他拿起準(zhǔn)備好的白瓷勺，依舊遵循品鑒的禮儀，先舀起一勺清湯，送入口中。

湯汁入口的瞬間，杜蘭德的身體幾不可察地微微一頓！

作為一名頂尖主廚，他的味蕾是極其敏銳和挑剔的。但這口湯帶給他的感覺，卻是一種難以喻的……和諧與舒適。

那是一種極其醇和、綿長(zhǎng)、溫暖的鮮味。多種頂級(jí)食材的精華被完美地提取、融合，沒有任何一種味道過于突出，搶奪風(fēng)頭。它們就像一支訓(xùn)練有素的交響樂團(tuán)，在指揮家（林小風(fēng)）的調(diào)度下，奏出了一曲和諧而動(dòng)人的樂章。掃湯工藝帶來的極致清澈，使得這豐富的味道毫無負(fù)擔(dān)，只有純粹的享受。

這和他習(xí)慣的、味道層次分明、often帶有強(qiáng)烈主體風(fēng)味的法式濃湯（如龍蝦湯、蘑菇湯）截然不同。這是一種更內(nèi)斂、更注重整體平衡與后味悠長(zhǎng)的東方美學(xué)。

他沉默著，又舀起一勺，這次連帶了一些竹蓀和山藥泥。

竹蓀的脆嫩爽滑，在舌尖綻放，帶著菌類的清鮮。

山藥泥的細(xì)膩甘甜，與湯汁交融，帶來粉糯的滿足感。

兩種截然不同的口感，在醇和的湯底中，形成了美妙的對(duì)比與和諧。

他依次品嘗了百合的清甜、蓮子的粉糯、羊腩的酥爛……每一種食材，都處理得恰到好處，在保持自身特色的同時(shí)，完美地融入了湯的整體風(fēng)味之中。

更讓他感到震撼的是，隨著不同食材的品嘗，他的味蕾和腦海中，仿佛真的能夠意象性地感受到一種季節(jié)的流轉(zhuǎn)。從春蔬的清新，到夏菌（竹蓀）的鮮爽，到秋實(shí)的豐腴，再到湯底本身所代表的冬之溫暖……

這不僅僅是味覺的體驗(yàn)，這是一種全方位的、感官與心靈的共鳴！

他吃過無數(shù)頂級(jí)美食，包括他自己餐廳那些需要提前數(shù)月預(yù)訂的菜品。但從未有一道菜，能像這碗湯一樣，讓他感受到如此強(qiáng)烈的文化意境和情感溫度！

這已經(jīng)超越了“好吃”的范疇，這是一種藝術(shù)的表達(dá)，哲學(xué)的思考！

杜蘭德放下了勺子。

他沉默了。

臉上的所有傲慢、挑剔、質(zhì)疑，在這一刻，全部消失不見。取而代之的，是一種深深的震撼、沉思，以及……一絲不易察覺的慚愧。

他抬起頭，目光復(fù)雜地看著眼前這個(gè)年輕的、來自“小巷子”的中國(guó)廚師。

良久，他用一種極其生硬、但努力清晰的語調(diào)，說出了幾個(gè)中文詞語：

“這個(gè)……湯……”

他指了指自己的心口，又指了指腦袋：

“這里……和這里……很好?！保╰hissoup...here...andhere...verygood.）

他似乎覺得無法用語準(zhǔn)確表達(dá)自己的感受，顯得有些懊惱，最終，他看著林小風(fēng)，眼神中充滿了前所未有的鄭重和……一絲請(qǐng)求？

他用那蹩腳的中文，一字一頓地，說出了讓在場(chǎng)所有人都目瞪口呆的話：

“我……想學(xué)……”

“這個(gè)湯?！保╥...wanttolearn...thissoup.）

工作間里，一片寂靜。

李默和小劉張大了嘴巴，幾乎能塞進(jìn)一個(gè)雞蛋。

陳先生也愣住了，隨即臉上露出了欣慰和自豪的笑容。

林小風(fēng)看著眼前這位前倨后恭、此刻眼中只剩下對(duì)技藝和理念純粹渴望的世界級(jí)名廚，臉上露出了平和而理解的微笑。

他用清晰的法語回答道（前世掌握的語）：

“杜蘭德主廚，美食無國(guó)界，交流共進(jìn)步。很高興您喜歡這道湯。關(guān)于其中的一些理念和技巧，我們可以找時(shí)間，一起探討?！保╟hefdu蘭德，lacuisinenapasdefrontieres，lesechangesfontprogresser.jesuisraviquevousaimiezcettesoupe.nouspouvonstrouverunmentpourdiscuterdecertainsconceptsettechniques.）

聽到林小風(fēng)流利的法語，杜蘭德眼中再次閃過巨大的驚訝，隨即，那驚訝化為了更加濃厚的興趣和尊重。

他主動(dòng)伸出手，與林小風(fēng)用力一握。

“merci!（謝謝！）”杜蘭德由衷地說道。

一場(chǎng)原本充滿火藥味的質(zhì)疑，最終以這樣一種出乎所有人意料的方式，圓滿收?qǐng)觥?

用實(shí)力說話，永遠(yuǎn)是打破偏見、贏得尊重最有效的方式。

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