供應(yīng)鏈打壓與輿論抹黑的接連失利，讓“百味樓”的掌門人陸鼎天意識(shí)到，常規(guī)的商業(yè)手段似乎對(duì)這個(gè)橫空出世的“山海軒”及其靈魂人物林小風(fēng)效果有限。這個(gè)年輕人，不僅廚藝精湛，心思之縝密、應(yīng)對(duì)之沉穩(wěn)，也遠(yuǎn)超他的預(yù)料。他像一塊浸水的棉木，硬擊之下，看似凹陷，實(shí)則將力量分散吸收，過(guò)后便恢復(fù)原狀，甚至更顯堅(jiān)韌。陸鼎天在書(shū)房里踱步，窗外的霓虹照亮了他半張臉，明暗交錯(cuò)如同他此刻的心境。他意識(shí)到，對(duì)付林小風(fēng)，不能再沿用對(duì)付普通競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的那套法則，必須改變策略，用一種更“高級(jí)”的方式。
“硬的不行，軟的無(wú)效，那就換一種方式——一種讓你無(wú)法拒絕，又能在眾目睽睽之下，從根本上打擊你聲望的方式。”陸鼎天停下腳步，對(duì)垂手站在一旁的獨(dú)子陸子豪說(shuō)道。他要下一盤明棋，一場(chǎng)陽(yáng)謀，將林小風(fēng)逼到必須正面應(yīng)對(duì)的角斗場(chǎng)上，在那里，用百味樓積累數(shù)十年的底蘊(yùn)，將其徹底擊垮。
幾天后，一封制作極其精美、措辭極為考究的邀請(qǐng)函，由身著筆挺制服的專人，恭敬地送到了“山海軒”林小風(fēng)的手中。燙金的封面在“山海軒”質(zhì)樸的燈光下顯得有些刺眼，古色古香的豎排文字，帶著一種刻意營(yíng)造的傳統(tǒng)與權(quán)威感，落款更是意味深長(zhǎng)——“百味樓少主，陸子豪”。這既是挑戰(zhàn)，也是一種姿態(tài)，暗示著這是新一代領(lǐng)軍人物之間的對(duì)話，將老一輩的激烈斗爭(zhēng)巧妙地隱藏在“交流”與“共榮”之后。
邀請(qǐng)函內(nèi)容如下：
“致‘山海軒’林小風(fēng)師傅臺(tái)鑒：
素聞林師傅技藝超群，乃吾輩之翹楚，金鼎加身，名動(dòng)省城。今我百味樓，忝為本地餐飲一員，深感行業(yè)交流、技藝切磋之重要。為促進(jìn)行業(yè)共榮，探索美食本源，特籌辦‘江城餐飲文化交流會(huì)’，旨在匯聚本地英才，共襄盛舉。
久仰林師傅大名，特邀您撥冗蒞臨，不吝展示絕藝，分享心得，以饗同道。此次交流會(huì)，將以‘鮮’為主題，探討食材本味之極致。屆時(shí)，吾亦將獻(xiàn)丑，與林師傅及諸位同行，共探‘鮮’之奧義。
時(shí)間：x月x日下午三時(shí)。
地點(diǎn)：百味樓總店，‘鼎和’宴會(huì)廳。
翹首以盼，恭候光臨。
百味樓陸子豪敬上”
這封邀請(qǐng)函，寫(xiě)得是冠冕堂皇，滴水不漏。字里行間捧高了林小風(fēng)，又以行業(yè)大義為名，行“公開(kāi)挑戰(zhàn)、一較高下”之實(shí)。主題明確為“鮮”，更點(diǎn)名了陸子豪自己也會(huì)下場(chǎng)，其意圖昭然若揭——這就是陽(yáng)謀。你林小風(fēng)不是剛剛用“開(kāi)放廚房”和“廚心”理念贏得了口碑嗎？不是標(biāo)榜技藝和食材本真嗎？那我就給你一個(gè)更大的舞臺(tái)，當(dāng)著整個(gè)江城餐飲圈名流、美食評(píng)論家、資深老饕的面，用你最擅長(zhǎng)、也最容易被顛覆的“鮮”這個(gè)命題，在你最風(fēng)光的地方設(shè)立擂臺(tái)?！磅r”是最考驗(yàn)食材底蘊(yùn)、烹飪功底乃至美學(xué)修養(yǎng)的領(lǐng)域，稍有不慎，滿盤皆輸。你若不敢來(lái)，便是心虛，之前積累的聲望必然受損；你若來(lái)了，在“百味樓”的主場(chǎng)，面對(duì)準(zhǔn)備充分、深得真?zhèn)髑疑瞄L(zhǎng)西餐擺盤與高端食材運(yùn)用的陸家少主，勝負(fù)猶未可知，但風(fēng)險(xiǎn)極大。這是一個(gè)精心設(shè)計(jì)的陷阱，無(wú)論進(jìn)退，林小風(fēng)都將面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。
李默拿著這封沉甸甸的邀請(qǐng)函，眉頭緊鎖，指尖因用力而微微發(fā)白：“風(fēng)哥，這擺明了是鴻門宴！陸鼎天那個(gè)老狐貍自己不出面，讓他兒子來(lái)打頭陣，既避免了直接沖突的尷尬，又能試探我們的虛實(shí)。陸子豪我仔細(xì)打聽(tīng)過(guò)，是陸鼎天的獨(dú)子，心高氣傲，從小被送到法國(guó)藍(lán)帶和瑞士知名的廚藝管理學(xué)院學(xué)習(xí)，回來(lái)后又跟著他爹和幾位隱退的官府菜老師傅學(xué)了多年，是百味樓著力培養(yǎng)的接班人。據(jù)說(shuō)他在年輕一輩里，手藝確實(shí)相當(dāng)了得，尤其擅長(zhǎng)處理高端食材和藝術(shù)擺盤，理念很新潮。他們選‘鮮’這個(gè)主題，恐怕是早有準(zhǔn)備，說(shuō)不定會(huì)拿出什么稀罕物，想在食材等級(jí)上就壓我們一頭?！?
一旁的小劉也憂心忡忡地補(bǔ)充：“師父，他們?cè)谥鲌?chǎng)，從場(chǎng)地、器具到幫手，肯定都占盡優(yōu)勢(shì)。而且這種所謂的交流會(huì)，評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)模糊，來(lái)的評(píng)委多半是和他們有交情的業(yè)內(nèi)名流，到時(shí)候他們要是耍點(diǎn)手段，或者評(píng)委心照不宣地偏袒……我們就算做得再好，也可能吃虧?。 ?
林小風(fēng)靜靜地聽(tīng)著，臉上看不出太多的波瀾。他的手指無(wú)意識(shí)地輕輕敲擊著桌面，發(fā)出規(guī)律的輕響，目光始終落在那份邀請(qǐng)函上，聚焦在那個(gè)墨跡飽滿、力透紙背的“鮮”字上，若有所思，仿佛要從中看穿陸家父子的全部算計(jì)。
“陽(yáng)謀……確實(shí)是個(gè)陽(yáng)謀?！绷中★L(fēng)緩緩開(kāi)口，語(yǔ)氣平靜，但嘴角卻勾起一絲不易察覺(jué)的、帶著挑戰(zhàn)意味的弧度，“他算準(zhǔn)了我們無(wú)法拒絕，也必須應(yīng)戰(zhàn)。因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在代表的不只是‘山海軒’這一家小店，更是金鼎獎(jiǎng)得主和國(guó)宴顧問(wèn)的聲譽(yù)，是很多同行眼中敢于挑戰(zhàn)舊有格局的新生力量。退縮，就是認(rèn)輸，之前所有的努力和堅(jiān)持都會(huì)被打上問(wèn)號(hào)?！?
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