔn)備酥脆炸面，磨米粉，忙個不停。
有了他在這里幫忙，宋妙總算得了一點(diǎn)空，她把今日得的銀錢帶到房中，點(diǎn)數(shù)一回，記了賬，稍稍一算，又一對成本，心中頓時生出高興來。
先前的燒麥肉給得很扎實(shí)，自然材料也貴，雖然價錢賣得并不便宜，算著其實(shí)到手的利潤并不算高。
眼下?lián)Q成了卷粉，食材用的都是應(yīng)季的，尤其里頭的豇豆、豆芽都非常便宜，肉的量也少了不少，雖然定價不高，幸而成本總體都偏低，最后落到手里的利潤比起燒麥竟是要多了六七成。
若說有什么不好的地方，就是有點(diǎn)耗人，把原本可以提前做燒麥的時間全數(shù)壓縮到了出攤的那小半個時辰里，做完之后，胳膊、肩膀都有點(diǎn)隱隱酸痛。
但是眼下一看到面前這多賺的許多銅板，宋妙一下子就覺得，那酸痛都不算什么了。
今日是頭一回賣卷粉，時間太短，還看不出情況，不過已經(jīng)有好些個學(xué)生買回去吃過之后，特地又跑出來對她夸那卷粉味道好了。
明后天再看兩天，如果沒有意外的話，卷粉算是在食巷站穩(wěn)腳跟了，做上個一季不成問題，等到天冷了再換下來就是。
***
宋妙在這里算賬的時候，太學(xué)教舍中，又是另一番景象。
趁著還沒敲鐘，夫子曹度等一行七八人匆匆忙忙地轉(zhuǎn)進(jìn)了陳夫子的屋子。
眾人喊門而入，一進(jìn)門，見得小尤，紛紛問話。
“老陳呢？”
“陳老人在不在？”
小尤忙一指后頭，道：“先生在里頭?！?
于是一行人一邊嘴里胡亂喊著，一邊往后頭沖。
一進(jìn)門，見得陳夫子手中執(zhí)一根不知什么東西，巴掌長，金燦燦，細(xì)長圓筒狀，桌上墊著一個盤子，正對著盤子吃。
他見得眾人進(jìn)來，驚得手中東西掉到盤子里，忙不迭將那盤子挪開，清了清嗓子，問道：“一大早的，做什么這么著急??！”
“老陳！宋小娘子回來了，今日出攤了，你曉不曉得？？”
“她今日既是出攤，咱們是不是能使人去問問，看她什么時候能再把小飯桌給做起來，該開飯了！！”
“哎喲！可算給我等到了！”
陳夫子便道：“成??！我讓小尤幫著跑一趟就是——只這點(diǎn)小事，用得著你們著許多人一齊過來嗎？”
“另有一樁事?！辈芏壬锨耙徊剑桓鄙塘靠谖牵把巯略蹅兺砩匣丶页?，改成了中午吃小飯桌，那還有一頓沒著落——便是早上，先前不是商量過，說等宋小娘子回來就去同鄧祭酒說，看能不能給她在膳房里設(shè)個檔口，每日做些肉菜饅頭來賣，到時候我們也有得吃，還不用去外頭排隊(duì)，她也有得賺?！?
邊上另一名夫子道：“老陳，只要你發(fā)話，祭酒沒有不答應(yīng)的——不如你領(lǐng)個頭，帶我們?nèi)h？”
一群人正等著，滿似以為十拿九穩(wěn)，誰知那陳夫子卻是搖了搖頭，道：“我就不去了，你們?nèi)グ伞！?
“?。繛槭裁窗。俊?
“你不想吃宋小娘子肉饅頭、菜饅頭嗎？前次那茱萸碎豆腐饅頭，你不是頂頂喜歡？”
陳夫子嘆一口氣，道：“眼下不能說，日后就曉得了——你們?nèi)?，我不好去！?
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