他轉(zhuǎn)向林小風(fēng)和小劉，深吸一口氣，仿佛要將所有的緊張都壓入肺底，眼神灼灼：“風(fēng)哥，劉兒，最后沖刺階段了！”

林小風(fēng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，目光如同最精密的探測器，再次掃過操作臺上的一切：

那桶凝聚了無數(shù)心血、清澈見底卻又蘊(yùn)含無窮滋味的高湯，在恒溫控制下極其輕微地蕩漾著漣漪。

分別盛放在精美琉璃碗中的處理好的官燕盞、玲瓏竹蓀、細(xì)膩如脂的山藥泥、飽滿清甜的百合蓮子、酥爛入味的頂級羊腩肉塊，分門別類，擺放得如同等待點(diǎn)兵的將士。

嫩綠的豆苗在冰水中浸泡，每一片葉子都保持著恰到好處的翠綠與挺拔，充滿生機(jī)。

翠綠欲滴、細(xì)膩順滑的蘆筍泥，已裝入消毒好的裱花袋中，靜待著在湯面上勾勒出春意的畫卷。

還有那一排排潔白無瑕、溫潤如玉的特制陶瓷湯盅，已預(yù)先在保溫柜中加熱到恰到好處的溫度，如同列隊(duì)整齊、等待檢閱的士兵，肅穆而莊嚴(yán)。

一切，都已就緒，完美得如同樂章開始前，樂器調(diào)試到最佳音準(zhǔn)的瞬間。

林小風(fēng)輕輕活動了一下修長而有力的手指，感受著指尖傳來的、經(jīng)過千錘百煉而形成的精準(zhǔn)肌肉記憶。這不是一場追求分?jǐn)?shù)和名次的烹飪比賽，沒有評委犀利的目光和打分牌。但他深知，這場“演出”的重要性遠(yuǎn)超任何比賽。他將代表中國千千萬萬的廚師，站在這個(gè)國際性的舞臺上，用這一盅湯，向來自亞太乃至世界各地的數(shù)百位政要、學(xué)者、商界領(lǐng)袖，展示中華美食不僅限于技法的深邃、更在于文化的厚度、待客的溫度與包容萬象的氣度。

上午11點(diǎn)30分，整。

墻上的電子鐘數(shù)字跳動的瞬間，林小風(fēng)眼神一凝，所有的雜念盡數(shù)收斂，化為最極致的專注，他沉聲下達(dá)指令，聲音不大，卻清晰地回蕩在寂靜的工作間：

“開始！”

四季和鳴湯，最終也是最關(guān)鍵的制作與出餐流程，正式啟動！

李默聞聲，立刻按下了手中的秒表，開始了精確到秒的倒計(jì)時(shí)。

小劉身形一動，迅速而有序地將預(yù)熱到恰到好處的湯盅從保溫柜中取出，在鋪著潔凈無菌墊的操作臺上一字排開，動作流暢，盅與臺面接觸時(shí)只發(fā)出極其輕微的、悅耳的碰撞聲。

林小風(fēng)則如同一位穩(wěn)坐中軍帳、胸有丘壑的統(tǒng)帥，目光沉靜，開始下達(dá)一個(gè)個(gè)簡潔、清晰、不容置疑的指令。

“高湯過細(xì)篩，復(fù)熱至蟹眼沸?！?

“豆苗瀝水，備用。”

“山藥泥入盅，塑形。”

……

一場沒有硝煙、卻關(guān)乎技藝與榮譽(yù)的戰(zhàn)斗，在這彌漫著食物本真香氣的方寸廚房之內(nèi)，悄然打響。而這場戰(zhàn)斗最終凝結(jié)的成果，即將在不久之后，伴隨著湯匙輕碰盅壁的清脆聲響，呈現(xiàn)在數(shù)百位國際賓客的面前，開啟一段跨越文化與味蕾的對話。

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