裝好青梅露，送走了陳夫子，家中三人休息一晌，等到下午時(shí)候，將一應(yīng)可以提前準(zhǔn)備的東西忙得七七八八了，宋妙才把程二娘和大餅兩個(gè)聚在一起。

她先將早上那太學(xué)膳房的事情說了，最后道：“眼下雖不知是個(gè)什么情況，事情未必能成，但我還是想要提前問一問，如若每日添做饅頭，你們覺得忙不忙得過來？”

又道：“不要勉強(qiáng)，咱們都是自己生意，關(guān)起門來，有什么說什么。”

這話一提，程二娘并大餅兩個(gè)都急著表態(tài)。

程二娘搶著道：“我的心思娘子素來曉得的，只有發(fā)愁生意不好，從來不怕忙——果真能得了太學(xué)的主顧，我夜晚不睡覺，也要給他們包出來了！只我那手藝包饅頭不夠漂亮，不曉得他們嫌不嫌棄！”

又道：“另有，大餅畢竟住在外頭，年紀(jì)也小，每日天不亮就要出門走一路過來，比我辛苦多了，只怕多少有些不安全……”

大餅連忙道：“沒有的事！我從前在衙門做學(xué)徒時(shí)候，比眼下還要早起！咱們宋記這會子做早飯生意，本就是要講究一個(gè)早！中午還能補(bǔ)一覺，晚上又早早睡，哪里就辛苦了！”

再道：“我出門時(shí)候，一路上都是進(jìn)京做買賣，去碼頭、鋪?zhàn)永锔苫畹?，人多得很！再一說，娘子同二娘子照樣天不亮就去采買，不也不怕？”

他說著，簡直恨不得站起來，踮起腳尖顯得自己高些，年紀(jì)大些，才好叫人覺得靠得住。

“且對我大餅放一百二十個(gè)心罷！誰不時(shí)時(shí)盼著生意好呀！娘子說每月多得了錢會給分利，我只恨不得多多做——一聽就曉得，我名字里頭都帶個(gè)餅，天生就是要做這炊餅、饅頭的，從來快手，最麻溜不過了！”

聽得他這樣說話，程二娘當(dāng)真有些漲了見識，暗想：果然衙門出來的人，就是不一般，這樣口才，將來要是小蓮也能如此能說會道，還怕不能在京中立足？

宋妙也忍不住好笑。

因見二人這樣反應(yīng)，她心中有了數(shù)，只道：“且先等等，有了情況再來定也不遲——或許還要再招個(gè)把人來，再有，二娘子說得是，大餅天天摸黑出來，實(shí)在叫人放心不下?！?

她想了想，道：“我且找找看有沒有合適的車夫，咱們每日包半天，一則把大餅接上，順路選買些新鮮肉菜回來，二則天氣太熱，娘子每日去往各處送餐，也不用全靠兩條腿走，能快上不少?！?

大餅又驚又喜，忍了又忍，才扭捏道：“我一個(gè)學(xué)徒，不好坐車罷！”

程二娘也是一邊高興，一邊忍不住習(xí)慣性地推辭，只說費(fèi)錢，又道：“我一早上去送餐，不算太熱的！”

宋妙笑道：“尤學(xué)錄才來問了，想咱們把晌午的小飯桌重新做起來，到時(shí)候又要做早飯，又要管小飯桌，家里不過三個(gè)人，已經(jīng)很是勉強(qiáng)，得把時(shí)間、精力都省下來，去做賺錢的事情才好——包個(gè)騾車，不管接送大餅也好，我同二娘子采買、送貨也好，都能快上許多?！?

她說到此處，特地又道：“天太熱，路上耽擱久了，只怕那些個(gè)吃食也要捂著，不如原來口味好——咱們雖是小本經(jīng)營，想要做大，該花的錢就不能省，也不能只拿人來熬耗！”

程二娘到底歡喜，同大餅對視一眼，喜得連那些個(gè)不用的話都說不出口了。

雖然不怕吃苦，可世上又有誰是喜歡自討苦吃、沒苦硬吃的呢？

找車夫的事情就此說定。

倒是那程二娘猶豫幾息，道：“有個(gè)事，我正要同娘子回話——今日去巡鋪、衙門里頭送早食，因見沒有了燒麥，差爺們都挺有怨的，只說糯米飯雖然頂飽，他們每日當(dāng)差的，全吃這個(gè)到底還是單薄些，仍是想要回肉、菜，問能不能有什么旁的?！?

“食巷這一頭有卷粉來替換燒麥，巡鋪、府衙兩頭卻沒有，又因娘子說過，卷粉要現(xiàn)卷，做好了再送去就全不是那個(gè)味道，可我若現(xiàn)做了這頭，就趕不及那頭?！?

“今日提起饅頭，我就想，娘子包的饅頭是一絕，尤其那酸腌菜、酸豇豆、豆腐、紅豆沙、香菇白菜、羊肉饅頭，樣樣好吃，先前是不好去食巷搶旁人生意，又因要做燒麥，騰不出手來。”

“眼下既要替換，便是太學(xué)最后不要咱們的饅頭，是不是也可以先做起來——先做個(gè)百八十個(gè)，我捎帶上，問問他們要不要，要了最好，就算不要，我一路叫賣，沿途都有熟客，不過就是多繞幾圈，隨隨便便都賣出去了！根本不用發(fā)愁！”

來京城這幾個(gè)月，程二娘剛開始的時(shí)候諸多不順，到處碰壁，好像怎么做怎么錯，哪怕是口音都有人嫌棄，于是行事拘束，樣樣小心，話也不敢多說。

但自打投了宋記，她再不用發(fā)愁每日生計(jì)，吃住在一起，互相體恤照顧，當(dāng)真有種一家人感覺。

因她只要賣力干活，什么都不用多操心——做什么，怎么做，樣樣宋小娘子都心中有數(shù)不說，還會提前交代清楚每日要做什么，又為什么要這樣做，做好了又有什么好處。

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因曉得目的是什么，又心中實(shí)在感激，程二娘做起事來就十分賣力，有時(shí)候哪怕宋妙沒有囑咐的，她都會仔細(xì)觀察、做好。

譬如早上送餐，因聽得有客人說燒麥里頭湯汁時(shí)常會灑漏出來，叫人吃得不美，她幾番研究，發(fā)現(xiàn)乃是運(yùn)送的木托板顛簸所至，于是后頭每次送的時(shí)候，都一定會自己抱著箱籠送進(jìn)去，寧可多使些力氣，也不要影響了客人觀感——這樣好的吃食，這樣好的手藝，要是壞在一點(diǎn)小細(xì)節(jié)上，她實(shí)在過不去心里那道坎。

而這些特別的付出，每當(dāng)宋小娘子一道送餐，或是偶然得見，都會看到，不但看到，還會夸獎、褒揚(yáng)。

程二娘于是更起勁了。

事情做好了，宋小娘子那樣高興，那樣夸獎，偶然錯漏了哪里，只會提醒，連指點(diǎn)都是溫柔的，程二娘慢慢就更有底氣，更自信了。

更兼又有分潤，等拿到額外一筆錢，那錢甚至比工錢還多的時(shí)候，她簡直有一種恨不得晚上不要睡，連夜起來多多做吃食去賣的沖動。

程二娘學(xué)了字，又學(xué)了算賬，或跟著去出攤，或幫著去衙門、巡鋪送貨，后頭還去一家一家問修葺房屋大小事項(xiàng)，分明人還是那一個(gè)人，一應(yīng)學(xué)的東西也只是初初入門，略通皮毛，但莫名的，好像整個(gè)京城，不知不覺之間，就對她敞開。

她做事不再小心翼翼，畏首畏尾，但好像因?yàn)榇蟠蠓椒?，不像從前一樣察觀色，旁人反而高看一眼。

或是仍有些不好的人，她也再不像往日一樣在意對方態(tài)度、論——平素事情都忙不過來呢！做正事，賺錢要緊，誰稀得理你！

此時(shí)，說起鋪?zhàn)永锏馁I賣，說起自己主動出門推車叫賣，她再無從前緊張，而是躊躇滿志，還提前幫著想好了怎么安排，只等宋妙發(fā)話，自己就按著做來。

而果然，宋妙聞一笑，道：“娘子同我想到一塊去了！”

又道：“咱們明日且先試著做上八十個(gè)，看看要耗費(fèi)多久功夫，再看有沒有能做得快些的方法，只當(dāng)給太學(xué)那頭做準(zhǔn)備！”