五位評委的交頭接耳持續(xù)了相當(dāng)長的一段時間，低沉的議論聲如同潮水般在評審席上涌動。每位評委的臉上都寫滿了凝重與糾結(jié)，時而有人指向那盤晶瑩剔透的河豚刺身，時而又有人將目光投向那碟色澤金黃、香氣綿長的“賽螃蟹”。林小風(fēng)這道菜帶來的沖擊，徹底打亂了他們最初的預(yù)判——原本以為這只是一場毫無懸念的表演，陸子豪的河豚刺身將毫無爭議地勝出?？烧l能想到，一道用最樸素的食材演繹出的“鮮”，竟能如此撼動人心？

陸子豪的河豚刺身是預(yù)期之中的頂級佳作，刀工精細(xì)如發(fā)，魚肉的紋理在燈光下泛著珍珠般的光澤，搭配的蘸料是用柑橘醋、蘿卜泥和特釀醬油調(diào)和而成，清新中帶著深邃。而林小風(fēng)的“賽螃蟹”則是意料之外的驚世之作，炒蛋的蓬松與魚蓉的細(xì)膩完美融合，姜醋汁的點(diǎn)綴更是神來之筆，入口的瞬間，仿佛真的有蟹黃的醇厚與蟹肉的清甜在舌尖綻放。兩者在“鮮”這個主題下，走上了截然不同的道路：一個追求食材本味的極致純粹，一個展現(xiàn)廚藝智慧的化腐朽為神奇，卻都抵達(dá)了令人難以取舍的終點(diǎn)。

評判的標(biāo)準(zhǔn)，在這一刻變得模糊而充滿哲學(xué)意味。是更看重頂級食材帶來的、近乎本源的感官沖擊？還是更推崇以平凡之物創(chuàng)造奇跡的技藝升華？這已不僅僅是兩道菜的比拼，更是兩種美食理念、兩種廚師道路的碰撞。

主持人看著評委席上遲遲無法統(tǒng)一的意見，額角滲出細(xì)汗。他幾次欲又止，手中的話筒拿起又放下，只能尷尬地站在臺側(cè)，不時用眼神向主位的陸鼎天求助。

陸子豪的臉色越來越難看，指節(jié)因用力握緊而泛白。他無法接受，自己精心準(zhǔn)備、甚至冒著風(fēng)險處理的河豚，竟會與一盤“炒雞蛋”陷入僵局。他忍不住將目光投向主位上的父親，那眼神里有不甘，有委屈，更有一絲被挑戰(zhàn)權(quán)威的憤怒。

終于，在漫長的討論和反復(fù)權(quán)衡后，那位餐飲協(xié)會的副會長作為評委代表站了起來。他清了清嗓子，會場瞬間寂靜，連遠(yuǎn)處侍者擺放杯碟的細(xì)微聲響都清晰可聞。

“經(jīng)過五位評委的慎重品鑒與深入討論，”副會長的聲音通過麥克風(fēng)傳遍大廳，“我們認(rèn)為，陸子豪師傅的‘河豚刺身’與林小風(fēng)師傅的‘賽螃蟹’，均是詮釋‘鮮’味的巔峰之作，各自代表了不同的方向與極高水準(zhǔn)?！?

他略作停頓，目光掃過臺下屏息凝神的觀眾：“陸師傅的作品，展現(xiàn)了駕馭頂級食材的膽識與精準(zhǔn)技藝，將河豚與生俱來的、極致的本真之鮮發(fā)揮得淋漓盡致，令人敬畏。”

“而林師傅的作品，則體現(xiàn)了化尋常為非凡的廚藝智慧與深厚功底，通過精妙的調(diào)味與火候掌控，創(chuàng)造出了不遑多讓的、充滿溫暖與回憶的和諧之鮮，令人拍案叫絕?！?

這番鋪墊綿長而謹(jǐn)慎，但所有人都聽出了弦外之音——這是要和稀泥！

果然，副會長接著宣布：“兩道作品風(fēng)格迥異，各擅勝場，難以簡單評判高下。因此，評委團(tuán)一致決定，本次切磋結(jié)果為——平手！”

“平手”二字如同投入靜湖的石子，臺下頓時一片嘩然。

有人點(diǎn)頭稱是：“確實(shí)難分高下，河豚有河豚的鮮，賽螃蟹有賽螃蟹的妙，平手最公道。”

“一個靠天賦地材，一個靠巧手匠心，打成平手，對誰都公平?！?

也有人為林小風(fēng)抱不平：“明眼人都看得出是林師傅贏了！用雞蛋做出蟹味，這境界更高！”

“百味樓勢大，評委終究不敢得罪狠了，這平手怕是權(quán)衡之策。”

而支持陸子豪的則反駁：“河豚處理失之毫厘便謬以千里，平手已是給足面子！”

“賽螃蟹終究是取巧之作，論真功夫，還是陸少主更扎實(shí)！”

陸子豪胸膛劇烈起伏，幾乎要邁步上前爭辯，卻被身旁一位老師傅死死按住手臂。那位老師傅微微搖頭，眼神示意他看向主位——陸鼎天仍端坐著，面色平靜無波。

林小風(fēng)對這個結(jié)果，卻只是微微頷首，神色淡然。他此行本就不是為爭一時勝負(fù)。能在這樣的場合，完整展示自己的廚藝?yán)砟?，并獲得業(yè)內(nèi)認(rèn)可，目的已然達(dá)到。平手，是個微妙的平衡點(diǎn)，既展現(xiàn)了“山海軒”的實(shí)力，又未將“百味樓”逼至墻角，為自家留足了轉(zhuǎn)圜空間。

（林小風(fēng)內(nèi)心獨(dú)白：平手？也好?！鞍傥稑恰睒浯蟾睿舢?dāng)眾碾壓陸子豪，后續(xù)麻煩必然接踵而至。如今這般，既亮了肌肉，也留了余地。經(jīng)此一役，陸鼎天該明白，“山海軒”不是他可隨意拿捏的軟柿子了。）

就在臺下議論紛紛、陸子豪猶自忿忿之際，一個沉穩(wěn)而帶著不容置疑威嚴(yán)的聲音，從主位方向傳來：

“呵呵，果然是英雄出少年?！?

眾人循聲望去，只見一直靜觀其變的陸鼎天，終于緩緩起身。他臉上掛著溫和的笑意，步態(tài)從容地走至場地中央。這位執(zhí)掌“百味樓”數(shù)十年的餐飲界梟雄親自下場，讓整個會場瞬間鴉雀無聲，所有目光都聚焦于他。連五位評委也紛紛起身致意。